彩り鮮やか！トマトの副菜いろいろ
投稿日2020/04/13
更新日2020/04/13
目次
1.汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネ
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
トマトと大葉を、うま味たっぷりの ドレッシングで和えた 夏向けのさっぱり副菜です♩ 切って和えるだけと、とってもかんたんで 調味料の配合もシンプルなので 調理中のわずらわしさがありません。
材料
作ってみた！
レビュー（40件）
オレンジ2025/08/17 07:18
昨日の夕食にリピしました✨ トマトと大葉の組み合わせで和えるだけでできるので助かっています☺️ Yuuさん、ありがとうございます🥰
- オレンジ
2025/05/07 22:19
大葉を千切りにするのが下手なのでちょっと太いですが😅 トマトと大葉の組み合わせは暑くなってくるこれからの季節にちょうどいいですね🍅🌿✨ Yuuさん、ありがとうございました🥰
KUMIKO2025/08/02 17:56
トマト🍅があったので作って見ました✨ オリーブオイルの効いたドレッシングでレモン🍋のさっぱり感と大葉のほのかな香りがとても夏🌻らしくて美味しいです🥰 新鮮なトマト🍅ジュースを飲んでいるかの様です💖
2.アンチエイジング。レンジなすとトマトの和風マリネ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑い日にたっぷり食べたい、時短＆作り置きレシピ。 なすのポリフェノール、トマトのリコピン、青じそのβカロテンなどの抗酸化作用で、アンチエイジング効果が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（19件）- りん
2025/07/13 17:36
キンキンに冷やしていただきました♪ 暑い時期に体が喜ぶ美味しさでした😀
- natsumi
2025/04/03 08:00
冷たく冷やして頂きました。 さっぱりしていて、これからの季節に良さそうです！
saki109692024/07/16 19:29
簡単でした！サッパリしてこの時期にぴったりな一品となりました！
3.ミニトマトdeかわいい一口カプレーゼ♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
サンタさんにしようと思ったけど途中で心がオレたやつです（笑） でもかわいく結果オーライです＾＾ 一口サイズなので パクパクと とっても食べやすい＾＾ あっという間にできるし カラーもなんともかわいいクリスマスカラー♡ クリスマスパーティーを盛り上げてくれる あと１品に＾＾ 機会がありましたらお試しくださいね＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- さと
2023/12/24 19:40
クリスマスメニューに❣️簡単で彩りがとても良く、味も間違いなし！美味しく頂きました。素敵レシピに感謝です。
転生したらトマトだった件2022/12/25 12:29
バジルの香りとモッツアレラチーズが、あいまって大変美味しかったです。
おほしさまぴかぴか2018/07/14 08:22
クリスマスじゃないけど( ´艸｀)。素材に組み合わせが好きです。 冷やして戴きました。戴いた「トリフ塩」で。。
4.ポテトとチーズのトマトファルシ
調理時間25分
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「ファルシ」とは詰め物をした料理のこと。子供も大好きなじゃがいもとツナ、チーズを詰めてお手軽にオーブントースターで焼き上げました。
材料
5.おかずサラダ＊トマトと鶏ささみの塩昆布あえ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
トマトが意外にもお安く買えたので おかずサラダを作ります(^.^) トマトにあらかじめ、ごま油を絡ませて 水気が出るのを少し抑えています。 冷蔵庫で冷やして お召し上がりください(o^^o)
材料
6.きゅうりとトマトのだし漬け
調理時間15分(（漬けおく時間は除く）)
このレシピを書いたArtist
たっぷりのだしで作るひんやり冷たい箸休め。一晩漬けるとしっかり味が染みます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 662144
2022/08/10 11:47
質問です。「だし」150mlは、どんな「だし」でしょうか？ 「白だし」のような味付き？ かつおや昆布を煮出しただし？「ほんだし」などを溶いたものでもよいでしょうか？ - おほしさまぴかぴか
2021/06/29 19:51
きゅうりは何時も常備・中途半端な数のミニトマトの残り。 野島先生のレシピを拝見して、作りました。（一晩お預け） 出汁漬けの味が美味しく出来映えも綺麗で、美味しかったです。
まきまき2021/06/10 12:21
こちら作り置きは何日くらい大丈夫でしょうか？
7.こんなの食べたかった！＊和カプレーゼ＊
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
