野菜であと一品!電子レンジで作る簡単副菜レシピ

野菜であと一品!電子レンジで作る簡単副菜レシピ
  • 投稿日2020/02/12

  • 更新日2020/02/12

メインは決まったけど献立はどうしよう…と悩むことはありませんか? そんなときにぴったりの、レンジで簡単にできる野菜の副菜レシピをご紹介します。レンジでチンして和えるだけなど、パパッと簡単にできるものばかりのお助けレシピがたくさん。お弁当にもおすすめです!
レンチンで簡単♩かぼちゃのデリ風サラダ

1.レンチンで簡単♩かぼちゃのデリ風サラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンチン5分☆あとは混ぜるだけで超簡単♩濃厚クリーミーなスイーツに近いサラダです。 クリームチーズをサッくり混ぜる理由は…個人的にクリームチーズが多いところに当たると小さな幸せを感じられるから(笑)そうじゃない方はよく混ぜてくださいね(^.^) トッピングにスライスアーモンドやかぼちゃの種を飾っても◎🙆‍♀️ 作り置きする場合は冷蔵保存3日を目処にお召し上がりください(^ ^)

材料

かぼちゃ、ケーキシロップ、クリームチーズ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • まめまめ
    まめまめ

    2023/11/01 19:11

    凄く簡単でめちゃくちゃ美味しく出来ました!かぼちゃが苦手な娘達からも大好評でした。メープルの香りがいいので、メープル風味のシロップは外せないと思いました!
  • まろんはっぴぃ
    まろんはっぴぃ

    2020/11/09 15:00

    皮も食べられるのにもったいないですが、他の物に使ったのでしょうか?
  • 277734
    277734

    2020/03/31 10:24

    ケーキシロップがない時の代用品はどうしたら良いですか?。゚(゚´ω`゚)゚。
【レンジで簡単あと1品】ほろ苦春菊のごま和え

2.【レンジで簡単あと1品】ほろ苦春菊のごま和え

調理時間5

このレシピを書いたArtist

★鍋物に利用する春菊ですが、電子レンジで茹でて《ごま和えの素》であえるだけ!! ★ほろ苦い味が胡麻の風味でまろやかになり、食べやすくなりますよ。

材料

春菊、水、塩、白すりごま、砂糖、しょうゆ、白だし

作ってみた!

レビュー(1件)
  • aloha37
    aloha37

    2020/03/30 15:39

    美味しかったです! 白だしを切らしていたので、顆粒ダシとお水で代用。 ちょっとクセのある春菊も胡麻のコクで食べやすくなります。 良いレシピをありがとうございます😊
5分de完成♡ほうれん草と人参のツナきな粉和え♡

3.5分de完成♡ほうれん草と人参のツナきな粉和え♡

調理時間5

このレシピを書いたArtist

以前ほうれん草のごま和えをきな粉和えで作った事があって♡ 今回はそのアレンジ版です♡ きな粉の香ばしさはもちろんツナの旨味もプラスされるのでごま和えとは違った旨味を感じます♡ きな粉好きさん必見です(笑) 【保存期間】 ◯冷蔵庫3日くらい ◯冷凍庫入れた事ないです💦

材料

ほうれん草、人参、ツナ缶、白だし、砂糖、きな粉
レンジで簡単!『小松菜とにんじんのめんつゆごま和え』

4.レンジで簡単!『小松菜とにんじんのめんつゆごま和え』

調理時間5

このレシピを書いたArtist

レンジでさっと出来る簡単副菜です♪あともう一品という時に簡単に作れるので助かります。

材料

にんじん、小松菜、めんつゆ、白ごま、砂糖・醤油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • さら
    さら

    2025/10/02 20:21

    いつもの胡麻和えとは少し違って美味しかったです!😋
  • 1037869
    1037869

    2024/04/30 05:57

    人参多めになりましたが簡単でとても美味しかったです!!お弁当の副菜にリピート確定です!!
    1037869の作ってみた!投稿(レンジで簡単!『小松菜とにんじんのめんつゆごま和え』)
  • 1208612
    1208612

    2026/06/14 17:43

    お弁当の定番です。少し甘めの味付けが子供も夫も大好きで何度も作っています!
キャベツのごま塩昆布和え

5.キャベツのごま塩昆布和え

調理時間10

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キャベツをレンジで加熱して味が絡まりやすく、食べやすく。 ちゃちゃっとできる副菜です。お弁当にも。おつまみにも。

