ダイエット中にもおすすめ！砂肝のおつまみまとめ
投稿日2020/08/27
更新日2020/08/27
1.揚げない♪居酒屋風『ネギ塩レモンだれ de 砂ずりの唐揚げ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
砂ずりを使った ビールにピッタリなおつまみレシピ。 こちら、ヘルシーで高タンパクな砂ずりを フライパンで揚げ焼きにし あとは、レンジでチンした 特製ネギ塩レモンだれを かけたら、できあがり♪ しかも、下味も衣づけも ポリ袋でするので 手が汚れずに作れるのも嬉しい〜。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
りん2025/12/04 08:17
ネギダレのレモンと黒胡椒が効いていてさっぱりと頂けました🧡 砂肝がサクサクでとっても美味しかったです♪ お酒🍺にぴったりでした😆 また作りまーす🙋♀️
- てんちゃん
2025/07/12 19:20
めちゃくちゃ美味しかったです！ ビールに合う🍺焼きあげなのでさっぱり塩ネギだれで夏に良いです。 - きみちゃん
2018/04/29 22:58
yuuさん、最高に美味しかったです。私の中の2品目の殿堂入りレシピです。こちらのレシピ、タイトル、写真で、もう美味しさが伝わってきて、一目惚れレシピです。砂肝好きには、たまりません。砂肝のから揚げ初めて食べたんですが、チキンのから揚げより好きかもです。ちょっとやみつき味ですね。いつも美味しいレシピありがとうございます。
2.砂肝のアヒージョ
調理時間15分
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材料をすべて入れて、後はオーブンにお任せ。
材料
3.砂ずりとシャキシャキネギ塩炒め
調理時間10分
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砂ずりのコリコリ食感と、長ネギのシャキシャキ食感♪ 味付けはシンプルですが、やみつきになる美味しさ♪お酒のおつまみにも。
材料
4.やみつき砂肝のコンフィ
調理時間60分
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いろんなコンフィを作りますが、これが一番すきかな。簡単で驚くほど柔かでおいしい。 味付けは塩胡椒とハーブのみなのに、最高です。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- 犬使い見習い
2021/06/04 15:32
砂肝の処理をしたらお鍋に入れて待つだけでとっても簡単で、ワインに合うし、おもてなしにもピッタリです！ ただ、美味しすぎてたくさん作ってもすぐ無くなってしまうのが難点です。笑
リリゾー2020/10/11 00:17
初の砂肝コンフィでしたが、とても美味しく頂きました〜 最高のおツマミでーす
miki2019/07/07 17:45
砂肝はいつも塩コショウソテーのみでした。常備材料と庭のローズマリーをほぐして散らしたオイル煮は簡単で柔らかく仕上がりました^_^ 子供はローズマリーの香りに敏感でしたので量を抑えても
5.コリコリ！砂肝のザーサイ和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
砂肝の銀皮を取らずに、薄く切って使いました。コリッとした食感があり、おつまみ向きの料理です。
材料
7.止まらない！居酒屋風＊砂肝のネギ塩レモン
調理時間10分
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まるで塩タンのような美味しさ！ 歯ごたえもぷりぷりであと1つあと1つと止まりません。 ビールのおつまみに最高です。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/10/18 17:01
砂肝のネギ塩レモン🧡🧂🍋💫✨ 砂肝とネギたっぷりのネギ塩に絡んでレモン🍋で爽やかに、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 砂肝固くならずしっとりと味付けもめっちゃ美味しい〜💖😆💕💫✨ 美味しい〜💚に決まってるよね。💖😻💕💫✨ コレ❣️で今日は呑むよ〜💜🥳💫✨✨ たっきーママさん🩵😸いつもいつも💛美味しい〜レシピ🧡を、ありがと〜ございます💙🐶🐾
とまっちょ嫁2024/10/19 21:56
楽キチさんが作ったのを見て砂肝好きな💓😍💓私 早速作りますたが(￣▽￣;)😱ネギが足りなすぎました😢⤵️⤵️でも美味しかった😋🍴💕今日は、夏日に戻ったので冷たい発酵な飲み物と食べたら最高だったのになぁと思いながら食べました🍺🍺Ｏ(≧∇≦)Ｏ😃✌️
ほのか2024/10/05 21:18
美味しく出来ました！
8.砂肝の一味塩炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
コリコリの砂肝を、おいしいお塩と一味唐辛子でメリハリのある味の炒めものに。お酒もごはんも文句なしにすすむ、そんなうれしいおかずです。塩の粒を残すように仕上げるのがおいしさのポイント♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/07/31 08:18
砂肝の一味塩炒め🧂💫✨一味のピリッと岩塩のガリっとが砂肝とししとうにまぶされてニンニク🧄の風味も食欲を刺激してシンプルに素材を味わう美味しい一品です💖😍💕💫✨おつまみ🍺🥂にも🍚にも💖😘💕💫✨パパん👨が少し大人になって、苦いと言っていたししとうやゴーヤが美味しいって食べるようになったので、ししとうやゴーヤをたくさん作りたくてこのししとうも大成功💜🥳💫✨ 庭乃桃🍑さん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙🩵💜
- すず
2022/11/22 17:31
無茶苦茶美味しくて何度も作っています 簡単で美味しいレシピをありがとうございます
9.貧血の女性にも♪『砂ずりのガーリックレモンソテー』
調理時間15分
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お安くヘルシーな砂ずりを使ったお手軽なおつまみレシピ。 フライパンでパパッと炒めるだけ。 にんにくの風味がきいていて、お酒がすすむ一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- とーこ♪
2025/05/17 21:30
作っている最中から美味しそうな匂いがしました! レモンが入ることによってさっぱりして、これから暑くなるので食欲がない時にもいいかもしれません!
