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    お弁当にもおつまみにも!くるくるかわいい肉巻きおかずまとめ

    お弁当にもおつまみにも!くるくるかわいい肉巻きおかずまとめ
    • 投稿日2019/09/27

    • 更新日2019/09/27

    野菜などをお肉でくるくると巻いて焼く肉巻きは、具材次第でかわいく仕上がりお弁当にもおすすめです。甘辛く味付けすればおつまみにもぴったり♪

    厚揚げのしそチーズ肉巻き

    1.厚揚げのしそチーズ肉巻き

    調理時間15

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    厚揚げにチーズとシソをはさみ、豚肉で巻いて照り焼きにしました。 チーズのコクに、しその風味がさわやかで、ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりです。

    材料

    厚揚げ、プロセスチーズ、しそ、醤油、砂糖、みりん、豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)、炒りごま、サラダ油
    肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    2.肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】

    調理時間15

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    ピーマンを使った、作り置きやお弁当にぴったりの一品♡ 作り方はとーっても簡単で、半分に切ったピーマンに豚肉を巻き、あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ♪ たったこれだけだけど、豚バラの旨味とバター醤油のパンチでピーマンがモリモリいける! また、蒸し焼きにすることでピーマンが甘くなって食べやすい♡ とっても簡単で、お肉もお野菜も同時にとれるスグレモノなので機会がありましたら、ぜひ〜♪

    材料

    豚バラ薄切り肉、ピーマン、バター、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、にんにく、薄力粉、サラダ油
    夏野菜|かさまし|節約|【茄子の味噌肉巻き】

    3.夏野菜|かさまし|節約|【茄子の味噌肉巻き】

    調理時間15

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    150gのお肉を4人分に倍増! 茄子にお肉を巻いてお肉感をボリュームアップ!な節約で美味しいおかず 茄子とも豚肉とも相性の良いお味噌の味わいが美味しいポイント 食べ応えある1品です

    材料

    豚薄切り肉、茄子、ごま油、味噌、醤油、みりん、料理酒、刻みネギ
    オクラとチーズの肉巻き

    4.オクラとチーズの肉巻き

    調理時間15

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    オクラとチーズ、ニンジンを薄い豚肉で巻き、ケチャップベースのタレを絡めました。野菜嫌いの子どもでも、チーズやケチャップの味できっと美味しく食べてくれるはず!オクラの断面が可愛いので、半分に切ってお弁当に入れても◎

    材料

    オクラ、豚ロース薄切り、ニンジン、プロセスチーズ、水、ケチャップ、白ワイン、はちみつ、ウスターソース、コンソメ(顆粒)、塩コショウ、薄力粉、ベビーリーフなど好みの野菜
    *肉巻きしいたけチーズのぽん酢照り焼き*

    5.*肉巻きしいたけチーズのぽん酢照り焼き*

    調理時間15

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    お弁当にもオススメ! ぽん酢のさっぱり照り焼きがあと引きます^ ^ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上  

    材料

    豚薄切り肉、しいたけ、ピザ用チーズ、ごま油、ぽん酢、みりん、砂糖、ごま
    巻いて焼くだけ♪『肉巻きアスパラのバタポン照り焼き』

    6.巻いて焼くだけ♪『肉巻きアスパラのバタポン照り焼き』

    調理時間15

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    春野菜の”アスパラ”を使ったメインおかず♪ 作り方は、とーっても簡単で アスパラを豚肉で巻き あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ。 ちなみに、今回絡めたタレは 後味さっぱりの”バターポン酢”。 アスパラとも好相性ですよ♪ アスパラは見た目が可愛いので このままお弁当に入れてもGOOD! もちろんパパさんの おつまみにも最適です♪

    材料

    豚バラ薄切り肉、アスパラガス(太)、バター、ポン酢じょうゆ、みりん、薄力粉、塩・こしょう、なたね油(またはサラダ油)
    ご飯がすすむこと間違いなし!たまごの肉巻き生姜焼き♡

    7.ご飯がすすむこと間違いなし!たまごの肉巻き生姜焼き♡

    調理時間10

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    今回は天丼のタレを使ってとっても簡単な味付けです! しょうがをプラスすることで生姜焼きのような風味に♡ たまごがとろっとしていてご飯もお酒もすすむこと間違い無しのおかずに! 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

    材料

    豚バラ肉、ゆでたまご、片栗粉、天丼のタレ、しょうがチューブ
    【下茹で不要】ブロッコリーの肉巻きソテー

    8.【下茹で不要】ブロッコリーの肉巻きソテー

    調理時間15(ブロッコリーの浸水時間は除く)

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    ブロッコリーの茎に豚肉を巻いて焼けば、野菜と肉の満足感ある一品に♪お弁当のおかずとしてもぴったりです。

    材料

    ブロッコリー、豚薄切り肉、塩、黒こしょう、水、マヨネーズ、しょうゆ、オリーブオイル
    春菊とチーズの肉巻き。お弁当のおかずに、おつまみに♪

    9.春菊とチーズの肉巻き。お弁当のおかずに、おつまみに♪

    調理時間20

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    冬野菜、春菊を使って肉巻きを。春菊をチーズと一緒に薄切りの豚肉で巻いて焼きます。ほろ苦い春菊とチーズは相性抜群!おかずにもおつまみにもピッタリです。 豚肉は赤身が多いほうが好きな方は豚もも肉を、脂身の多いほうが好きな方は豚バラ肉を使ってください♪ ところで春菊は、日本をはじめ東アジアでは食用としていますが、ヨーロッパでは観賞用の植物なんだそうですよ!

    材料

    豚バラ肉、春菊、チーズ、酒、塩、ブラックペッパー、サラダ油
    下茹で不要で簡単!かぼちゃの生姜肉巻き

    10.下茹で不要で簡単!かぼちゃの生姜肉巻き

    調理時間15

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    生姜焼き味でごはんがススム!お弁当にもオススメのかぼちゃの肉巻きです。 蒸し焼きにすることでかぼちゃの下茹では不要に♪

    材料

    かぼちゃ(5㎜スライス)、豚ロース薄切り肉、塩こしょう、薄力粉、オリーブオイル(サラダ油でも可)、酒、みりん・醤油、しょうが(すりおろし)

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