【きゅうりとカニカマの中華風サラダ】無限に食べられる♬

材料2人分（お弁当2個分）

• きゅうり
  １本(75g)
• カニカマ(ショート)
  ６本(42g)
• 塩
  ひとつまみ
• A
  カンタン酢
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  ゴマ油
  小さじ1
• A
  すりゴマ
  大さじ1
• A
  いりごま
  大さじ1/2

作り方

• 1

  きゅうりを細切りし、塩ひとつまみで塩もみする。

  
• 2

  カニカマ(ショート)をほぐして１と合わせる。

  
• 3

  電子レンジで1分ほど加熱し、冷水にとって水分を拭き取る。

  
• 4

  A カンタン酢小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、ゴマ油小さじ1、すりゴマ大さじ1、いりごま大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。

  

ポイント

●塩もみしてレンジで加熱することで時短になります。時間がある時は塩もみして10分ほど置いて水分を絞って下さい。 【調理後】 冷蔵 2~3日 冷凍 2週間程度（食感が多少悪くなります）

作ってみた！

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