汁物
簡単！茄子と玉葱のお味噌汁 生姜風味
投稿日2021/08/14
更新日2021/08/14
調理時間5分
とろとろの茄子にとろとろの甘い玉葱を合わせたお味噌汁です。 夏は生姜でさっぱり、冬は生姜で温まります。
材料2人分
- 茄子1本
- 玉葱1/2個
- ほんだし小さじ1/4
- 味噌大さじ1
- 生姜チューブ1cm
- 水350ml
作り方
ポイント
生姜の量はお好みで調整してください。
- 準
茄子はヘタを切って細切りにして水にさらしてあく抜き。 玉葱は皮をむいて薄切り。
- 1
小鍋に水、茄子、玉葱、ほんだしを入れて火にかける。 沸騰したら中火で3分ほど煮る。
- 2
味噌と生姜チューブを溶いてひと煮立て。
レシピID
419141
質問
作ってみた!
こんな「みそ汁」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「しょうが」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
「なす」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。