赤タオル2024/01/08 19:26
酒のつまみに。 さらに子供も食べてくれました。
10.さっぱり砂肝のネギ和え
調理時間15分
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ネギとお酢でさっぱり仕上げました おつまみにピッタリですよ
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- キトリ
2022/02/13 15:11
鷹の爪少々足して作りました。美味しく頂きました。
11.お家居酒屋＊砂肝とニラの旨レモン炒め＊
調理時間10分
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砂肝の最強おつまみ！ 筋なし砂肝を使えば簡単です^ ^ お家飲みのお供に是非^ ^ 薬膳効果 ☆砂肝.., 胃腸の働きを高める、胃もたれに、腹痛に、腹部膨満感に、胆石や尿路結石の予防に。 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 323659
2021/03/17 12:21
簡単で凄くおいしかったです！ キノコも入れて作りました🤤
12.砂肝とニラのうま煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大好きな砂肝と栄養満点なニラを少し甘めの味つけで。お酒もご飯も進みます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- キトリ
2023/03/02 18:56
砂肝の食感大好きです。ニラもたくさん頂けますし。とても美味しく仕上がりました。
13.砂肝のゆず胡椒から揚げ
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
おつまみレシピ。もちろん、おかずにも おススメのひと品です。しっかり味付けした砂肝をからっとから揚げに！下味だけでなく、砂肝の下処理もひと手間加えて柔らかく仕上げていきます♪
材料
14.＊ニラ砂肝炒め＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ニラレバ炒めの砂肝バージョンです^ ^ おつまみにも最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆砂肝.., 胃腸の働きを高める、胃もたれに、腹痛に、腹部膨満感に、胆石や尿路結石の予防に。 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- Kao
2025/01/24 08:01
もやしを買い忘れたので玉ねぎで代用。美味しかったです♪
みぃ2020/02/10 03:00
こんにちは、昨夜作らせていただきました。レバーが嫌いな娘には有難いレシピです！美味しかったです。
- まぁ
2020/02/06 10:55
鶏ガラ、砂糖は大さじ1で大丈夫ですか？
15.絶対ビール！！『砂ずりとアボカドの塩ダレ炒め』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今回は、濃厚なアボカドと合わせて、さっぱり塩ダレで炒めてみました。 これが、合わないわけがない！！お酒がすすむ、すすむ！！ コリコリ食感の砂ずりと、クリーミーなアボカドの食感の違いも食べていて楽しい一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/07/27 01:20
砂ずりとアボカドの塩ダレ炒め🧂🥑💫大好きな砂ずりと🥑で🍺にも🥂にも合う美味しい一品💖😻💕💫✨レモン🍋の爽やかさと、🧂が締めてブラックペッパーがピリッと、バター🧈のコクで砂ずりとアボカド🥑を包んで、砂ずりのコリコリ食感と炒めたアボカド🥑のまろやかさが、とても美味しいです💖😍💕💫✨コレなら🍺用おつまみと🥂用おつまみを作らなくてもコレだけでいけちゃいます💜🥳💫✨定番リピメニューでまた作ります💖🥰💕💫✨ Yuuさん🩵😸美味しいレシピをありがとうございます💙🩵💜
pine2024/09/29 13:38
レモンがかなりいい仕事してとてもサッパリしていて、砂肝のコリコリとアボカドのとろける食感がクセになり、ビールもジャンジャン呑めます🍺 また作りたいと思います。
- とーこ♪
2024/09/27 19:21
作っている時は分かりませんでしたが、レモン汁を加えているのでさっぱりしていて、ニンニクがいい味をだしていますね!
