お弁当！野菜炒め　カレーケチャップ風味

材料2人分

• ブロッコリー
  1/4
• 玉葱
  1/4個
• ぶなしめじ
  20g
• 人参
  20g
• A
  カレー粉・コンソメ
  各小さじ1/2
• A
  トマトケチャップ
  小さじ1
• A
  水
  大さじ1
• 塩・黒胡椒
  各少々

作り方

• 下準備
  玉葱を薄切り、ぶなしめじの石突きを切って小房に分ける。人参を千切り。ブロッコリーを細切り。

  
• 1

  油少々を温めて野菜を加えて、塩・黒胡椒で軽く炒める。

  
• 2

  A カレー粉・コンソメ各小さじ1/2、トマトケチャップ小さじ1、水大さじ1を加えて軽く炒める。

  

ポイント

お弁当用にブロッコリーも細切りにしました。食事用は大きく切って別茹でしてから加えましょう。

作ってみた！

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