【完熟トマトのナポリタン】ピーマンたっぷりで美味しさ倍増。

材料2人分

• パスタ
  100ｇ(お好みの量をどうぞ。)
• トマト
  １００ｇ
• ピーマン
  3個（１４０ｇ）
• 玉ねぎ
  ７０ｇ
• ウインナー
  １２０ｇ(シャウエッセンを使用)
• ケチャップ
  大さじ３(カゴメを使用)
• 塩コショウ
  少々
• オリーブオイル
  大さじ１
• パルメザンチーズ
  適量

作り方

• 下準備
  パスタは表示時間茹でる。

• 1

  トマトはヘタを持ってすりおろす。玉ねぎは薄切り。ピーマンは半分に切って種とヘタを取り、横に1cm幅に切る。ウインナーは斜めに1cm幅に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとピーマンを加え塩コショウをして2分中火で炒める。ウインナーを加え1分炒め、すりおろしトマトを加え1分混ぜる。ケチャップを加え30秒混ぜたら、茹でたパスタを入れ混ぜる。

  
• 3

  器に盛り付けパルメザンチーズをかける。

  

ポイント

完熟トマトをすりおろして加えると野菜の調味料になってコクが出ます。パスタと具材を混ぜるときに、パスタのゆで汁を大さじ１程度加えると混ぜやすくなります。パスタの量を増やしたら、ケチャップを増やしてくださいね。100gでも具材が多いのでお腹いっぱいになりますよ。

作ってみた！

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