昆布の旨味たっぷり！サラダ感覚。えび塩きゅうり。

材料4人分

• きゅうり
  2本
• A
  桜えび
  2g
• A
  しょうがすりおろし
  小さじ1
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  基本の浅漬けの素
  大さじ3
• A
  塩
  ふたつまみ

作り方

• 下準備
  【基本の浅漬けの素】を用意します。 https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/373581

  
• 1

  きゅうりは棒や包丁の柄で軽く叩いて一口大に手で割きます。

• 2

  （1）とA 桜えび2g、しょうがすりおろし小さじ1、白ごま小さじ1、基本の浅漬けの素大さじ3、塩ふたつまみを二重にした袋に入れしんなりする程度（3分ほど）もんで器に盛ってできあがり。

  

ポイント

きゅうりは叩き割ることで、味馴染みがよくなります。種の多いきゅうりの場合、ひと手間加えて種を取り除くと水っぽくなく仕上がります。

作ってみた！

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