副菜
作り置きに！火を使わず完成♪コロコロ大根のかつおポン酢漬け
投稿日2021/12/09
更新日2021/12/09
調理時間20分(冷蔵庫に置く時間を除く)
加熱なしで作れる、簡単レシピです。冷蔵庫で5日ほど日持ちするので作り置きにおすすめですよ。ちょこちょことつまみたくなるひと品です。
材料6人分
- 大根200g
- めんつゆ大さじ2
- ポン酢大さじ2
- かつお節6g
- 塩小さじ1
作り方
ポイント
大根に塩あわせた後は、しっかり時間を置いて水分を出すようにしてください。
- 1
大根を2㎝角に切り、塩をまぶして15分ほど置き、水気をきる。
- 2
めんつゆ、ポン酢、かつお節をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に1時間ほど置く。
レシピID
426999
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。