ヘルシーで満足感◎!棒棒鶏(バンバンジー)サラダまとめ

ヘルシーで満足感◎!棒棒鶏(バンバンジー)サラダまとめ
  • 投稿日2020/05/18

  • 更新日2020/05/18

たっぷりのお野菜と鶏肉が摂れる棒棒鶏。コクのあるたれで、満足感もばっちりです。今回は定番レシピはもちろん、具材やたれをアレンジした棒棒鶏サラダのレシピを幅広くご紹介します!
タレが美味い!棒々鶏サラダ

1.タレが美味い!棒々鶏サラダ

調理時間10

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栄養も満点のゴマダレ風味の棒々鶏サラダです。 パサつきがちなお肉も濃厚なタレでしっとり美味しくいただけますよ。

材料

鶏むね肉、キュウリ、トマト、昆布ポン酢、マヨネーズ、練りゴマ、水、白ゴマ
かち割りきゅうりとささ身のバンバンジー風【#練りごま不要】

2.かち割りきゅうりとささ身のバンバンジー風【#練りごま不要】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

包丁不要!レンジ&ポリ袋でできる真夏に嬉しい簡単副菜♪ 作り方はとーっても簡単で、鶏ささ身をレンジでチンして蒸し鶏に、きゅうりは麺棒でガンガン叩きます。 あとは器に盛って、特製バンバンジーだれをかけるだけ♪ このタレが、超絶品!練りごまなんて買っても使いきれないので、今回は味噌とごまを合わせてコクと風味をアップ♪ これが、淡白なささ身ときゅうりと相性抜群!!!きゅうりがポリポリポリポリ...無限にすすみます。笑 めちゃめちゃ豪華に見えるのに、実は超簡単っていうのもお気に入りポイント♡

材料

鶏ささ身、きゅうり、酒、しょうが、すり白ごま、味噌、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、しょうが

作ってみた!

レビュー(9件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/07/17 18:39

    主人があっさりがいいと…😄 買ってあった鶏もも肉をどうしようかと思っていて、材料はだいぶ違いますが😅、タレだけはレシピ通りに…😺 味噌が入って和風ダレなので、家族も食べやすかったみたいです😹💕
    コスモスの作ってみた!投稿(かち割りきゅうりとささ身のバンバンジー風【#練りごま不要】)
  • Shino
    Shino

    2025/03/29 18:14

    家庭菜園で大豊作のきゅうりをたくさん使いました!鶏胸肉で代用しましたが、美味しくいただきました、また作ります!
    Shinoの作ってみた!投稿(かち割りきゅうりとささ身のバンバンジー風【#練りごま不要】)
  • Tsuneaki Okada
    Tsuneaki Okada

    2025/05/27 21:37

    ちょっと味噌を控えめにしたのかタレが写ってないですねw でも美味しかったです ラー油をかけても良きですね
    Tsuneaki Okadaの作ってみた!投稿(かち割りきゅうりとささ身のバンバンジー風【#練りごま不要】)
春豆バンバンジー

3.春豆バンバンジー

調理時間15

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スナップえんどうにそら豆に、春の豆をたっぷり使った洋風バンバンジーです。フライパンひとつで簡単に仕上がります。

材料

ささみ、スナップえんどう、そら豆(鞘から出したもの)、酒、塩、しょうゆ、オリーブオイル、酢、マスタード
レンジde簡単♡ナスとササミのバンバンジー

4.レンジde簡単♡ナスとササミのバンバンジー

調理時間10

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暑い日に火を使わず出来る簡単レシピ。市販のゴマだれをアレンジして簡単に♡

材料

ナス、ササミ、しそ、ゴマだれ、すりごま、ラー油
しっとりささみと切干大根のバンバンジー風サラダ

5.しっとりささみと切干大根のバンバンジー風サラダ

調理時間15

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驚くほどしっとりのささみと、切干大根の食感が美味しい!低脂肪高タンパクなささみ、食物繊維やミネラル豊富な切干大根とわかめを使った、ヘルシーなサラダ。コクのあるごまだれで、やみつきになる美味しさです。

材料

鶏ささ身、切干大根、乾燥わかめ、にんじん、ねりゴマ、ポン酢、砂糖、にんにく・おろし

作ってみた!

レビュー(1件)
  • KArtist
    K

    2018/10/23 09:51

    淡泊になりがちな鶏ささみにワカメとポン酢でアクセントがついてますね。 ビール飲みながら食べたい一品。 妻にチャレンジしてもらいます。
【自家製サラダチキンで】ピーナッツだれの濃厚バンバンジー

6.【自家製サラダチキンで】ピーナッツだれの濃厚バンバンジー

調理時間10(サラダチキンの保温時間は除きます。)

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暑くなってくると食べたいバンバンジー。作り置きのサラダチキンを使えば、調理時間は約10分! たれはピーナッツを使った濃厚タイプで、鶏肉なのに満足感もアップします。お好みで、ラー油を混ぜるとシビる辛さでまた違った味わいに。 作り置きを使った、時短万歳なレシピです!

