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おかずサラダ*トマトと鶏ささみの塩昆布あえ

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2018.03.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID254152

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

トマトが意外にもお安く買えたので
おかずサラダを作ります(^.^)

トマトにあらかじめ、ごま油を絡ませて
水気が出るのを少し抑えています。

冷蔵庫で冷やして
お召し上がりください(o^^o)

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材料2人分
トマト 中1個
とりささみ 2本
A
小さじ2
A
塩・こしょう 少々
カイワレ大根 1/2パック
かつお節 2g
塩昆布 10g
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
作り方
Point!
*とりささみの粗熱をしっかりととってから、トマトにからめてください。*食べるまでの時間がある時にはカイワレ大根は食べる直前に混ぜ合わせるとシャキシャキで召し上がれます。
  1. とりささみはA

    酒 小さじ2、塩・こしょう 少々

    をふりかけふんわりとラップをかけて、電子レンジで3分加熱します。粗熱がとれたら食べやすい大きさに裂いておきます。
  2. トマトは半分に切り、乱切りにしボールに入れ、ごま油を大さじ1をからめ、工程1をて混ぜ合わせ、しょうゆを小さじ1入れて混ぜ合わせて、かつお節と塩昆布を混ぜ合わせます。根元から切ったカイワレ大根をざっくりと混ぜ合わせます。
  3. 器に盛り付けして出来上がりです。
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