材料

キャベツ、塩昆布、ごま油、白いりごま、しょうゆ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ariel926
    ariel926

    2021/08/07 13:57

    手でちぎったキャベツがしんなりして、歯応えもあって、とても美味しかったです。ごはんも進みそうな味付けでした。
  • 329804
    329804

    2021/08/06 17:29

    2歳の子が初めてキャベツをきちんと食べてくれました。何しても食べてくれなかったのに!とっても美味しいです。ありがとうございます。
レンチンで簡単〝ベーコンポテトの濃厚クリチサラダ〟

6.レンチンで簡単〝ベーコンポテトの濃厚クリチサラダ〟

調理時間10

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ねっとりまったり♡ クリームチーズのコクがたまらない デリ風サラダがレンチンだけで簡単にできます。 あともう一品、 お弁当、 マヨネーズを増やしてサンドイッチの具にも◎ ※ブラックペッパーもよく合います。 ※小ねぎの代わりにドライパセリも◎

材料

じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、クリームチーズ、牛乳、塩コショウ、マヨネーズ、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ともも
    ともも

    2025/06/15 10:24

    具材が少なかったかも😅 チーズ好きにはたまらない味です 簡単に美味しくできました♡ 粗びきコショウを上から振りました おねこさん素敵なレシピありがとうございます
    とももの作ってみた!投稿(レンチンで簡単〝ベーコンポテトの濃厚クリチサラダ〟)
  • みぃ
    みぃ

    2021/01/31 16:43

    こちらは、パンに挟み食させていただく予定です
  • みぃ
    みぃ

    2021/01/31 16:42

    おねこさん、いつも、迅速にありがとうございます。おねこさんの、照り焼きチキン、モスチキンに味が似てるレシピ、きんぴらごぼう、唐揚げレシピは、定期的に作らせていただいてます。
レンジで簡単!*ブロッコリーとツナの塩昆布レモンマヨ和え*

7.レンジで簡単!*ブロッコリーとツナの塩昆布レモンマヨ和え*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単! あと一品や、お弁当の彩りにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー…虚弱体質の改善、老化予防、胃弱や腎機能低下の改善、がん予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

材料

ブロッコリー、ツナ、塩昆布、レモン汁・砂糖、マヨネーズ
レンジで簡単!無水♡『白菜と厚揚げとツナのあっさり旨煮』

8.レンジで簡単!無水♡『白菜と厚揚げとツナのあっさり旨煮』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

忙しい日やラクしたい日にぴったりの1品です♪ツナ缶を加えることで旨味のある煮物に♪あっさりとした味付けですが旨味が強く、たくさん食べれます♡余った白菜の消費にもおすすめです(^^)♪

材料

厚揚げ、白菜、ツナ、醤油、酒、みりん、砂糖、ほんだし

作ってみた!

レビュー(2件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2024/11/30 12:36

    レンチンで簡単 あっさりした和風料理 美味しく頂きました
    チョビの助の作ってみた!投稿(レンジで簡単!無水♡『白菜と厚揚げとツナのあっさり旨煮』)
  • かおちゃん
    かおちゃん

    2025/10/26 21:17

    さっと出来、ツナの旨味が利いていて美味しかったです💯
    かおちゃんの作ってみた!投稿(レンジで簡単!無水♡『白菜と厚揚げとツナのあっさり旨煮』)
レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』

9.レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』

調理時間10(粗熱をとる時間を除く)

このレシピを書いたArtist

れんこんが無限に食べれる やみつき必須のおつまみサラダ。 れんこんに調味料を絡めてレンジでチン! あとは、ツナと合わせて完成と とーっても簡単なのに 味はしみしみ、食感はシャキシャキ。 次から次にお箸が伸びてしまうほど 超絶危険な一品です。 ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

材料

れんこん、ツナ缶、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、和風だしの素、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(24件)
  • michu
    michu

    2025/10/08 00:16

    作り置きしてあったれんこんサラダ🥗 れんこんと調味料を絡めてレンチンするだけなので簡単にできて助かりました☺️ 本当にやみつきになるうまだれでおつまみにもぴったり🍺 箸が止まらなくなる美味しさです😋 Yuuさん いつもありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』)
  • とまっちょ嫁
    とまっちょ嫁

