土台なしでもおいしいチョコチーズケーキ（グルテンフリー）

50分

1

2020.12.20

分類デザート

調理時間： 50分

ID 403397

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

土台なしでもおいしいチョコチーズケーキ。
チョコではなくココアを使って作るのでさっぱりと食べられます。
クッキーを砕いて、バターと一緒に土台として敷いてもおいしいです◎

ベイクドチーズケーキクリームチーズ生クリーム生チョコケーキ米チーズケーキ小麦粉簡単ケーキココア

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材料(12cmケーキ型)

	クリームチーズ	200g
	生クリーム	100g
	卵	1個
	砂糖	40g
A	米粉(小麦粉）	30g
A	ココア	20g

作り方

Point!

米粉は小麦粉に代用可能ですが、小麦粉を使用した場合はグルテンフリーではなくなります。
甘さ控えめなので、甘めがお好きな方は、お砂糖を40g⇒55ｇにしてください。

◆型にオーブンシートを敷く。
◆オーブンを170度に予熱する。
室温に戻したクリームチーズを泡だて器で混ぜて、滑らかにする。
砂糖、生クリーム、卵の順に加えて泡だて器で混ぜる。
A
米粉(小麦粉） 30g、ココア 20g
を加えてゴムベラで混ぜる。
型に生地を流し、170度で40～50分焼く。
焼きあがったら、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。お好みで粉糖をかけて。

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