スタッシャーでモチモチかぼちゃ蒸しパン（卵・乳不使用）

• 10分粗熱を取る時間を除く

材料4人分（スタッシャー スタンドアップミディアム1個分）

• かぼちゃ
  正味100g(種とワタを除く)
• 米粉
  150g
• 無調整豆乳
  130ml
• 米油
  大さじ1
• 砂糖
  40g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• スタッシャー
  ‐

作り方

• 1

  かぼちゃはひと口大に切る。2切れは飾り用に皮を残し、残りは皮を取り除く。スタッシャーにすべてのかぼちゃと米油を入れ、スタッシャーの口を開けたまま、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  
• 2

  1の飾り用の2切れを取り出して8mm角に切る。残りはスタッシャーに入れたまま、フォークの背などでつぶしてペースト状にする。

  
• 3

  2のスタッシャーに無調整豆乳、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

  
• 4

  米粉を加えて混ぜ、なめらかになったらベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる。

  
• 5

  飾り用のかぼちゃをのせ、スタッシャーの口を開けたまま、電子レンジ(600W)で3分30秒〜4分加熱する。 粗熱が取れたら取り出し、お好みの大きさに切る。

  

ポイント

・stasher（スタッシャー）「スタンドアップ ミディアム」を使用しています。 ・電子レンジを使ってスタッシャーを加熱する際は、スタッシャーの口を開けたまま加熱してください。 ・米油はサラダ油、太白ごま油など香りのない油で代用できます。 ・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。 #スタッシャータイアップ

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