【焼き野菜】レモンマヨソース添え

材料4人分

• かぼちゃ
  100g
• にんじん
  1/2本
• オリーブ油
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  レモン果汁
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• 乾燥パセリ
  適宜

作り方

• 1

  かぼちゃは8mm厚さのスライス、にんじんは細めのスティック状に切る。

  
• 2

  オリーブ油を引いたフライパンで焼き目がつくまでじっくり焼く。

  
• 3

  A マヨネーズ大さじ2、レモン果汁大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜてソースを作る。好みで乾燥パセリをふると見た目アップ✨

  

ポイント

じっくり焼くのがおすすめですが、 軽くレンジしてから焼くと時短で完成します♪

作ってみた！

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