主菜
【鶏もも肉とじゃがいものうま塩バター】作りおきやお弁当にも！
投稿日2024/10/22
更新日2024/10/22
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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じゃがいもは皮つきのまま使うことでさらに風味が増します。そこにジューシーな鶏ももが合わさり絶品おかずに。 フライパン不要！ 電子レンジで簡単にできます。 うま味がじゃがいもに染み渡り食べ出したら止まらない！ 作りおきにもぴったりですよ。
材料3人分
- じゃがいも小2個(200g)
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 塩小さじ1/4
- A酒大さじ2
- Aめんつゆ大さじ1と1/2(2倍濃縮)
- A顆粒鶏がらスープの素小さじ1
- バター大さじ1/2(6g)
作り方
ポイント
・めんつゆは3倍濃縮のときは大さじ1、4倍濃縮の時は小さじ2にしてください。 ・耐熱容器のふたをななめにかぶせるとラップの代わりになります。 ・加熱後に清潔な菜箸で肉を取り出し、鶏もも肉が生焼けでないことを確認してください。加熱が足りない場合は状態を見ながら秒数を追加してください。
- 1
じゃがいもは皮をよく洗い、皮付きのまま3cm角に切る。 ※芽がある場合は取り除く。
- 2
鶏もも肉は4cm角に切り、塩をふる。
- 3
深さのある耐熱容器に1と2を入れ、A 酒大さじ2、めんつゆ大さじ1と1/2、顆粒鶏がらスープの素小さじ1を加えざっくりかきまぜ、上にバターをのせる。
- 4
ふんわりラップをかけ、600wの電子レンジで10分加熱する。
レシピID
491086
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つくりおき食堂まりえ
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