    2024/10/20 16:50

    サラダに作りました🤗少しばかり😋💦砂糖いれすぎましたが美味しい😋🍴
    とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』)
  • さら
    さら

    2024/12/29 22:48

    レンジする前に調味料を馴染ませるので、味がよく染み込んで美味しかったです! ほんとに無限に食べれるサラダでした😆✨️
【かぼちゃのさっぱりゴマ和え】お弁当おかず・冷凍可能

10.【かぼちゃのさっぱりゴマ和え】お弁当おかず・冷凍可能

調理時間10

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チンして和えるだけ!煮物より簡単で、汁気がないのでお弁当に最適。少し加えたお酢でさっぱりとし、傷みにくくなる効果も。 かぼちゃとゴマで、美容と健康にも良いです。

材料

かぼちゃ、すりごま(白)、お酢・しょうゆ・砂糖

作ってみた!

レビュー(6件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/02/21 13:27

    レンチンしすぎた💦 お酢が良き!さっぱりした胡麻和え 主人のお弁当にも🍱 美味しく頂きました😋 川埜玲子さん レシピありがとうございます✨
    チョビの助の作ってみた!投稿(【かぼちゃのさっぱりゴマ和え】お弁当おかず・冷凍可能)
  • 万福
    万福

    2025/07/02 11:44

    お弁当用に作りました🍱 お酢が入ってるだけでサッパリして食べやすかったです😋 かぼちゃのごま和えは初めて食べました🎵 とても美味しかったのでリピ確定です👌
    万福の作ってみた!投稿(【かぼちゃのさっぱりゴマ和え】お弁当おかず・冷凍可能)
  • milk
    milk

    2025/07/01 00:04

    レンチン調理で簡単で嬉しいです🥰 ほくほくのかぼちゃの甘さとお酢の程良い酸味、すりごまが香ばしくて美味しい! すぐに完食でした👏 我が家のレンジは2分では硬そうで倍の4分でやりました。少し崩れやすくなったので3分でも良かったかな?かぼちゃの水分量にもよるかもですが… 小鉢の分、少量だけ作れるのでありがたいです!
    milkの作ってみた!投稿(【かぼちゃのさっぱりゴマ和え】お弁当おかず・冷凍可能)
【超時短】豆苗とささ身のわさび醤油あえ

11.【超時短】豆苗とささ身のわさび醤油あえ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

熱湯と電子レンジの加熱ですぐできる!超スピード調理。小鉢や副菜に、あと一品欲しい時に便利です。

材料

鶏ささ身、豆苗、しょうゆ、ごま油、練りわさび、酒、水、塩
レンジで2分!うま塩ピリ辛もやし

12.レンジで2分!うま塩ピリ辛もやし

調理時間5

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単に出来る副菜1品です♪ 作り方は超簡単! もやしをレンジでチンして水気を切ったら調味料とネギと合わせるだけ♡ シャキシャキもやしの歯応えとピリ辛うま塩ラー油が美味しいですよ♪ レンジだけで作れるので、メインを作りながら5分で副菜の出来上がり! バタバタで忙しい時にもあっという間に出来て、お財布にも優しい嬉しいおかずです♡

材料

もやし、ネギ、鶏がらスープの素、醤油、ラー油、胡麻

作ってみた!

レビュー(6件)
  • tennislove
    tennislove

    2024/05/21 20:26

    辛味好きなのでラー油多めでしゃきしゃきもやし美味しくいただきました。
    tennisloveの作ってみた!投稿(レンジで2分!うま塩ピリ辛もやし)
  • ♡♥♡くーまん♡♥♡
    ♡♥♡くーまん♡♥♡

    2019/07/03 03:48

    金曜日恒例の10円もやしです∗˚(* ˃̤൬˂̤ *)˚∗ ネギなしなので、彩りがさみしくなりましたが、お箸が止まりませんでした(≧▽≦)♡
    ♡♥♡くーまん♡♥♡の作ってみた!投稿(レンジで2分!うま塩ピリ辛もやし)
  • さめおか
    さめおか

    2023/02/13 17:32

    物足りなく、オイスターソース足しました

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