副菜
おかずサラダ＊水菜とにんじんと鶏ささみのわさび・ポン酢サラダ
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質0.8g
- たんぱく質13.2g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日は水菜を使って おかずサラダを作ります(^o^) 水菜とにんじんを程良い シャキシャキ感を残して サッパリとしたポン酢に わさびを効かせてあります(*^_^*)
材料2人分
- 水菜１／２袋(１００g)
- にんじん１／４本(４０g)
- 鶏ささみ２本
- Aポン酢大さじ３
- Aわさびチューブ３センチ
- かつお節適量
- (鶏ささみ下味用)
- B酒小さじ２
- B塩・こしょう少々
作り方
下準備
お湯を1リットル沸かしておきます。- 1
- 2
大きめのボールに水菜を入れ、その上に千切りのにんじんをのせ、お湯をかけ全体を混ぜあわせ、しんなりしたらザルにあけ水にさらて絞っておきます。A ポン酢大さじ３、わさびチューブ３センチ調味料をほぐした鶏ささみに混ぜ合わせておきます。
- 3
水気を切った水菜と人参に鶏ささみを混ぜ合わせます。器に盛りつけてかつお節を適量ふりかけて出来上がりです。
