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    【ヨーロッパのおそうざい】 作り置き用・トマトサラダ

    【ヨーロッパのおそうざい】 作り置き用・トマトサラダ
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    • 投稿日2018/04/09

    • 更新日2018/04/09

    • 調理時間5分

    和風のこんだてにも洋風メニューにも合う、作り置き用トマトのサラダ。シャキシャキの玉ねぎをたっぷり混ぜ込んだヴィネガードレッシングでマリネします。かんたんに作れて止まらないおいしさ。春夏の食卓にぜひどうぞ。

    材料（作りやすい分量）

    • トマト
      小さめ6個（約480g）
    • 玉ねぎ
      1/2個（100g）
    • A
      酢
      大さじ3
    • A
      EXVオリーブオイル
      大さじ2
    • A
      ハーブソルト
      小さじ1/4
    • A
      ブラックペッパー
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ◆作ってから少し置くと、トマトの水分が出てきて味がなじみ、いっそうおいしくなります。 ◆ハーブの香りが苦手でなければ、ハーブソルトに加えてお好みのハーブ（おすすめはバジル、オレガノなど）を入れるとより本格的な味に仕上がります。

    • 1

      トマトはヘタを取り、くし型に切る。 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水けをよく切る。

    • 2

      玉ねぎをA 酢大さじ3、EXVオリーブオイル大さじ2、ハーブソルト小さじ1/4、ブラックペッパー少々とあえる。

      【ヨーロッパのおそうざい】 作り置き用・トマトサラダの工程2
    • 3

      トマトと 2 をあえる。

      【ヨーロッパのおそうざい】 作り置き用・トマトサラダの工程3
    レシピID

    269473

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    庭乃桃
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    庭乃桃

    料理・食文化研究家

    • 女子栄養大学食生活指導士

    料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!

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