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レンジでできちゃう！焼かないケーキいろいろ

レンジでできちゃう！焼かないケーキいろいろ

  • 投稿日2020/07/04

  • 更新日2020/07/04

暑い日におすすめの、オーブンや火を使わずに作れるケーキのご紹介です！　今回は、電子レンジでできるレシピを集めました。1人分のレシピからホールケーキまで、覚えておくと便利なレシピばかりです。

目次

電子レンジで作る！簡単チーズケーキ

1.電子レンジで作る！簡単チーズケーキ

調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

松井さゆり
  • Artist

松井さゆり

  • 野菜ソムリエ
  • フードコーディネーター

材料を混ぜて、電子レンジで加熱するだけで作れるお手軽チーズケーキ。 お好みのフルーツソースをかけてどうぞ。

材料

クリームチーズ、砂糖、溶き卵、生クリーム、薄力粉、レモン果汁、ブルーベリーソース

作ってみた！

レビュー（1件）
  • Yaya
    Yaya

    2021/01/17 23:58

    Nadia Magazineを読んでこのレシピにたどり着き、夫が作ったのですが(笑)、とてもおいしかったですー！簡単に美味しいチーズケーキができて夫婦ともども感動してます✨ステキなレシピをありがとうございました！また作ります😍
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まさかのレンチン3分！超しっとり！【濃厚チョコレートケーキ】

2.まさかのレンチン3分！超しっとり！【濃厚チョコレートケーキ】

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

奥田和美（たっきーママ）
  • Artist

奥田和美（たっきーママ）

  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト

蒸しパンのようなケーキをイメージして作ると良い意味で裏切られます。 とにかくしっとり濃厚！ 混ぜてチンだけだから、簡単だから、と言うよりも、美味しいから作ってみて欲しい、 どっしりしっとり本格的なケーキです。 ホイップクリームをつけて食べるのがおすすめ！ ※2017年に掲載したレシピを2024年2月に動画にしました。

材料

バター、砂糖、卵、ホットケーキミックス、ココアパウダー

作ってみた！

レビュー（1件）
  • みちょ
    みちょ

    2025/10/01 22:07

    旦那の誕生日に🎂 めっちゃ簡単なのに手の込んだ味がして美味しいから、なんだかんだここ数年の誕生日/クリスマスで何回も作ってる😆 クリームは泡立て済みのやつ使用ですが、旦那曰く、某大手ケーキ屋さんのケーキより美味しいらしい笑 今回は酔っぱらってクリーム乗せたので、次回はもう少しまともな写真を載せようと思います、、
    みちょの作ってみた!投稿(まさかのレンチン3分！超しっとり！【濃厚チョコレートケーキ】)
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《おすすめ！レンジで簡単》しっとり濃厚NYチーズケーキ

3.《おすすめ！レンジで簡単》しっとり濃厚NYチーズケーキ

調理時間5分(冷やす時間は省く)

このレシピを書いたArtist

スギヤマ　ヒサエ
  • Artist

スギヤマ　ヒサエ

  • 栄養士
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生監視員
  • フードコーディネーター
  • 食生活アドバイザー
  • 食育栄養コンサルタント
  • フードスペシャリスト

★《レンジで約2分40秒》★《生クリーム不使用》★《タッパーでOK》 とにかく超簡単で美味しい。 生クリーム不使用なのにしっとりなめらか食感で濃厚。甘過ぎず程よい甘さと酸味のバランスもよく、レンジで作ったとは思えない程のクオリティーです。お店で買う前に是非一度このレシピを試してみてください☆

材料

クリームチーズ、砂糖、卵、レモン汁、薄力粉

作ってみた！

レビュー（7件）
  • 531211
    531211

    2021/05/18 21:39

    レシピ通り作りましたが食感が全くしっとりしていなくてモサモサしています。味も唯のクリームチーズを若干甘くしただけのような感じで全くニューヨークチーズケーキの味がしません…。濃厚さも全くなく、やはりサワークリームと生クリームなしではニューヨークチーズケーキは作れないのかなと思いました。ちょっと高めなクリームチーズを買って 使ったので大変楽しみにしていたのですが、やはりレンジでニューヨークチーズケーキは無理がありましたね…。おとなしく普通のレシピでニューヨークチーズケーキを作ることにします。すごくすごく残念です。
  • ぱも
    ぱも

    2024/09/05 22:59

    某7コンビニで売ってたNYチーズケーキそっくりの味で美味かった。加熱後の素を入れる前に容器にクッキータルト生地を敷いても美味しそうです。
  • 830429
    830429

    2023/01/20 22:00

    チーズケーキが苦手な息子が「おいしい！」と言ってたくさん食べていました✨ すごく簡単なのにとても美味しかったので、また作ります😊
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あっという間に出来る！レンジキャロットケーキ

4.あっという間に出来る！レンジキャロットケーキ

調理時間5分

このレシピを書いたArtist

河埜 玲子
  • Artist

河埜 玲子

  • 医師
  • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
  • キッズ食育マスタートレーナー

レンジであっという間に出来るキャロットケーキ。パンプディングのような食感で、優しい甘さ。にんじんのくせは感じません。子どもさんのおやつや、朝食にも！

材料

薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、シナモンパウダー、にんじん（すりおろし）、くるみ（刻む）、卵、牛乳、なたね油、クリームチーズ、粉砂糖

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 479043
    479043

    2021/04/20 09:55

    ホットケーキミックスでも作れますか？また、なたね油は違うもので代用可能でしょうか？
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レンジでOK！たっぷりイチゴのふわふわシフォンケーキ♡

5.レンジでOK！たっぷりイチゴのふわふわシフォンケーキ♡

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

四万十みやちゃん（宮崎香予）
  • Artist

四万十みやちゃん（宮崎香予）

  • 調理師

おつとめ品のイチゴを買ったので 簡単ケーキを作りました～♪ イチゴをあらかじめレンチンして 後は他の材料を加えて混ぜてレンジ加熱するだけ！！ レンジで作ったとは思えないほど ふわふわの仕上がり～♡ イチゴは、完全につぶさない方が 見た目がキュートです♡ とっても簡単で美味しいので よかったらお試しくださいね♪

材料

ホットケーキミックス、イチゴ、砂糖、粉砂糖、牛乳、卵、サラダ油

作ってみた！

レビュー（2件）
  • フタエ
    フタエ

    2022/03/23 17:47

    ホットケーキミックスとは思えないふわふわ感でした✨子どものおやつにちょうどよかったです❤️ オーブンがない我が家にはレンジで簡単レシピが嬉しすぎます😊
  • masasan
    masasan

    2020/04/18 17:21

    はじめまして😊作りました。お菓子作り苦手な私でも簡単に美味しく出来ました😃💖これからもHMレシピ、マネさせてくださいね😊私のインスタに写真あげさせて頂きました。
    masasanの作ってみた!投稿(レンジでOK！たっぷりイチゴのふわふわシフォンケーキ♡)
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電子レンジで作る！キャラメルバナナケーキ

6.電子レンジで作る！キャラメルバナナケーキ

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

松井さゆり
  • Artist

松井さゆり

  • 野菜ソムリエ
  • フードコーディネーター

出来立ての熱々が美味しい！電子レンジで加熱するだけで出来ちゃう簡単おやつ。 優しい甘さのバナナとコクのあるキャラメルの相性が抜群です。 お好みで、ホイップクリームやバニラアイスを添えても美味しいです。

材料

卵、砂糖、牛乳、ホットケーキミックス、サラダ油、バナナ、ミルクキャラメル(市販)、ミント
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【簡単おやつ】レンジで簡単！豆腐入りブラウニー

7.【簡単おやつ】レンジで簡単！豆腐入りブラウニー

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

松田みやこ
  • Artist

松田みやこ

  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • 幼児食インストラクター
  • ナチュラルフード・コーディネーター

オーブン不要！レンジで簡単に作れるブラウニー風ケーキです。 ワンボウルで作れるので、工程も簡単。 生地には豆腐を入れたので、ヘルシーな仕上がりですが、しっかりチョコレート感もあります。 バレンタインにもおすすめの一品です♡

材料

板チョコ（ミルク・ビターなどお好みで）、ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、卵、こめ油（又はサラダ油でもOK）、砂糖、はちみつ、ココア

作ってみた！

レビュー（2件）
  • MAMA-cat
    MAMA-cat

    2024/11/16 08:49

    試作でも実食でも高評価でした。レンジで出来る手軽さがとてもいいと思います。
    MAMA-catの作ってみた!投稿(【簡単おやつ】レンジで簡単！豆腐入りブラウニー)
  • 617017
    617017

    2021/11/05 12:52

    「水切りした絹ごし豆腐50g」か「絹ごし豆腐50g→水切り」のどちらで解釈すればよいでしょうか？
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オーブン不要！レンジでつくる♪ニューヨークチーズケーキ

8.オーブン不要！レンジでつくる♪ニューヨークチーズケーキ

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

四万十みやちゃん（宮崎香予）
  • Artist

四万十みやちゃん（宮崎香予）

  • 調理師

「ニューヨークチーズケーキ」 　一般的にクリームチーズの使用量が多く、ずっしりとした濃厚なもの。 他にはサワークリーム、卵、砂糖などを加え 小麦粉は使ってもほんのちょっとである場合がほとんどなんです。 手軽にニューヨークチーズケーキが作れたらいいですよね～♪ 今回は、オーブンではなくレンジで簡単に作ってしまうレシピです♡ と～っても簡単で美味しいので、よかったら作ってみて下さいね♪ 思いついたら すぐに作れちゃいますよ♪

材料

クリームチーズ、サワークリーム、オレオ、砂糖、卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁
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簡単レンジで4分！ふんわりバナナケーキ（バター不使用）

9.簡単レンジで4分！ふんわりバナナケーキ（バター不使用）

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

スギヤマ　ヒサエ
  • Artist

スギヤマ　ヒサエ

  • 栄養士
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生監視員
  • フードコーディネーター
  • 食生活アドバイザー
  • 食育栄養コンサルタント
  • フードスペシャリスト

★★簡単なのにちゃんと美味しい★★レンジで作るバナナケーキです。加熱時間はたったの4分！しかもバター不使用。しっとりふんわり食感でトッピングのクルミがよいアクセントに☆耐熱容器一つで手軽に作れるので是非お試し下さい。

材料

バナナ１本、ホットケーキミックス、卵、サラダ油、砂糖、くるみ

作ってみた！

レビュー（8件）
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/07/26 19:21

    数日前にも娘作のバナナケーキを投稿しましたが、『こう作りたかった』と娘が、自信アリアリで…食後のデザートに紅茶と共に出してくれたので、リベンジ投稿です😅
    ゆみの作ってみた!投稿(簡単レンジで4分！ふんわりバナナケーキ（バター不使用）)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/07/22 21:56

    子ども達が作ったものを投稿しました😅 左の写真、バナナケーキは、娘が練習に焼いたもの…バナナは、ばあちゃんから拝借、くるみが、足りなかったらしく、本人曰く『貧相な見た目だけど味は美味しいよ😁』と。甘さ控えめの優しいケーキ…と言うか蒸しパンみたいで、美味しかったです😋 右の写真、レシピとは無関係ですが、私が🎣釣った胴長50cm弱の剣先イカ『大剣』を息子が捌いて盛り付けたイカそうめんです。捌き方を教えたので、次からは自分１人でやってみるそうです😁相変わらず、盛付けが雑だわ🤣
    ゆみの作ってみた!投稿(簡単レンジで4分！ふんわりバナナケーキ（バター不使用）)
  • 1109022
    1109022

    2025/08/01 15:34

    真っ黒になったバナナがいっぱいあったので 2歳半の娘と一緒におやつで作ってみました😊 バナナいっぱい使いたかったので倍量で作りました🍌 娘が｢おいしい！😆｣ってばくばく食べてました！ バナナが苦手な私も食べやすかったです😊
    1109022の作ってみた!投稿(簡単レンジで4分！ふんわりバナナケーキ（バター不使用）)
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レンジで簡単！！ホットケーキミックスでスコップケーキ♡

10.レンジで簡単！！ホットケーキミックスでスコップケーキ♡

調理時間40分

このレシピを書いたArtist

高橋奈穂美
  • Artist

高橋奈穂美

ショートケーキは大変という方にも見た目も綺麗なスコップケーキ♡ 電子レンジとホットケーキミックスで手軽に作れちゃいます！

材料

卵(Lサイズ)、グラニュー糖(スポンジ用 )、ホットケーキミックス、溶かしバター、水、グラニュー糖(シロップ用)、生クリーム、グラニュー糖(生クリーム用)、フルーツ
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レンジ加熱5分でOK！りんごのガトーインビジブル

