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2018.01.17

分類主菜

調理時間: 15分(下準備時間省く)

ID230898

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

我が家で牡蠣はタブー食材です(笑)
私のモットーは『苦手はあっても嫌いはない!』。
『これなら食べられる♪』と言われるまでチャレンジが続きます(笑)
何気ない調味料を加えてみたらクリアできた・・・そんな牡蠣グラタンは臭みゼロ。バケットを添えて最後まで味わってほしい一品です。

グラタン トマト バケット オーブン料理 オーブン タバスコ にんにく グリル 牡蠣 ぶり チーズ おもてなし ジュース 簡単 子供

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材料3人分
牡蠣 200g
A
トマトジュース(無塩) 100ml
A
シュレッドチーズ 60g
A
タイム 少々
A
小さじ1/4~1/3
A
にんにくスライス 5枚
A
タバスコ 5振り
(下準備用)片栗粉 適量
作り方
Point!
タバスコがポイント。辛味は感じず、子供でも食べられます。
  1. ①牡蠣は片栗粉を揉み込み汚れを取り水で洗い、80度の湯に牡蠣をサッと入れザルにあげる。

    ※汚れ取りは、薄茶色→透明な水煮なるまで優しく洗います。

    ②オーブン200度に予熱。
  2. 耐熱皿に。下準備した牡蠣とA

    トマトジュース(無塩) 100ml、シュレッドチーズ 60g、タイム 少々、塩 小さじ1/4~1/3、にんにくスライス 5枚、タバスコ 5振り

    を入れ、オーブンで15分。
    グツグツしたら出来上がりです。
    下準備しておいた牡蠣は臭みゼロ♪ぷりっぷりです♪
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