甘うま！ゴロッと人参とツナのグラタン。
投稿日2019/01/10
更新日2019/01/10
調理時間20分
シンプルに野菜を味わうサラダ感覚のグラタンは、準備は5分。焼き上がりを待つだけのオーブン放置の手軽さも魅力。 ゴロッと仕上げることで、甘みが凝縮&した触りも滑らかに仕上がる人参がメイン。 お好みの野菜をプラスすると野菜だけで満腹満足の一品です。
材料2人分
- 人参2本
- ツナ缶1缶
- A顆粒コンソメひとつまみ
- A塩2つまみ
- 基本のホワイトソース1/5量
- Bパルミジャーノ大さじ1
- Bオリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
使用したホワイトソースのレシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/370355
- 準
・オーブン200度に予熱。 ・耐熱皿に分量外のバターを薄く塗っておきます。
- 1
人参は洗って皮を剥き縦に半分に切りジプロックに入れA 顆粒コンソメひとつまみ、塩2つまみを振りかけるようにしていれ軽く馴染ませます。 800wのレンジで3分加熱して火を通し耐熱皿に並べます。
- 2
(1)の上に、汁気を切ったツナ缶と基本のホワイトソースをかけ、B パルミジャーノ大さじ1、オリーブオイル小さじ2を振りかけます。
- 3
200度のオーブンで15分。こんがり焼き色がついたらできあがりです。
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター