主菜
にんにくおろしバンバンジー
投稿日2018/06/24
更新日2018/06/24
調理時間10分
梅雨に入りジメジメとした日が続き、なんとなく体が疲れているという時に食べたいバンバンジーをご紹介！ごまだれが飽きたときにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏ささみ3本
- きゅうり2本
- 大根100g
- めんつゆ(濃縮)大さじ1と1/2
- 酒大さじ1
- おろししょうが小さじ1
- あらびきガーリック適量
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
・あらびきガーリックはたっぷりかけてください。 ・大根おろしの水分は軽く切っておいてください。
- 準
きゅうりは千切りにし、大根はおろす。
- 1
耐熱皿に鶏ささみを乗せてフォークで数箇所に穴を開けて、酒とおろししょうがをかけてラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。そのまま冷めるまでおいておく。
- 2
皿にきゅうりを乗せ、1を割きながら乗せる。大根おろしを乗せてめんつゆをかけ、あらびきガーリックとブラックペッパーをかける。
レシピID
310225
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。