あまりがちな野菜を使って シンプル♡豚汁

15

2021.01.31

分類汁物

調理時間: 15分

ID 406147

Chiko

Chikoの楽しい食卓

すぐに作れる豚汁です。
材料のシンプルなので、
作りやすいです(^^)

野菜は薄切りにしてあるので、
時間短縮ですぐに火が通ります(^^♪

    材料3人分
    大根 120g
    にんじん 50g
    長ネギ 15cm
    豚こま切れ肉 50g
    600ml
    和風顆粒だし 小さじ1と1/2
    味噌 大さじ2(*合わせ味噌を使っています。)
    作り方
    Point!
    *野菜は、お水から煮てください。
    *野菜に和風顆粒だしがしみ込むので、お水からくわえてください。
    *お好みののお味噌をお使いください。
    *豚肉は、バラ肉や、薄切り肉で代金可能。
    *和風顆粒だしの分量は、水200mlに対して、小さじ1/2です。
    *みそは、、水200mlに対して、大さじ1で測っています。
    1. 大根とにんじんは、2~3ミリの厚みのいちょう切りにする。
      長ネギは5ミリ幅の輪切りにする。
      豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
    2. 鍋に水600mlと和風顆粒だし(小さじ1と1/2)入れて、大根とにんじんをくわえて沸騰したら、弱火にして5分程煮る。
      アクがでたら、その都度取ります。
    3. 豚こま切れ肉をほぐしながら鍋にくわえて火を通す。
      アクがでたら取ります。
    4. 長ネギをくわえて、味噌を溶かしながら入れる。
    5. 器に盛り付けして出来上がりです。
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