副菜
ツナ入り “キャロットラぺ”
投稿日2024/03/13
更新日2024/03/13
調理時間20分(漬け込み時間除く)
作り置きしておくと便利なキャロットラペ。ツナ入りなので食べやすく、そのまま食べても美味しいですが、パンに乗せたり挟んだりして食べても美味しいです。メインの付け合わせにもおすすめです。
材料2人分
- 人参中1本(100g)
- ツナ缶1缶
- 塩小さじ1/2
- A酢大さじ2
- Aきび砂糖小さじ1.5(上白糖でも可)
作り方
ポイント
人参の汁気はしっかりと絞った方が美味しく仕上がります。ツナ缶を汁ごと入れることで旨みが加わります！
- 準
人参を千切りにする。
- 1
人参と塩を合わせて、約15分置いたのち、しっかりと水気を絞る。
- 2
保存容器にA 酢大さじ2、きび砂糖小さじ1.5、人参、ツナ缶を汁ごと入れ、冷蔵庫で20分以上置く。
レシピID
479300
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- Artist
テラバルノゾミ
- 調理師
お酒に合う料理、フレンチ・イタリアン・中華・ときどき発酵料理を発信します。 福岡生まれ、福岡育ち、北海道在住。美味しいご飯と乾杯 !! することが何よりの楽しみ。ビール、ワイン、焼酎を好みます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理学校を卒業後、同校にて4年間勤務。 飲食店勤務を経験した後、約10年間食品メーカーにてレシピ開発・マーケティング・ブランディング・商品企画等を担当 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー