ピリ辛に具だくさん…人気のアレンジそうめんまとめ
投稿日2019/07/22
更新日2019/07/22
1.そうめんで作る♪さっぱり美味しい焼肉屋さんの冷麺風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
酢がきいたさっぱりしたつゆとキムチの相性が抜群のそうめんメニューです！パパっとできるのに、子どもも大人も大好きな焼肉屋さんの冷麺の味に♪
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
ナムディ2024/06/20 19:28
４ヶ月ぶりにリピしました😄 前回はそうめん消費で作ったのですが今回はめちゃくちゃ暑くてサッパリしたのが食べたかったので作りました✨ ひんやりつゆがちょうど良い酸味でチュルっと喉ごしが良くて美味しかったです🥰 これからの季節にまた作りたいと思います💕
- ナムディ
2024/02/16 12:54
ちょうど良く残っていたそうめん消費に作りました😊 今日は天気も良く暑かったので冷たくさっぱり冷麺風美味しくて家族にも大好評でした😋 美味しく消費💕素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
aria2024/05/02 17:37
生ハムとシソものせても美味しかったです！そうめんもキムチも常備食材なので思いつきで作れるので嬉しいレシピです！
2.5分レシピ！そうめんで担々麺風
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
こんな作り方あり！？な「そうめんを別茹でしない」超簡単な担々麺です！ 豆乳を使うのでまろやかで優しいコクがあり、食べるラー油がしっかり担々麺感を出してくれます！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
煌蓮mam2025/09/24 22:50
めん茹ですぎてしまい、ちょっと失敗してしまったのですが味は完璧で美味しかったのでまたリピートしまくります😍❣️ありがとうございました！
ちひろ2025/08/24 12:58
お昼にそうめんたべたいけど、アレンジしたいな〜と見つけて作りました！ ちょうど材料もあったので♪ 沸騰したお湯に順に材料入れてくだけ、ミンチはレンチン！ 完成した担々麺風そうめん、いざ！ とても美味しかったです😊👍 見た目辛いの？と思う色味ですが食べるとマイルド〜。 私にはちょうど良い辛さでした。 大好きな食べる辣油が使えるなんて✨ 家族にも好評でしたのでリピ決定です！ また作ります😘 大本紀子さん 美味しいレシピありがとうございます☆
みりん2024/06/14 12:58
シンプルな味付けなのに、とっても濃厚で美味しかったです！余っていた小松菜を一緒にゆでて頂きました。麺のゆで汁だからかな？とろみがあってそれがまた美味しかったです。
3.よだれ鶏そうめん【#簡単#時短#レンジ#やみつき】
調理時間10分
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夏になるとよく食べるのがよだれ鶏なのですが、このタレ、絶対そうめんにも合うようね...ってことで、よだれ鶏そうめん！！ 作り方はめちゃめちゃ簡単で、鶏ささ身をレンジでチンして蒸し鶏に。 あとは、蒸した時に出た汁でピリ辛のタレを作り、茹でたそうめんにぶっかけるだけ♪ たったこれだけだけど、ピリッと辛い刺激と爽やかな酸味でそうめんがモリモリいける！！！ ちなみに、そうめんはお鍋に加えたら火を止めて余熱で火を通せばOK♪ 普通に茹でるよりガス代の節約になりますし、吹きこぼれもなければ、くっつくこともありません。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
とーるじーじ2024/07/09 11:46
作って見ました。 ささみをタレに漬けちゃったのと青じそとかミニトマトも無かったので色合いが悪くなっちゃいましたが、酸味が効いて美味しかったです。 ラー油は半分以下にしましたが、結構ピリッときたので、辛いの苦手だと無しにした方が良い感じでした。
にゃあ2021/04/06 14:24
ささみわ茹でこぼしでも可能ですかあ⁇
vivi2021/07/24 23:12
めんつゆ味でマンネリ化してたところ、このよだれ鶏そうめんはピリ辛で本当に美味しかったです！ タレ２倍で作ってましたが大量に湯がいた麺の量に対して少しタレが少なかったかもと心配でしたが、ささみにしっかり味が濃く付いてたので全然大丈夫でした。 こちらは彼にも好評でした。 頂いたそうめん消化にオススメです♪ また作りたいと思います。ありがとうございました。
4.豚しゃぶキムチそうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏バテ対策にもオススメのそうめんレシピ。 １０分でできちゃうのも嬉しい♪ キムチを入れることで食欲がなくなるこの季節でもモリモリ食べられちゃいます。
材料
5.茄子とニラの納豆そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ蒸しナスと、ニラ＆納豆の栄養満点食材を素麺にのせました。 納豆でのどごしがよくなり、ニラの風味とシャキシャキ食感がアクセント。 夏ばて予防にぴったりです。 具はレンジのみで出来るのでお手軽！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ななみこ
