フライパン1個で付け合わせも！鮭のきのこチーズ焼き

• 20分

材料2人分

• 塩鮭
  2切れ
• A
  ぶなしめじ
  50g
• A
  えのき　
  60g
• チーズ
  60ｇ
• 塩
  ふたつまみ
• B
  じゃがいも
  中1個
• B
  オリーブオイル
  大さじ１
• B
  塩
  小さじ1/2
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ・ぶなしめじとえのきは石突をとって、ほぐす。 ・じゃがいもは、5㎜厚にスライスし、水に10分さらし、水気をきる。 ・キチントさんフライパン用ホイルシートを適度な大きさにカットし、包み紙用を2枚作っておく。

  
• 1

  カットしたキチントさんフライパン用ホイルシートにA ぶなしめじ50g、えのき　60g、塩鮭、チーズの順にのせて、包む。

  
• 2

  もう一枚の包み紙用ホイルシートにB じゃがいも中1個、オリーブオイル大さじ１、塩小さじ1/2を入れて、包む。

  
• 3

  フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを入れて蓋をし、弱火で10分焼く。

  
• 4

  鮭に火が通ったら、鮭が入っているアルミホイルのみ取り出す。じゃがいもは、さらに5分以上加熱し、火を通す。 火が通ったらパセリをのせる。

  

ポイント

・塩鮭は塩味があるので、下味をつけずにチーズをかけても、しっかり味があります。 生鮭を使う場合は、塩や醤油を追加してください。 ・加熱時間はあくまで目安です。 ・じゃがいもは、皮つきが美味しいです！（しっかり洗ってくださいね）

作ってみた！

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