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コリコリした食感が大好きなキクラゲのスープを卵とじで。ごま油が味のポイントです。寒くなってくると温まるのでよく作ります!
下準備キクラゲをぬるま湯で戻して、いしづきを包丁でとる。
鳥がらだしが湧いたら、キクラゲと玉ねぎを入れて5分煮る。
溶き卵を加える。
醤油とごま油を回し入れる。小ねぎを飾る。
キクラゲは大きめにカットが食べ応えがあって美味しいです!
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り(小口切り)
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
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玉ねぎの保存方法
きくらげの戻し方
レシピID:359889
更新日:2018/09/21
投稿日:2018/09/21
2026/04/17 00:59
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Reme
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