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    副菜

    三色野菜ナムル

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    • 投稿日2024/07/02

    • 更新日2024/07/02

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安100円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    副菜としてはもちろん！ ビビンバ丼の野菜におすすめのナムルです✨ 野菜はほうれん草やチンゲン菜に変えても🙆‍♀️ 冷凍もやしでも作れるのでお手軽です！！

    材料4人分

    • 小松菜
      2〜3株(1/2袋)
    • もやし
      1袋
    • 人参
      1/2本
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/2
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1/2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      塩
      ふたつまみ
    • A
      いりごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・葉部分は気にならなければ予熱で加熱だけでもOK。 ・冷凍もやしでも作れます。 その場合は葉物野菜より先に鍋に投入し、 30秒ほどしてから葉物野菜を投入してください。

    • 準

      鍋にたっぷり湯を沸かす。

    • 1

      小松菜は1.5〜2cm幅に、人参は千切りにする。

      三色野菜ナムルの工程1
    • 2

      鍋に沸かした湯に人参を入れ1分茹でる。上からもやし、小松菜を加えてさらに1分半加熱する。ザルにあげる。

      三色野菜ナムルの工程2
    • 3

      A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、ごま油小さじ1、塩ふたつまみ、いりごま適量を全て混ぜ合わせる。

      三色野菜ナムルの工程3
    • 4

      野菜の粗熱が取れたら絞って加え、よく和える。

      三色野菜ナムルの工程4
    • 5

      ビビンバ丼におすすめ！

      三色野菜ナムルの工程5
    レシピID

    486031

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    ちぐあさ
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    ちぐあさ

    • 管理栄養士

    ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 　 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123

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