副菜
なすの煮浸し
投稿日2021/11/02
更新日2021/11/02
調理時間10分
火を使わずにレンジで簡単に作れます。めんつゆを使用するので味つけも楽ちんです。冷蔵庫で約3日保存出来ます。作り置きにもぴったりです。
材料2人分
- なす2本
- 大葉2枚
- Aおろし生姜（チューブ）小さじ1
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
- Aごま油小さじ2
作り方
ポイント
ごま油を入れてレンジで加熱することで、なすがとろとろに仕上がります。
- 1
なすは縦半分に入り、浅く斜めに切り込みを入れる。長さを2～3等分に切る。
- 2
大葉はせん切りにする。
- 3
耐熱ボウルになす、A おろし生姜（チューブ）小さじ1、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2、ごま油小さじ2を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかける。 電子レンジ（600W）で約5分加熱する。
- 4
器に盛り、お好みで大葉を散らす。
レシピID
421945
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こいくみ
①15分以内で！ ②手に入りやすい食材で！ ③4ステップ以内で！ 作れるレシピ投稿中♪ 共働き家庭の料理の家事負担を減らしたい！料理のハードル下げるお手伝いい たします。 保育園管理栄養士・子育て家庭への作り置きの経験を活かして、子育て家庭に役立つレシピが得意です。 レシピ開発・コラム・栄養監修他。