ほっこり美味しい♪里いもの煮物まとめ
投稿日2020/01/30
更新日2020/01/30
1.【保存＊基本の里芋の皮のむき方・下処理】里芋の煮っころがし
調理時間25分
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【基本の里芋の皮のむき方】 上下を落として、面を六方にむいて行きます。米のとぎ汁で茹でこぼす。 茹でこぼすとは→材料を茹でてそのゆで汁を捨てること。アクや余分なぬめりなど取り除きます。 【電子レンジで里芋を下処理する方法】 🆔379494 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379494
材料
2.＊里芋と鶏肉のこっくりバター照り煮＊
調理時間30分
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甘辛バターが美味しい里芋と鶏肉の照り煮です^ ^ お弁当に、作り置きに、オススメです！ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に ☆里芋...疲労回復に、食欲増進に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
たろ2024/10/28 20:12
半分の量で作りました。 簡単でとても美味しかったです。
3.里芋のお手軽ごま味噌煮
調理時間20分
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ねっとり里芋に、ごま味噌が絡んだコクのある煮物です。 市販のごまだれを使った手軽なレシピです。
材料
4.牛肉と里芋の煮物
調理時間25分(余熱調理の時間を除く)
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【STAUB ピコ・ココットラウンド20㎝】を使って作るおかず。 余熱調理で火を通すことで里芋がホクホクに仕上がります。
材料
5.里芋と豚肉のこっくり味噌煮
調理時間25分
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ごはんもついすすんでしまうしっかりめの味噌味の煮物です。旬のホクホク里芋にコクの出る豚肉を合わせ、とろみをつけて煮込みました。蒟蒻入りでボリュームもアップです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
クラ蔵2025/02/23 17:55
里芋・豚肉・こんにゃくを煮込んだ美味しい味噌煮です。アレンジでごぼう・にんじん・インゲンを入れました。 (՞•🐽•՞)➰🥔⋆⸜ 🥕 ⸝⋆🪈🫛 ☘ ̖́- ■【Nadiaあなたの推しレシピを教えて！「作ってみた！」投稿キャンペーン】 ▶︎1/29(水)〜2/26(水)15:00まで 料理写真とハッシュタグ「#私の推しレシピ 」を付けて３つ以上投稿すれば、応募完了♪ ＊詳細は、Nadiaのお知らせをご参照ください。
vivi2024/02/19 21:18
味噌も入って本当にこっくりって感じの味で美味しかったです。 レンコンと人参をプラスしてかさ増ししました。
泰風2022/10/26 12:25
冷蔵保存は何日持ちますか？
6.材料入れて煮るだけ10分♪『豚バラと里芋のこってり甘辛煮』
調理時間20分
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お鍋に材料を入れたら あとは10分コトコト煮るだけ。 豚バラと煮汁のうまみが絡んだ ホクホクの里芋は 冬限定の最高のごちそう♡ オイスターソース入りの こってり甘辛味なので ご飯がすすみますよ〜( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪
材料
7.カリカリホクホク！揚げ里芋の甘辛煮
調理時間15分
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煮物やきぬかつぎだけではない、里芋の魅力♡ ホクホクの食感と甘じょっぱい味がやみつきになりますよーっ‼︎
材料
8.焼きネギ入り里芋の煮っころがし
調理時間30分
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里芋のおいしい季節に食べたい、基本の煮っころがし。香ばしく甘いネギも入っておいしさアップ。
材料
9.鶏と里芋のこっくり煮
調理時間30分
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里芋ごろごろ。 こっくりな味付けで照り照りにします。 きっと誰もがすきな味のはず！♡ ごはんがすすみます！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- vivi
2024/02/07 18:38
オイスターソースや味噌も入った味はしっかりしてて美味しかったです。 厚揚げをプラスしてかさ増ししました。 仕上げに気持ち醤油を追加しました。 里芋の煮物はしっかり目の味付けが好きなので、また作ろうと思います。
10.ホクホクねっとり♪ご飯がすすむ♪『里芋の甘辛♡そぼろ煮』
調理時間30分
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これからが旬の”里芋”を使ったホッコリ煮物♪ 調理時間が若干長めですが、ほとんどがお鍋でコトコトする時間♪ ほったらかしで出来るので、とってもオススメです！ しかも、味付けはしっかり濃いめ♪ ご飯もお酒もすすむ味なので、作り置き（保存）にも最適です♡ ぜひぜひ・・・濃厚♪ホクホク♪ねっとり〜♪な里芋の甘辛煮をお試し頂けると嬉しいです♪
材料
作ってみた！
レビュー（25件）- 週一だけは頑張ります💦
2025/11/03 21:13
里芋が安かったので、前から気になっていたこちらを作りました🤗 ちょうど良い味付けで、里芋トロトロ😋❤️ 塩加減がどうかと思って、とろみを付ける前の煮汁を味見したら、めちゃくちゃ美味しい🥰✨️ずっと飲んでました🤣 また作りま～す🙋
しゅうまい2024/12/25 23:58
水：約300ml、醤油大さじ2、みりんと砂糖各大さじ1＋小さじ1 にしてみました。 ちょうど良かったです。
Ｙ2024/10/28 19:53
挽き肉の餡が濃いめの味で美味しかったです！ 鶏挽肉を使いました(^^)
11.里芋と牛肉の中華風オイスター煮込み
調理時間20分
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里芋を下ゆでして、オイスターソースベースのソースにからめて煮るだけ！中華風のコクうま仕上げです。
材料
12.【防災の日の缶詰レシピ】鯖缶と里芋の簡単味噌煮#作り置き
調理時間15分
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★鯖の水煮缶と季節の里芋を缶汁も使って煮物にしました。 ★電子レンジで加熱してから皮をむくと、ヌルヌルせずに綺麗につるんとむけますよ〜♡ ★鯖の味噌煮缶でも大丈夫ですよ〜 その場合には味噌の分量を減らしてくださいね〜。
材料
13.とろとろ！ホックリ！＊鶏手羽元と里芋のカレー煮＊
調理時間30分
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鶏手羽元と里芋をカレー風味に煮ました！ 手羽元とろとろ〜！里芋ほっくり！は時間差で簡単に^ ^ 薬膳効果 ○鶏手羽元....食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ○里芋...疲労回復に、食欲増進に、便秘に