日本酒にも合っちゃうカプレーゼ！！ わさびポン酢が効いて美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
corichucoon2024/01/24 20:29
ミョウガがいいアクセント😊 それでいて、ぽん酢としらすの なじみのある味わいがいい感じ😄 素敵なレシピありがとうございました🥹
- 968467
2024/11/01 18:56
簡単で美味しかったです。
すみれ2025/12/08 01:16
無塩のしらすを使用したので塩味控えめでした。大葉とわさびが良いアクセントになって美味しかったです✨️
8.DELI風トマトとシソのポン酢和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
旬のトマトを美味しくいただく、ちゃちゃっと前菜。ポン酢にアレを加えるだけで、デリ惣菜風に変身しちゃいます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist加瀬 まなみ2022/09/12 23:01
675644さん、嬉しいコメントありがとうございます☺肉詰めと相性良さそうですね♪うどんトッピングも間違いなさそう♥私も今度試してみます。- 675644
2022/09/12 21:46
ピーマンの肉詰めのお供に作らせてもらいました！ 美味しかったです！ あまったら明日のお昼ごはんにツナと和えて稲庭うど〜ん♥ と思ってましたが なくなりました… 他のレシピも興味あり！ フォローします！
9.トマトとシラスのさっぱりサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
トマトとシラスのさっぱりとしたサラダです。これから年末に向けてのパーティーシーズンなどで、ボリュームのある料理を食べた時などに、あると嬉しいさっぱりとした一品です。
材料
10.新たまねぎとトマトのイタリアンサラダ【作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
甘酸っぱいドレッシングがシャキシャキで 甘い新たまねぎとトマトに合わさり、お箸が止まらない美味しさ♪ お酢は、血液さらさら効果も期待でき、食後の血糖値の上昇も緩やかにしてくれます。 合わせる主菜は、お魚のムニエルや豚肉の炒め物などがオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
まる2021/04/25 20:29
フライドチキンの付け合わせに作りました！簡単であっという間に出来、サッパリとした味がチキンとも良く合ってとても美味しかったです。また作ります(^^)
Artist鈴木美鈴2019/04/23 19:41
kanakoさん、こんばんは(*^^*) お試し頂き、リピまで！！ 感激でーす♪ 本当にありがとうございます。
kanako2019/04/23 19:30
めっちゃリピしてます。 作ったらその日に無くなるので、3日も置いたりしてないのですが…笑 美味しいです😊❤️
11.ミニトマトのアヒージョ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ちょっとした付け合わせや副菜にぴったりの、ミニトマトの簡単一品。食欲をそそるガーリックの香りと甘みの引き出されたジューシィなミニトマトがたまらなくおいしくて、オイルまでたっぷりいただけます。冷めてもおいしく、味が落ちにくいので常備菜にもおすすめです。
材料
12.水っぽくないから美味しい！『きゅうりとミニトマトの中華和え』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
なんだかいつも水っぽくなってしまうと感じている方に♪水っぽくならずしっかり味のついたおいしいきゅうりとトマトの中華和えレシピです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
曖昧2026/06/10 00:00
簡単でめちゃくちゃ美味しいです！ きゅうり叩き潰すのも楽しいです😊
しゃきぴよ3677972023/07/05 20:18
簡単でしっかり味がついていて、とってもおいしかったです。水っぽくならないところが良かったです。 #Nadiaで作ってみた！
13.【ヨーロッパのおそうざい】 作り置き用・トマトサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
和風のこんだてにも洋風メニューにも合う、作り置き用トマトのサラダ。シャキシャキの玉ねぎをたっぷり混ぜ込んだヴィネガードレッシングでマリネします。かんたんに作れて止まらないおいしさ。春夏の食卓にぜひどうぞ。
材料
14.トマトのだし煮
調理時間10分(味を含ませる時間は除く)
このレシピを書いたArtist
おだしがよくしゅんだトマトをしょうがと青ねぎでいただきます。 冷やして食べてもおいしいですよ。 おろししょうがの代わりに柚子胡椒でいただくのもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 397238
2020/09/29 02:52
作りました。写真撮るの忘れました。トマト2個に2カップのだし汁ですので、吸い物になりました。箸で割ったトマトが崩れてだし汁がさらに美味しくなりました。超簡単なお吸い物として定番化しそうです。レシピありがとうございます！