2018/10/10 16:07
昨日、作ってみました。 とても美味しくでしました！ ありがとうございます😊
- ななみこ
2018/10/10 16:06
昨日、作ってみました。 とても美味しくでしました！ ありがとうございます😊
6.そぼろとジンジャーごまだれの混ぜそうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
そうめんを豪華に！お皿にホイホイ盛り付け。万能だれをかけて、豪快に混ぜながら召し上がれ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ココミルキー2024/08/07 00:24
とても美味しい味でした！ 濃い味が好きな私は、麺つゆと塩と少々の砂糖を加えてしまいました。 また作りたいと思います！
7.シャキシャキニラきゅうりの＊ビビン素麺＊調味料同量で簡単！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ニラときゅうりがシャキシャキ！ 辛いけどあと引く美味しさですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
8.豚バラとなすのぶっかけそうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚バラ肉のうま味を吸収したなすと、後からくるピリ辛味が食を増し、ボリューム満点なぶっかけ素麺です。
材料
9.ぶっかけ豚ネギ塩そうめん＃包丁不要＃やみつき
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
そうめんをさっと茹でて器に盛り、鶏ガラ・しょうゆ・塩で作ったスープをぶっかけました。 仕上げに、粗挽き黒胡椒とごま油をパラリ。 例えていうならば、博多名物【長浜ラーメン】のあっさり塩バージョン。 細麺にしっかり絡む塩ベースのスープが、まさにくせになる味で、一度食べたらやみつきに！！ とっても簡単で、5分もあれば完成するんで よかったら、ぜひ！！！
材料
作ってみた！
レビュー（52件）
milk2024/07/09 19:46
こんなに簡単でこんなに美味しくていいんでしょうか🥰 食材と時間がなかった夕飯に、さっと出来てほんとに有難かったです😭✨ 夫はラーメン好きなので気に入って食いついて、替え玉したい～とお米でねこまんましてました🐱 私も大食いなのでそうめん１把で足りるかな？と思ったのですが、ボリュームがあってスープまでしっかりいただいてお腹いっぱい、大満足でした(*^^*)
めるか2024/08/22 12:40
在宅勤務のランチに作りました！ 簡単でとても美味しかったです😊 しゃぶしゃぶ用の豚もも肉で作りました。 タンパク質もしっかり摂取できて、ダイエットにも良いですね😉
SATSUKI♡2024/07/22 22:36
ネギもりもりにしちゃいました(*´艸`) アッサリしてて夢中になれるネギ塩豚！ ゴマ油が良い味出してます♡夏でもくどくないからたくさん食べちゃいました！ 普段素麺は食べてなかったけど、これを機に色んなレシピを作ってみたいと思えるキッカケになりました😊 簡単パパっと出来て男女問わず好きな味だと思います！
10.担々風そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なめらか自慢ねりごまを使って、手軽に担々風そうめんを作ります。 そうめんを茹でている間に、鶏ひき肉を炒めたり、だれを合わせたりしておくと、10分もかからずに完成です。
材料
11.塩そうめん（塩ラーメン風）
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
そうめんでつくれるのに、味は塩ラーメン！しっかり味でおなかも心も満足です。お夜食にも。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ponnsuke2025/08/11 11:44
鶏ハムとネギとゆで卵を添えて… いつも麺つゆでしか食べたこと無かったけど塩めちゃくちゃ合う🥹美味しかったです♡♡
633to2024/04/12 06:50
そうめんと合いますね！ 美味しかったです。
Eve2022/09/21 17:58
すごく簡単なのにとっても美味しかったです！
12.ごま油香る～♪つるっと食べれる油そば風素麺♪
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
めちゃめちゃ美味しい～♪ これほんとにおすすめです(*´艸｀)♪ 油そばとは汁なしラーメンのことなんですが、暑い日に食べやすい素麺で作ってみましたよ～♪ 素麺に合わせたタレの配合なので、こってりし過ぎずさらりと食べられますよ♪ でも普通の素麺よりガッツリ感があり食べ盛りの子供ちゃんにもぴったりです(*^^*)♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 薗 歩美
2018/07/02 19:14
お蕎麦でも、美味しかったです😋
