じゅわっと染みる！ごはん泥棒！ナスチキンバター

材料2人分

• 鶏もも肉
  250g
• なす
  1個
• サラダ油
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  バター
  7g
• 小ねぎ
  少々
• 七味唐がらし
  少々

作り方

• 1

  鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 なすを輪切りに切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、鶏モモ肉を片面焼き色がつくまで焼く。 ひっくり返したらなすも加えて焼く。

  
• 3

  鶏もも肉に火が通ったらA しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、バター7gを加えて煮詰める。

  
• 4

  小ねぎと七味唐がらしを振りかける。

  

ポイント

鶏肉はじっくり焼き色を付けて焼きます。

作ってみた！

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