リメイクレシピも!休日ランチにぴったりのカレーうどんまとめ

リメイクレシピも!休日ランチにぴったりのカレーうどんまとめ
  • 投稿日2020/10/02

  • 更新日2020/10/02

おだしの効いたカレーが食欲そそるカレーうどん。今回はカレー粉やカレールウを使って一から作るレシピから、余ったカレーをリメイクするレシピまで、いろいろなカレーうどんのレシピを集めました! 休日ランチにおすすめです。
カレーうどん

1.カレーうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

煮込まず簡単。ぱぱっと作れるカレーうどん。ランチや夜食にも。

材料

豚薄切り肉、長ネギ、水、めんつゆ、カレールウ、カレー粉、片栗粉、うどん

作ってみた!

レビュー(7件)
  • 花太郎
    花太郎

    2025/04/03 13:58

    うどん屋さんでいただくようなとろとろして味の深いカレーうどんになりました!! リピ確!!
    花太郎の作ってみた!投稿(カレーうどん)
  • miyu
    miyu

    2023/05/20 19:47

    他のカレーうどんも何回か作りましたが、このカレーうどんが一番美味しかったです🤍 祖母が辛いのが苦手なのでカレー粉は小さじ1くらいにしてみました🍛
  • Aki
    Aki

    2024/01/22 18:33

    長ねぎ、玉ねぎ、鶏もも肉適量、3倍濃縮麺つゆ75cc、ジャワカレー1かけ、カレー粉大さじ1弱、鰹昆布出汁小さじ1、牛乳50cc、水500cc、片栗粉大さじ1、でOK
レンジで簡単!うどん屋さんのような出汁の効いたカレーうどん♡

2.レンジで簡単!うどん屋さんのような出汁の効いたカレーうどん♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

うどん屋さんで食べる出汁の効いたカレーうどんを家でも手軽に作りたくて考案したレシピです♪レンジに任せておけばいいので、とっても簡単にでき、洗いものも少なくておすすめです♡ランチや簡単に済ませたい時の夕食に(^^)/

材料

冷凍うどん、豚肉スライス、玉ねぎ、片栗粉、水、めんつゆ、カレールー

作ってみた!

レビュー(2件)
  • にゃ〜むず
    にゃ〜むず

    2025/03/15 14:12

    レンジでチンで出来るのに、とても美味しくて✨️ 「また作ってー🥰❣️」 コールをもらいました💞 お肉はサラダチキンを使いました🍖
    にゃ〜むずの作ってみた!投稿(レンジで簡単!うどん屋さんのような出汁の効いたカレーうどん♡)
  • 994431
    994431

    2023/11/12 05:46

    美味しかった
豆乳カレーうどん

3.豆乳カレーうどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

和風だしを効かせたカレーだしに豆乳を加えたマイルドなカレーうどんです。

材料

冷凍うどん、豚こま切れ肉、油揚げ、長ねぎ、しめじ、おろした生姜、だし汁、豆乳、醤油、みりん、サラダ油、カレー粉、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • nao
    nao

    2025/10/15 07:45

    豆乳のまろやかさがイイ感じでした! 美味しかったです♡
    naoの作ってみた!投稿(豆乳カレーうどん)
5分で完成♡お蕎麦屋さんみたいなカレーうどん

4.5分で完成♡お蕎麦屋さんみたいなカレーうどん

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ズボラな作り方ですが、お蕎麦屋さんみたいなカレーうどんができちゃいます♡ ご飯にかけて丼にしてもめっちゃ美味しいです♡

材料

冷凍うどん、豚ばら肉、長ねぎ、水、麺つゆ(濃縮2倍)、カレー粉、和風だし、片栗粉、水、青ねぎ

作ってみた!

レビュー(29件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/11/08 19:18

    ユーザー友のまゆのさんの美味しそうな投稿にコメントを入れて作るよ~と言っていて作れずや~っと作りました😄✨ 麺好きの主人、カレー好きの母2人とも「美味しい!」と言ってくれました😄👍 まゆのさんが油揚げは入れてと言ってたので2枚入れめんつゆは3倍濃縮なので調味料調整して3人分にしました😊✨ お蕎麦屋さんのよりコク旨で美味しかったです😋💕 こむぎさん、yumi🍓さん、ねこまりも🐈‍⬛さん 万福さんも美味しそうな投稿されてました😄👍 まゆのさん、皆さん美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 ともきーたさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(5分で完成♡お蕎麦屋さんみたいなカレーうどん)
  • こむぎ
    こむぎ

