1. めちゃ旨簡単おかず!豚バラとキャベツのとろみ炒め

    めちゃ旨簡単おかず!豚バラとキャベツのとろみ炒め 4分前

    217人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。

    豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。 4分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 普段食材でごちそう風♪ポテトと薄切り豚肉のガーリック醤油

    普段食材でごちそう風♪ポテトと薄切り豚肉のガーリック醤油 4分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚バラと豆腐とニラのとろーり豆乳煮

    豚バラと豆腐とニラのとろーり豆乳煮 6分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. さつまいもと豚バラのオイぽんバター照り炒め

    さつまいもと豚バラのオイぽんバター照り炒め 6分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

子供も大人も満足♪なすの肉詰めフライ(残り物アレンジ)

20

2019.06.12

分類主菜

調理時間: 20分(下準備含む全行程の時間です。)

ID376723

MARI(奥山 まり)

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

ハンバーグやミートボール・餃子などを作るときには、肉だねを100g程度多めに作っておくのが便利♪余った肉種を詰めて衣を付けて揚げるだけの簡単アレンジいかがでしょう♪冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。

フライ 冷凍 便利 肉詰め 料理 からし アレンジ ハンバーグ 子供に人気 濃厚 パン粉 大人 薄力粉 子供 簡単 なす 保存 揚げ油 揚げもの 餃子 リメイク 弁当

このレシピをサイトに埋め込む

材料(1〜2人分)
肉だね(お好みのもの) 100g
なす 2本
A
1個
A
薄力粉 大さじ3
A
塩コショー 少々
パン粉 適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
■衣付けを終えた状態で、たっぷりのパン粉を敷いた上に乗せて冷凍保存可能です。 ■冷凍していたものは、解凍せずに冷凍庫から出してすぐの状態のものを揚げます。 ■肉だねは、お好みのものや料理の残り物で十分おいしいです。
  1. ■なすは洗ってヘタを取り、縦半分に切り中央部分の身をスプーンで軽くなぞる程度に取り除きます。
    取り除いた身は刻んで肉だねに混ぜ込み、残りは水に10分晒して水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。
    A

    卵 1個、薄力粉 大さじ3、塩コショー 少々

    を滑らかになるように合わせておきます。
  2. なすの切り口に分量外の薄力粉を振って、刻んだなすと合わせた肉だね(お好みのもの)を詰め、A

    卵 1個、薄力粉 大さじ3、塩コショー 少々

    →パン粉の順でまぶします。

    ■Aは、濃厚な固めの生地です。
  3. 全体にしっかりパン粉をつけ3分ほど馴染ませます。
    その間に、揚げ油を160度に熱します。
  4. 肉だねの付いた面から入れて、1分半経ったら返して、さらに1〜1分半揚げて油を切ってできあがりです。

    お好みでソースや醤油・辛子を添えてどうぞ♪
4 94
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  3. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  4. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  5. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  6. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  8. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  9. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×生チョコ (38) 子供×夕食 (17) 卵×冷やしうどん (9) 子供に人気×オレオ (7) 肉×そぼろ煮 (4) からし×鶏ひき肉 (3) なす×麹 (3) アレンジ×鶏肉のおかず (3) ハンバーグ×鶏胸肉 (3) パン粉×黒こしょう (3) フライ×麺 (3) リメイク×鶏ひき肉 (3) 便利×黒豆 (3) 保存×黒糖 (3) 冷凍×黒こしょう (3) 大人×黒豆 (3) 弁当×麺類 (3) 揚げもの×麺つゆ (3) 揚げ油×黒砂糖 (3) 料理×高橋善郎 (3) 油×たけのこ水煮 (3) 濃厚×黄身しょうゆ漬け (3) 肉詰め×鶏肉 (3) 薄力粉×食紅 (3) 餃子×餃子鍋 (3)
もっと見る

「餃子 リメイク 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは