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    副菜

    ツナ入り “キャロットラぺ”

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    • 20漬け込み時間除く

    作り置きしておくと便利なキャロットラペ。ツナ入りなので食べやすく、そのまま食べても美味しいですが、パンに乗せたり挟んだりして食べても美味しいです。メインの付け合わせにもおすすめです。

    材料2人分

    • 人参
      中1本(100g)
    • ツナ缶
      1缶
    • 小さじ1/2
    • A
      大さじ2
    • A
      きび砂糖
      小さじ1.5(上白糖でも可)

    作り方

    • 下準備
      人参を千切りにする。

      ツナ入り “キャロットラぺ”の下準備
    • 1

      人参と塩を合わせて、約15分置いたのち、しっかりと水気を絞る。

    • 2

      保存容器にA 酢大さじ2、きび砂糖小さじ1.5、人参、ツナ缶を汁ごと入れ、冷蔵庫で20分以上置く。

    ポイント

    人参の汁気はしっかりと絞った方が美味しく仕上がります。ツナ缶を汁ごと入れることで旨みが加わります!

    作ってみた!

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