    2026/03/10 14:13

    寒の戻りで、ランチはともきーたさんのカレーうどん❣️決定💓 いつもながら、めちゃくちゃ美味しかったです😄💓お汁までペロリ完食😋 いつもお揚げさんは刻んで入れるけど、ヴェルさんがおっきいお揚げさん入れてるから、真似っこです♪ いつも通り作ったはずが、何か多かったようでお汁があふれんばかり お皿に乗せてテーブルへ🐾🐾🐾 投稿お休みのまゆのさんも作って食べてるんじゃないかなぁと期待しつつ😄💓 ともきーたさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(5分で完成♡お蕎麦屋さんみたいなカレーうどん)
  • 万福
    万福

    2025/09/17 20:09

    ランチに作りました🍳 簡単に作れてリピ確定です👌 とても美味しくてご飯にもかけて食べました😋🥢 ともきーたさん✨美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(5分で完成♡お蕎麦屋さんみたいなカレーうどん)
レンジで簡単ひとりご飯*ひき肉とろみカレーうどん*ルー不要

5.レンジで簡単ひとりご飯*ひき肉とろみカレーうどん*ルー不要

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ひとりご飯もしっかり美味しく栄養バッチリ! 耐熱容器に入れてレンチンするだけ! とろーり美味しいやみつきひき肉カレーうどんが出来上がります♡ ルーは使わずに、本格的な美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料

冷凍うどん、豚ひき肉、長ねぎ、水、鶏ガラスープの素・片栗粉・めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖・カレー粉、すりごま・ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • おまめ太郎
    おまめ太郎

    2021/11/29 12:32

    2倍濃縮のめんつゆの場合はどれくらい入れれば良いか教えてください。
残りカレーと残り味噌汁で美味しいカレーうどん。

6.残りカレーと残り味噌汁で美味しいカレーうどん。

調理時間5

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ちょっと残る…の代表選手2品を合わせて超簡単にごはんを済ませちゃいましょう! 残ったカレーでも、レトルトカレーでも、お味噌とダシの風味で奥深いお味の美味しいカレーうどんに変身です。

材料

茹でうどん、カレー、味噌汁、牛乳、青ねぎなど
ワンポットレシピ♡めんつゆで失敗なし*即席カレーうどん♡

7.ワンポットレシピ♡めんつゆで失敗なし*即席カレーうどん♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ランチなどにも覚えておくと便利な おうちでつくれる簡単なカレーうどんです! めんつゆとカレールゥさえあれば 失敗なしのおいしいレシピです♡

材料

うどん、豚肉、玉ねぎ、水、めんつゆ、カレールゥ、片栗粉、水、ほうれん草、糸唐辛子
豚バラほうれん草のカレー南蛮うどん

8.豚バラほうれん草のカレー南蛮うどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

寒~い日に体がぽっかぽかに♪ カレールーがなくても作れる、カレー南蛮うどんです。調味料は3つ(カレー粉&めんつゆ&オイスターソース)で味付けと簡単! うどんだけではなく、蕎麦や糖質ゼロ麺でも美味しくいただけます。

材料

うどん(ゆで)、豚バラ肉、ほうれん草、しめじ、玉ねぎ、しょうが・にんにく(チューブ)、カレー粉、だし汁、めんつゆ(3倍濃縮)、オイスターソース、片栗粉、ごま油
ミートボール入りカレーうどん

9.ミートボール入りカレーうどん

調理時間30

このレシピを書いたArtist

寒い日嬉しい出汁の効いたカレーうどんです。ミートボールを加えてボリューム感を出しつつも、ふんわり柔らかい食感なので重くありません。調理時間30分とありますが、まとめて作って冷凍保存したものを使うと10分ほどで作れます。

材料

(ミートボール)、牛豚合いびき肉、塩、卵、玉ねぎ、酒、片栗粉、(カレースープ)、出汁、カレー粉、醤油、みりん、塩、長ネギ、うどん(乾麺)、片栗粉、水、ブラックペッパー
めんつゆとカレー粉で作る カレーうどん

10.めんつゆとカレー粉で作る カレーうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

おだしがきいた、カレーうどん。味がきまりやすく、失敗しないめんつゆとカレー粉を使って作りました。

材料

冷凍うどん、豚バラ肉、長ネギ、だし汁、カレー粉、めんつゆ(2倍濃縮)、サラダ油、片栗粉、水
【ごちそううどん】本格!おうどん屋さんのカレー煮込みうどん

11.【ごちそううどん】本格!おうどん屋さんのカレー煮込みうどん

調理時間5

このレシピを書いたArtist

おうどん屋さんの出汁の効いたサラッとしたスープの煮込みうどん カレー粉を使って作ります。 簡単に作れて本格的!

材料

うどん、ねぎ、ごま油、カレー粉、水、和風だしの素、醤油、みりん、砂糖、卵

作ってみた!

