フライパン1個で付け合わせも!鮭のきのこチーズ焼き

20

2019.12.02

分類主菜

調理時間: 20分

ID 382601

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば、フライパン1つでメインと付け合わせまで作れます!
洗い物もラクラク。

材料2人分
塩鮭 2切れ
A
ぶなしめじ 50g
A
えのき  60g
チーズ 60g
ふたつまみ
B
じゃがいも 中1個
B
オリーブオイル 大さじ1
B
小さじ1/2
パセリ 適量
作り方
Point!
・塩鮭は塩味があるので、下味をつけずにチーズをかけても、しっかり味があります。
生鮭を使う場合は、塩や醤油を追加してください。
・加熱時間はあくまで目安です。
・じゃがいもは、皮つきが美味しいです!(しっかり洗ってくださいね)
  1. ・ぶなしめじとえのきは石突をとって、ほぐす。
    ・じゃがいもは、5㎜厚にスライスし、水に10分さらし、水気をきる。
    ・キチントさんフライパン用ホイルシートを適度な大きさにカットし、包み紙用を2枚作っておく。
  2. カットしたキチントさんフライパン用ホイルシートにA

    ぶなしめじ 50g、えのき  60g

    、塩鮭、チーズの順にのせて、包む。
  3. もう一枚の包み紙用ホイルシートにB

    じゃがいも 中1個、オリーブオイル 大さじ1、塩 小さじ1/2

    を入れて、包む。
  4. フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを入れて蓋をし、弱火で10分焼く。
  5. 鮭に火が通ったら、鮭が入っているアルミホイルのみ取り出す。じゃがいもは、さらに5分以上加熱し、火を通す。
    火が通ったらパセリをのせる。
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