副菜

こどもも爆食い😳【ポリポリ大根】

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塩もみ、漬け込み時間除く
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
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塩もみした大根をはちみつレモンに漬け込むだけ! 1/2本漬け込んでも子どもたち爆食べぺロリ😳 はちみつとレモンの甘酸っぱさがくせになる 夏におすすめのレシピです🍋 大人は唐辛子を加えても美味しいですよ。

材料(作りやすい量)

  • 大根
    450g
  • 小さじ1
  • A
    レモン果汁
    大さじ3(酢でも可)
  • A
    はちみつ
    大さじ2(砂糖でも可)
  • いりごま、糸唐辛子
    好みで

作り方

  • 1

    大根は1cm角のスティック状に切って塩をふり、5〜10分置く。

    こどもも爆食い😳【ポリポリ大根】の工程1
  • 2

    ポリ袋または保存容器にA レモン果汁大さじ3、はちみつ大さじ2を合わせる。

    こどもも爆食い😳【ポリポリ大根】の工程2
  • 3

    大根の水気をしぼり加えて1時間以上漬け込む。好みでいりごま、糸唐辛子をトッピングする。

    こどもも爆食い😳【ポリポリ大根】の工程3

ポイント

風味は変わってしまいますが、 レモン果汁は酢、はちみつは砂糖で代用も可能です。

作ってみた!

  • you-kari
    you-kari

    2025/09/11 08:19

    はちみつが無く砂糖で代用しましたが美味しかったです♪ありがとうございます😊
    you-kariの作ってみた!投稿(こどもも爆食い😳【ポリポリ大根】)

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