【小松菜とにんじんの柚子胡椒ナムル】ピリッとやみつき♪

材料4人分（3〜4人分）

• 小松菜
  1束(200g)
• にんじん
  80g
• ちくわ
  3本
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  柚子胡椒
  小さじ1/3〜1/2
• A
  塩
  少々
• A
  ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  ちくわは0.5mm幅に斜め切りにする。 小松菜は洗って2cm幅に切り、にんじんは千切りにする。

• 2

  小松菜、にんじんを耐熱容器に入れてラップをし、600w3分加熱する。

• 3

  加熱が終わったら流水にあてて冷やし、水気を絞る。

• 4

  小松菜、にんじん、ちくわ、A 醤油小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/3〜1/2、塩少々、ごま油大さじ1をよく混ぜ合わせる。

  
• 5

  器に盛り付け、白いりごまをかける。

  

ポイント

小松菜、にんじんを流水で冷やす際、やけどに注意してください。 調味料は味の偏りがでないようにしっかり混ぜ合わせてください。 柚子胡椒の量は、お好みの辛さで調節してください。

作ってみた！

質問