【鶏もも肉とじゃがいものうま塩バター】作りおきやお弁当にも！

材料3人分

• じゃがいも
  小2個(200g)
• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 塩
  小さじ1/4
• A
  酒
  大さじ2
• A
  めんつゆ
  大さじ1と1/2(2倍濃縮)
• A
  顆粒鶏がらスープの素
  小さじ1
• バター
  大さじ1/2(6g)

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をよく洗い、皮付きのまま3cm角に切る。 ※芽がある場合は取り除く。

  
• 2

  鶏もも肉は4cm角に切り、塩をふる。

  
• 3

  深さのある耐熱容器に1と2を入れ、A 酒大さじ2、めんつゆ大さじ1と1/2、顆粒鶏がらスープの素小さじ1を加えざっくりかきまぜ、上にバターをのせる。

  
• 4

  ふんわりラップをかけ、600wの電子レンジで10分加熱する。

  

ポイント

・めんつゆは3倍濃縮のときは大さじ1、4倍濃縮の時は小さじ2にしてください。 ・耐熱容器のふたをななめにかぶせるとラップの代わりになります。 ・加熱後に清潔な菜箸で肉を取り出し、鶏もも肉が生焼けでないことを確認してください。加熱が足りない場合は状態を見ながら秒数を追加してください。

作ってみた！

質問