材料

基本のサラダチキン、水菜、きゅうり、トマト、ピーナッツだれ
胡麻レモンダレのさっぱりバンバンジー

7.胡麻レモンダレのさっぱりバンバンジー

調理時間10(鶏肉を冷ます時間を除く)

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レモン果汁とすりごまで作るタレでさっぱりといただけます。

材料

鶏ささみ、きゅうり、レタス、酒、塩、〜タレ〜、レモン、すりごま、砂糖、醤油
しっとりささみと春キャベツのバンバンジー

8.しっとりささみと春キャベツのバンバンジー

調理時間15

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ささみが、びっくりするほどしっとり仕上がる、簡単で手間いらずな茹で方です。 低カロリー高たんぱくのささみと、たっぷりの野菜を、絶品のごまだれでいただく、ヘルシーで大満足な一品。

材料

鶏ささみ、しょうが、春キャベツ、にんじん、しめじ、練りごま、ポン酢、砂糖、にんにく(すりおろし)
バンバンジー(簡単梅風味タレ)

9.バンバンジー(簡単梅風味タレ)

調理時間10(あら熱をとる時間は除く)

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蒸し鶏の加熱は電子レンジでOK♪ 梅入りでさっぱり&きゅうりとセロリでボリューム満点のヘルシーサラダ仕立て!暑い日のあと一品におすすめです。

材料

鶏ささみ、きゅうり、セロリ、長ねぎ、マヨネーズ、白すりごま、酢、しょうゆ、砂糖、梅干し(叩き)、塩、酒、しょうが・おろし
『茹で鶏と白菜のバンバンジー風サラダ』ヘルシー☆

10.『茹で鶏と白菜のバンバンジー風サラダ』ヘルシー☆

調理時間15(粗熱を取る時間は除く)

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ヘルシーなむね肉の茹で鶏でバンバンジー風サラダに^^ 中華風のごまだれで和えた鶏肉を、シャキシャキの白菜に合わせました♪ お好みでラー油をかけてもおいしいです! 鶏肉の茹で汁は、スープなどに活用できますよ^^

材料

鶏むね肉、塩、酒、生姜の薄切り、練りごま、酢、醤油、砂糖、塩、ごま油、白菜、塩、ごま油
棒棒鶏

11.棒棒鶏

調理時間15(鶏肉を冷ます時間を除く)

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季節外れですが低カロリー高タンパクメニューを食べたくて作りました。 きゅうりとトマトは体を冷やすので温性の生姜とねぎと豆板醤でバランスを取ります。鶏肉も体を温める性質です。 茹で汁も美味しい出汁がたっぷり出ているのでスープにしていただけます。

材料

鶏胸肉、生姜、長ねぎの青い部分、塩、酒、トマト、きゅうり、長ねぎ、生姜、白ねりごま、白すりごま、醤油、酢、砂糖、豆板醤
にんにくおろしバンバンジー

12.にんにくおろしバンバンジー

調理時間10

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梅雨に入りジメジメとした日が続き、なんとなく体が疲れているという時に食べたいバンバンジーをご紹介!ごまだれが飽きたときにもおすすめです!

材料

鶏ささみ、きゅうり、大根、めんつゆ(濃縮)、酒、おろししょうが、あらびきガーリック、ブラックペッパー
『基本の棒棒鶏(バンバンジー)』【ごまだれ・茹で鶏の作り方】

13.『基本の棒棒鶏(バンバンジー)』【ごまだれ・茹で鶏の作り方】

調理時間20

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しっとり茹でささみに、自家製ごまだれをかけた「棒棒鶏(バンバンジー)」。夏野菜もたっぷり食べれます。たれはお好みでラー油や豆板醤をプラスしても◎ 棒棒鶏のたれは豚しゃぶサラダや温野菜のディップなどにも活用できます!

材料

鶏ささみ、キュウリ、トマト(中玉)、生姜(薄切り)、水、塩、酒、【棒棒鶏のたれ】、練りごま、醤油、酢、砂糖、ごま油、生姜、ニンニク(各みじん切り)、長ねぎ(白い部分・みじん切り)
ゴマダレで作るピリピリ辛々バンバンジー風

14.ゴマダレで作るピリピリ辛々バンバンジー風

調理時間15

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余りがちなしゃぶしゃぶののゴマダレを使って簡単バンバンジー風な一品です。

材料

鶏むね肉、だし汁、もやし、きゅうり、塩、ゴマダレ、ごま油(市販品)、ラー油(食べるラー油タイプ)、マヨネーズ
サラダチキンでめんたい棒々鶏サラダ♡

15.サラダチキンでめんたい棒々鶏サラダ♡

調理時間5

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コンビニで手軽に変えるサラダチキンを使って 高速でできるおつまみにもなるバンバンジーサラダを作りました! とても簡単なので機会がありましたらぜひお試しくださいね!

材料

サラダチキン、きゅうり、しょうゆ、すりごま、酢、砂糖、めんたいチューブ(辛子明太子味)、ごま油

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