2019.06.03
分類主菜
調理時間: 30分
ID 376343
夏の定番野菜ナスとトマト。熱々よりもほんのり味を馴染ませて味わいたいひと品です。
工程はシンプルですが、熱々よりも常温がおすすめ。できあがりまでほんの少し待ち時間がかかるので、夜や朝に作って冷蔵保存して、ほんのり温めるのもおすすめです。
トマトと長ネギの香味ダレをたっぷり絡ませてちょうど良い風味。おつまみやご飯が進む濃いめの味付けにしたい時には、仕上げに醤油をお好みで垂らしてください。
ナス | 4〜5本 | |
トマト(中玉) | 1個 | |
長ネギ | 1/4本 | |
A
|
塩 | ふたつまみ |
A
|
シャンタン | 小さじ1/2 |
A
|
水 | 小さじ1 |
ごま油 | 大さじ1/2 |
塩 ふたつまみ、シャンタン 小さじ1/2、水 小さじ1
を小さめの耐熱皿に入れて600wのレンジで15秒温め、しっかりと合わせておきます。塩 ふたつまみ、シャンタン 小さじ1/2、水 小さじ1
・ごま油を合わせます。つくメモ
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