レビュー(1件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/09/13 03:38

    カレー好きな主人用❤ ೭(ಠ⥐ಠ)੭ムムッ 実際のモノより、色が黄色に映ってる💦もっと美味しそうなのに⁝( ;ᾥ; )⁝ ごちそう感マシマシにする為に牛肉もIN- ̗̀💡 ̖́-(*´艸`*)ウシシ………牛肉だけにね☝🏻 ̖́- 『カレーうどんは聞いてたけど、土鍋で作ってくれたのー( ᵒ̴̷͈▽ᵒ̴̶̷͈ )✨』と、土鍋で1人分に感動❤主人にとっては、それだけで ごちそうなんだとか(*´ ˘ `*)ウフフ♡ 出汁が効いてて美味しい!!!と、めちゃめちゃ喜んで、汁も完食😆👍✨ やっぱ、最初にカレー粉とゴマ油を炒めるとコクと風味が増すんだなー フム(( ˘ω ˘ *))フム
    まゆのの作ってみた!投稿(【ごちそううどん】本格!おうどん屋さんのカレー煮込みうどん)
残ったカレーで*カレーうどん

12.残ったカレーで*カレーうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

カレーをいっぱい作りすぎちゃったときにぜひ。

材料

残ったカレー、長ねぎ、だし汁、めんつゆ(3倍濃縮)、水・片栗粉、冷凍うどん

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/04/22 12:58

    冷凍保存してあったひき肉カレーでうどん作りました😊 丁度一人前ほど残ってたのでひとりランチ、今日は肌寒いのでカレーうどん食べてポカポカになりました🤗💕 今日のトッピングは全て冷凍保存してあった物で、青ネギ、かまぼこ、スーパーの惣菜コーナーで見つけた天かすです😉 簡単に出来るのでカレーが残ったら良く作ります👌💓 いつもありがとうございます🌷🫧💕💐
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(残ったカレーで*カレーうどん)
リメイク♡カレーうどん

13.リメイク♡カレーうどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

残り物のカレーをリメイクして、簡単美味しいカレーうどんに仕上げました♫ めんつゆだけでも◎ たくさんカレーを作った日には、残り物のカレーで是非カレーうどんを作ってみてください!

材料

カレー、めんつゆ、顆粒和風だし、水、うどん

作ってみた!

レビュー(4件)
  • すみれ
    すみれ

    2026/02/07 18:19

    カレー余ったので作りました!ネギとお揚げも追加♡ お揚げがカレーの汁を吸ってとても美味しかったです😋
    すみれの作ってみた!投稿(リメイク♡カレーうどん)
  • えみりん
    えみりん

    2026/02/25 19:42

    残りものカレーでカレーうどん!作りました。 具は あまり残っていなかったので、豚こま薄切り肉・長葱・小松菜 ・椎茸・油揚げを沸騰したカレースープ鍋に追加で入れました。 3人前のため、分量も調整してカレー味が足らない分はカレー粉でカバー。美味しくできました。 今日は寒かったのでタイミングもよかったです。みんな汁まで飲み干しました。
    えみりんの作ってみた!投稿(リメイク♡カレーうどん)
  • ゆきぼう
    ゆきぼう

    2024/11/20 19:25

    簡単においしく出来ました😋 カレーを作る時は多めに作って、また作りたいと思います😊
    ゆきぼうの作ってみた!投稿(リメイク♡カレーうどん)
具沢山!とろーりほっこりカレーうどん

14.具沢山!とろーりほっこりカレーうどん

調理時間20

このレシピを書いたArtist

とろーりほっこり温まる具沢山カレーうどんです^^ ルー不要でもあっという間に出来るのに、味わい深く仕上がりますよ^^ 薬膳効果 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料

豚ひき肉、油揚げ、長ねぎ、えのき、水、めんつゆ(3倍濃縮)、鶏がらスープの素、みりん・ウスターソース、カレー粉、ガーリックパウダー、片栗粉、水、ごま油、うどん、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ukinko
    ukinko

    2024/01/31 08:25

    具材は家にあるもので作ったのでちょっと変わりましたが(えのき→椎茸、長ねぎ→小松菜)、美味しく出来ました!! お昼ご飯にちょうどいいですね☺  また作ります!
    ukinkoの作ってみた!投稿(具沢山!とろーりほっこりカレーうどん)
ルウを使って10分調理♪和風カレーうどん

15.ルウを使って10分調理♪和風カレーうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ルウを使ってパパっと作るカレーうどんです。とろっとしたカレーだしがうどんにからんで美味しいです!今は、にんじんもたまねぎも旬を迎えて美味しい季節。ランチでも肉や野菜をしっかり摂れると嬉しいですね♪

材料

豚バラ肉、にんじん、たまねぎ、油揚げ、カレー粉、しょうゆ、水、カレールウ、冷凍うどん、きざみねぎ

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