11.レンジ加熱5分でOK！りんごのガトーインビジブル

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

四万十みやちゃん（宮崎香予）
  • Artist

四万十みやちゃん（宮崎香予）

  • 調理師

なんと！あのガトーインビジブルがレンジで出来ちゃうんです！！ それも、加熱時間たったの５分でOK！ 作り方も、耐熱容器で材料を混ぜて レンチンするだけ！ 洗い物も少なくて、とっても簡単に出来上がります♪ 簡単なのに とっても美味しい！ りんごは傷物や、 元気のなくなったりんごでも充分美味しく出来上がります♪ よかったらお試しくださいね～。

材料

りんご、バター、卵、砂糖、牛乳、ホットケーキミックス、バニラエッセンス、スライスアーモンド、粉砂糖
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【簡単スイーツ】電子レンジで作る！濃厚生チョコチーズケーキ

12.【簡単スイーツ】電子レンジで作る！濃厚生チョコチーズケーキ

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

姫ごはん｜和田良美
  • Artist

姫ごはん｜和田良美

  • 栄養士

電子レンジで作る！濃厚でとろける口どけの生チョコチーズケーキ♡ 混ぜてレンジでチンするだけなのに、本格的な味わいが楽しめます！ ぜひ作ってみてくださいね。

材料

オレオ、バター、クリームチーズ、チョコレート、牛乳、砂糖、小麦粉、ココアパウダー
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ごろごろ苺ゼリーのレア・ホワイトチョコチーズケーキ

13.ごろごろ苺ゼリーのレア・ホワイトチョコチーズケーキ

調理時間15分(作業時間のみ)

このレシピを書いたArtist

きゃらきゃら
  • Artist

きゃらきゃら

ホワイトチョコたっぷりのレアチーズケーキに、白ワインが効いた甘酸っぱいごろごろ苺のゼリーをのせました。火を使わずにレンジで簡単にできるレシピです。

材料

牛乳、板チョコ(ホワイト)、クリームチーズ、クック・ゼラチン、水・白ワイン、砂糖、クック・ゼラチン、レモン果汁、クラッカー(ビスケット)、溶かしバター、苺(小粒)
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余ったかぼちゃの煮物で♪レンチンかぼちゃケーキ

14.余ったかぼちゃの煮物で♪レンチンかぼちゃケーキ

調理時間5分

このレシピを書いたArtist

四万十みやちゃん（宮崎香予）
  • Artist

四万十みやちゃん（宮崎香予）

  • 調理師

前日のおかずの残りの「かぼちゃの煮物」 この「かぼちゃの煮物」でレンチンかぼちゃケーキを作りました～♪ かぼちゃの煮物に味が付いているので 特別な味付けは必要なし！！ 朝、何もない時に重宝するレシピです♪ ほんのり甘くて美味しい ふわふわのかぼちゃケーキです♡ かぼちゃの煮物が余っていたら ぜひお試しを～♪ 煮物が絶品スイーツに変身です！

材料

ホットケーキミックス　、かぼちゃの煮物　、サラダ油、卵、牛乳

作ってみた！

レビュー（2件）
  • 293155
    293155

    2024/10/08 19:52

    何回もリピしています。簡単で美味しいです。夕飯のカボチャの煮物で、明日の朝も作る予定です^_^こどものリクエストです♪
  • 293155
    293155

    2023/03/30 08:46

    昨晩のかぼちゃの煮物がイマイチで減らず、朝、このケーキにしました。すごく簡単でおいしかったです。子どもが朝から喜んで食べました。ありがとうございます。
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レンジで作るふんわりチョコケーキ

15.レンジで作るふんわりチョコケーキ

調理時間5分(調理時間のみ)

このレシピを書いたArtist

すがたなみ（菅田奈海）
  • Artist

すがたなみ（菅田奈海）

紙のシフォン型を使えばレンジで簡単にふわふわスポンジが作れます。材料も少ないので思い立ったらすぐ作れます。 そのままアイスやホイップ添えて、イベント時はデコレーションケーキにも♪

材料

ホットケーキミックス、ミルクココア（加糖タイプ）、卵、牛乳、砂糖、油

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 661500
    661500

    2022/12/03 13:46

    純ココアを使った場合は、どのくらいの量のお砂糖を加えたら良いでしょうか？甘さ控えめが好みです。
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