おからで満足♪【ベーコン野菜チヂミ】

材料2人分（20cm1枚分）

• 玉ねぎ
  1/4個60g
• 人参
  40g
• ベーコン
  1枚
• 小松菜
  1株
• A
  たまご
  1個
• A
  おからパウダー
  大さじ3((微細分タイプ))
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  水
  50ml〜
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは薄くスライス、人参は細めの千切りに、 ベーコンは8mmの細切り、小松菜は1cm幅に切る。(葉部分はさらに粗く刻む)

  
• 2

  ボウルにA たまご1個、おからパウダー大さじ3、片栗粉大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1、水50ml〜を合わせる。

  
• 3

  野菜を全て加えてよく混ぜる。

  
• 4

  サラダ油を熱したフライパンに広げ、弱めの中火でじっくりと焼く。

  
• 5

  焼き目がついたらひっくり返してさらに香ばしく焼き、食べやすいようにカットする。

  

ポイント

・水分を飛ばすようにじっくりと加熱する。 ・野菜は火が通りやすいようになるべく細く薄く切る。 ・おからパウダーが水分を吸うので時間を置くと生地がごわっとしますがそのまま焼いて問題ありません！

作ってみた！

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