レシピサイトNadia

    作り置きでパパッと!食卓を彩るマリネレシピ

    作り置きでパパッと!食卓を彩るマリネレシピ
    • 投稿日2019/06/14

    • 更新日2019/06/14

    作り置きできる野菜のマリネは、さっぱりした味わいで暑い日の食卓にぴったり。また、食材の美しい色合いが引き立つので、友人とのホームパーティーや女子会などのおもてなしにもおすすめです!

    汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ

    1.汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    トマトと大葉を、うま味たっぷりの ドレッシングで和えた 夏向けのさっぱり副菜です♩ 切って和えるだけと、とってもかんたんで 調味料の配合もシンプルなので 調理中のわずらわしさがありません。

    材料

    トマト、大葉(千切り)、白だし、レモン汁、オリーブオイル、砂糖
    アンチエイジング。レンジなすとトマトの和風マリネ

    2.アンチエイジング。レンジなすとトマトの和風マリネ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    暑い日にたっぷり食べたい、時短&作り置きレシピ。 なすのポリフェノール、トマトのリコピン、青じそのβカロテンなどの抗酸化作用で、アンチエイジング効果が期待できます。

    材料

    なす、トマト、青じそ、お酢、しょうゆ、オリーブオイル
    美肌に!ニンジンとツナのマリネ

    3.美肌に!ニンジンとツナのマリネ

    調理時間10(冷蔵庫で冷やす時間を除く。)

    このレシピを書いたArtist

    ニンジンには美肌効果のあるカロテンが豊富に含まれています。夏に紫外線を浴びてダメージを受けたお肌にぴったりの副菜です。ワインのお供や、バゲットに挟んで食べるのもおススメです。

    材料

    ニンジン、ツナ缶、玉ねぎ、オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン汁、砂糖、塩、ブラックペッパー
    エリンギのポン酢マリネ☆作り置きに☆

    4.エリンギのポン酢マリネ☆作り置きに☆

    調理時間10(漬け込み時間は除きます)

    このレシピを書いたArtist

    とっても簡単なのに驚くほど美味しい!ニンニクの香りがきいてます。おもてなしにも使える安くて便利な一品です♪

    材料

    エリンギ、にんにく(薄切り)、オリーブ油、ポン酢、わさび(チューブ)
    ミニトマトとセロリのマリネ

    5.ミニトマトとセロリのマリネ

    調理時間10(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    カレーの付け合わせにもピッタリな副菜です。

    材料

    ミニトマト、セロリ、酢、はちみつ、塩、こしょう、オリーブ油、塩
    汁まで飲み干す♪『アボカドとトマトのやみつき♡だしマリネ』

    6.汁まで飲み干す♪『アボカドとトマトのやみつき♡だしマリネ』

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    切って和えるだけ 3分でできるスピード副菜を ご紹介させていただきます♪ 使う食材は、女子も大好きな ”アボカド”×”トマト”。 これを、白だし・レモン汁・オリーブオイル そして砂糖を合わせたドレッシングで和えるだけ♡ たったこれだけだけど 汁まで飲み干す美味しさ!! これから暑くなる季節には まさに最適な一品です!! また、アボカドとトマトを使うことで 食卓も一気に華やかに♪

    材料

    アボカド、トマト、白だし、レモン汁、オリーブオイル、砂糖、(あれば)青じその千切り
    彩り夏野菜のマリネ

    7.彩り夏野菜のマリネ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    暑い夏に食べやすい、さっぱり彩りマリネは、そのままでも、アレンジも色々と可能で保存期間も長く冷蔵庫に常備しておくと何かと重宝します。

    材料

    なす、パプリカ(赤・黄)、きゅうり、みょうが、オリーブオイル、白ワイン(又は酒)、米酢、はちみつ、オリーブオイル
    アボトマトの爽やか美肌マリネ

    8.アボトマトの爽やか美肌マリネ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    濃厚な完熟アボカドとさっぱりトマトでサラダ感覚で食べるマリネ。 味噌とごま油と酢で爽やかです♪

    材料

    トマト、アボカド、A、みそ、みりん、米酢、ごま油
    根菜のマリネ

    9.根菜のマリネ

    調理時間20(浸けておく時間は省く。)

    このレシピを書いたArtist

    根菜が美味しい季節になって来ました。 【常備菜】です。 1日以上漬けこんだ方が、美味しく召し上がれます。

    材料

    れんこん、ごぼう、さつまいも、カボチャ、ごま油、米酢、三温糖かきび砂糖
    パプリカの簡単マリネ

    10.パプリカの簡単マリネ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    赤、黄色のパプリカを使った彩りのよいマリネです。 作り置きにもなり、おつまみにも、箸休めにもピッタリです!

    材料

    赤、黄色パプリカ、オリーブ油、酢、砂糖、ハーブソルト、粗挽き黒コショウ

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History