わかめとかいわれ大根のネギ塩のナムル

• 10分

材料2人分

• 塩蔵わかめ
  ７０ｇ
• かいわれ大根
  １／２パック
• 長ネギ
  １０cm
• A
  ごま油
  大さじ１
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ１／４
• A
  にんにくチューブ
  １cm
• A
  黒酢
  大さじ１／２(✧米酢でOKです。)

作り方

• 1

  塩蔵わかめの塩を流水で落として、容器に入れ、ぬるま湯を入れて塩抜きを（写真上） 5分程おき、塩味を抜いておく。（写真下）

  
• 2

  かいわれ大根は、根元を切り落として、水にさらして、汚れを取る。 長ネギは、１０cmを半分に切り、千切りにして水にさらして、水気をきっておく。 わかめは、水気を絞って、食べやすい大きさに切っておく。

  
• 3

  A ごま油大さじ１、白すりごま大さじ1、塩小さじ１／４、にんにくチューブ１cm、黒酢大さじ１／２を混ぜ合わせ、工程⑵を入れて全体に調味料をからませる。 器に盛り付けして出来上がりです。

  

ポイント

＊塩蔵わかめによっては、塩味を抜くのに、時間がかかるものもあります。 塩抜き時間をご家庭で調整してください。

作ってみた！

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