デザート
土台なしでもおいしいチョコチーズケーキ（グルテンフリー）
投稿日2020/12/20
更新日2020/12/20
調理時間50分
土台なしでもおいしいチョコチーズケーキ。 チョコではなくココアを使って作るのでさっぱりと食べられます。 クッキーを砕いて、バターと一緒に土台として敷いてもおいしいです◎
材料（12cmケーキ型）
- クリームチーズ200g
- 生クリーム100g
- 卵1個
- 砂糖40g
- A米粉(小麦粉）30g
- Aココア20g
作り方
質問
作ってみた!
中トトロ2024/07/06 15:13
出来上がってみたら、あれ？もしかしてうちの型大きかったかな？って感じでしたが、味はオッケーでした（笑）粉砂糖ふらなかったので、最初から砂糖55gで作りました。
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
