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ヘルシーで食べ応えも◎!おからで作るボリュームおかずまとめ

ヘルシーで食べ応えも◎!おからで作るボリュームおかずまとめ
  • 投稿日2019/07/01

  • 更新日2019/07/01

ヘルシーで栄養満点、食べ応えもあるおからを使った、ボリューム感のあるおかずのご紹介です! ハンバーグやコロッケなど、ひき肉の代わりのようにすると美味しくて使いやすいですよ。

おからのチーズミートローフ

1.おからのチーズミートローフ

調理時間20(オーブンでの加熱時間は除く)

このレシピを書いたArtist

【幼児食~大人】 冷まして美味しい! しっとり仕上げのヘルシーミートローフ。 おからでヘルシー&腹持ちも抜群。冷めてもしっとり柔らかいので作り置きにおすすすめです。 チーズを加えることで美味しさも倍増!

材料

鶏ひき肉、おから、たまねぎ、バター、卵、牛乳、塩、ミックスベジタブル、プロセスチーズ、ケチャップ、中濃ソース
ダイエットに。しっとりおからつくね

2.ダイエットに。しっとりおからつくね

調理時間20

このレシピを書いたArtist

おからのパサつき感はなく、しっとり美味しいつくねです。 食物繊維がたっぷりなので、満腹感があります。 たれが、ダマになりにくいレシピです。

材料

鶏ひき肉、おから(生)、にんじん、青ねぎ、しいたけ、卵、片栗粉、酒、塩、油、※たれの材料、片栗粉、水、しょうゆ、みりん、砂糖
【節約&ヘルシー】本当に美味しいおからコロッケ

3.【節約&ヘルシー】本当に美味しいおからコロッケ

調理時間20(タネを冷ます時間を除く)

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ひき肉と同量のおからでカサ増し! 調味料は2種類だけど味付けしっかり・ソース不要の簡単で本当に美味しい「おからコロッケ」! 4月から・・・値上げもあるし(涙)節約&かさまし&美味しいレシピで乗り切ろう!

材料

おから、豚ひき肉、人参 、玉ねぎ、サラダ油(炒める用)、焼肉のたれ、めんつゆ(3倍濃縮)、バター、小麦粉、水、パン粉、揚げ油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 483541
    483541

    2023/02/18 16:53

    乾燥おからですか?
  • 299518
    299518

    2020/05/25 18:15

    とてもおいしそうなので、明日の夕飯に作ろうと思います😊もし、余ってしまった場合、揚げる前の状態で冷凍保存可能ですか?
  • ysnao
    ysnao

    2019/03/11 08:43

    いつもレシピを使わせて頂いています!おからコロッケ、本当に美味しかった!ポテトコロッケより簡単にできるのに、もっと美味しい!焼肉のたれと麺つゆであんなに美味しくなるなんて、さすがはなみさんです♪ありがとうございました😊これからも素敵なレシピをお願いします!
おからでヘルシー★カリッふわなチヂミ

4.おからでヘルシー★カリッふわなチヂミ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

おからパウダーを使って、カリッとふわふわのチヂミです! おからが入っているのでお腹もちがいいです。

材料

キャベツ、にんじん、じゃがいも、片栗粉、おからパウダー(乾燥)、卵、オイスターソース、鶏ガラスープの素、水、サラダ油、ごま油
お豆腐とおからでしっとりフワフワ!チキンナゲット

5.お豆腐とおからでしっとりフワフワ!チキンナゲット

調理時間25(お肉を漬け込む時間は除く)

このレシピを書いたArtist

揚げ物が苦手な方でも大丈夫! 大さじ3の油で揚げ焼きで作るチキンナゲットです。 お豆腐とおからを入れてフワフワと柔らかく仕上がります。 おからは食物繊維が豊富なので、お腹が膨れて、ダイエットしたい人にもおすすめ。 鶏むね肉に前日から塩こうじをまぶしておくとより柔らかく仕上がります。

材料

鶏むね肉、塩こうじ、木綿豆腐、塩、オールスパイス・粉、おからパウダー、上新粉、オリーブオイル
食物繊維たっぷりおからバーグ

6.食物繊維たっぷりおからバーグ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

食物繊維の宝庫「おから」を使ったおからバーグ。きのこを加えて食べごたえアップ。

材料

おから、鶏ひき肉、ぶなしめじ、卵、ごま油、醤油、塩、こしょう、醤油、みりん、砂糖、大根、ごま
おから餃子

7.おから餃子

調理時間20

このレシピを書いたArtist

おからを使ってヘルシーな餃子です。

材料

おから、鶏ももひき肉、長ねぎ、しょうが、醤油、鶏がらスープの素、餃子の皮、ごま油
おから&餅入りで大満足!お好み焼き風

8.おから&餅入りで大満足!お好み焼き風

調理時間20

このレシピを書いたArtist

おからでボリューム&ヘルシー! 餅を入れることで数倍美味しくなります。 新しい味かも!? ぜひぜひ作ってみて下さい♪

材料

餅、しいたけ、生おから、小麦粉、水、塩、粉末だし、むきえだまめ、サラダ油、中濃ソース、かつお節
鶏ひき肉とおからのミートローフ

9.鶏ひき肉とおからのミートローフ

調理時間10(加熱時間を除く。)

このレシピを書いたArtist

このレシピは、おからとすりごまを練り込んだ鶏ひき肉で作ったミートローフなんですが、栄養満点&ボリューム満点で我が家でも大人気のメニュー。たくさん作っておいて冷凍してお弁当のおかずとしても使える1品。お正月などの親戚が集まる機会にも気が利いていて喜ばれる1品です。

材料

鶏ひき肉、おから、卵、擦りごま、にんにく、しょうが、しょうゆ、ごま油
おからナゲット

10.おからナゲット

調理時間20

このレシピを書いたArtist

栄養たっぷりのおからを使って子どもが喜ぶメニューを作りました。

材料

生おから、木綿豆腐、鶏ひき肉、卵、醤油、マヨネーズ、塩こしょう、片栗粉、油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • トンとも
    トンとも

    2018/11/26 14:43

    おからが苦手な夫も、このナゲットはパクパク食べてくれます! 中がふわふわで、冷めても美味しいので我が家の定番になりそうです。 ステキなレシピありがとうございます😊
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