冷蔵庫にある食材で！豚こま×野菜の絶品おかずレシピ
投稿日2021/06/03
更新日2021/06/03
目次
1.豚こまともやしとピーマンのチャチャっと炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
チャチャっと炒めてシャキッと仕上げます＾＾豚こまに片栗粉をしっかりまぶすので、お肉が柔らかくジューシーに仕上がり、水っぽくならず、味もしっかり絡みます♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料
2.【豚こまで満足】とろとろ茄子と豚肉のオイスター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★豚肉となすを豆板醤をきかせて甘辛味に仕上げたご飯が進むおかずです。 なすは斜めに切り込みを入れ、火を通りやすくしています。 ★ご飯に合うのでどんぶりにしても、お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★豚こま肉の他、豚薄切り肉や鶏むね肉や鶏もも肉でも美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
よっさん2021/07/22 19:16
失敗なく照りっと出来てとっても美味しかったです。 枝豆をちょっと加えるだけで彩りも良いんですね♪- cocoa
2021/06/08 11:59
すごく美味しくて夫も子どももペロリでした〜。 枝豆の緑が色合い良くしてていいですね(^^)
- 427334
2021/06/03 19:41
簡単でとても美味しいかったです
3.夏にピッタリさっぱり♡豚こまと大根の旨梅塩昆布とろみ和え
調理時間10分(7分でできます)
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白だしと梅と塩昆布でさっぱり美味しい♡ 暑くて食欲のない日でも食べられちゃいますよ♡
材料
4.子どもも食べれる旨辛♡豚こまの長ネギチリソース炒め
調理時間10分
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ピリッとクセになる辛さ♪ 子どもも食べれるチリソースです♡ リーズナブルな豚こま肉がご馳走に‥☆ 食欲そそる旨辛ソースでご飯がススムススム〜♪
材料
5.少ないお肉でボリュームおかず☆豚こま肉の黒酢酢豚
調理時間15分
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豚こま肉で作るボリューム満点な酢豚。 外はかりっと中はふんわりした食感はまるで揚げたみたいです♪ 油もトータル大さじ1でとってもヘルシー。 ご飯やおつまみ、お弁当にもおすすめです。
材料
6.豚こま団子と新じゃがの甘酢炒め
調理時間20分
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甘酢でごはんが進むおかずです^^ 豚こま肉を団子にして、ジューシーに仕上げます。 新じゃがの季節にぜひどうぞ。
材料
7.暑くなる時期にぴったり♪豚こまスタミナ炒め
調理時間10分
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豚こま切れ肉をカリッと炒めて作るスタミナ炒めです！たれに酢を加えているので、さっぱりといただけますよ♪暑くなって食欲が減ってきたというときにも食べやすいです^_^
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 768203
2022/12/03 16:04
子供が、何回も作ってと言ってきます。美味しかったです😋🍴💕
8.みんな大好き定番和食☆豚こま肉で節約♪『味染み♡豚じゃが』
調理時間20分(冷ます時間除く)
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定番和食の肉じゃが♡ホッと落ち着く大好きなおかずです(^^)/ 普段あまり牛肉を買うことがすくないので、より身近でお手頃な豚こま肉を使って作りました✨ 冷ましながら味をしみ込ませたいので、調理の一番はじめに作り、さます時間を確保してあげるのがおすすめです♪
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
チョロリス2025/11/09 09:39
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️♥️ 昨日の夕飯です🐿️☺️🎵 少し薄味にしてみました🐿️😊💕 野菜とお肉のうま味がたっぷりで最高に美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 煮物が美味しい季節になり、心がほっこりしました🐿️😊💖 りなてぃさんの肉じゃがレシピはいつ作っても美味しいですね🐿️☺️🎵 家族にも喜ばれてとても嬉しいです🐿️☺️♥️ 又、上手く作りたいです🐿️😊💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖🌿
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/03/06 20:13
じゃがいもがあったので、久しぶりに肉じゃが、今日の晩ご飯に作ってみました♪ 優しいお味で、ほっこり、美味しかったです☺️ また作ります♪
煌蓮mam2025/09/01 12:46
豚こま肉じゃが作りたいなぁって探していて、このレシピに辿りつきました🥰凄く美味しかったです！次の日のリメイクコロッケを作る際、マッシャー潰しも前回より上手くいきました✨またリピートします💕
9.豚こまでボリュームおかず♪『甘辛豚キャベツ♪♪』
調理時間10分
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暑くなってきてパンチがほしい！✨ ガッツリ食べたいときの1品♪♪ 豚こま切れ肉は片栗粉のコーティングで柔らかく、そしてタレと絡みやすくなるのでおすすめです◎✨ 野菜もたっぷり食べれるので家族みんなが喜ぶこと間違いなし✨ お弁当やおつまみ、丼にしたり、お肉は作り置きにも最適です♡
材料
10.子供も喜ぶ♡チンゲン菜と豚こまとふわふわ卵のオイスター炒め
調理時間5分
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タレが絶品！ ご飯もビールも進むおかずです♡ 2人分となっていますが、主菜にするなら、ちょっと少ないと思います♪ 卵の量は変えずに、倍量あってもいいかも♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
かおちゃん2023/05/17 17:41
さっと簡単に出来、タレの味付けが良く白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯 チンゲン菜は倍量で作りました。
- CzechMK
2022/12/14 19:44
美味しくて簡単、最高です。 たっぷりな副菜として作りましたが、美味しい味付けにビールが進んであっという間に夫婦揃って完食です。大変ご馳走様でした！ 
アッコ2022/02/20 21:24
人参を入れて作ってみました。 とても美味しかったです。
11.豚こまと小松菜ともやしのさっぱり旨塩レモンの春雨炒め
調理時間15分
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暑い日でもさっぱりと食べられ、しっかりボリューム満点！栄養もばっちりです＾＾ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
12.【濃厚おかず】豚こまボールとトロトロ茄子のオイスターポン照り
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚こまボールとトロトロ茄子のオイスターポン照りです。 さっぱり味のポン酢に濃厚なオイスターソースを加わえご飯が進む一品に。 まるで黒酢酢豚を食べてるような贅沢な旨味が口いっぱいに広がります。 トロトロな茄子も最高に美味しいのでぜひ一度試してみてください。
材料
13.豚こまと小松菜と舞茸のさっぱりガーリックペッパー炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
サッパリなんだけどガッツリ！ ブラックペッパーでピリッとアクセントを効かせたご飯のお供にピッタリな一品です。 豚こまを使ってるのでお財布にも優しいのも魅力的！ 舞茸をプラスして更にボリュームを加えました。 少ない調味料で作れるので失敗なし！ 是非作ってみてもらえると嬉しいです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1465412料理経験3年生
2025/12/26 20:16
リピートです。半量で作りました。 やっぱりとても美味しいです！ 舞茸、エリンギ、椎茸を混ぜて作りました。(写真差替えました。)舞茸と小松菜を使った料理でやっぱ1番美味しい。月に１回は食べたいです。
hiichan05232021/05/24 12:35
小松菜舞茸が入って健康食品です(=^_^=) 夕食にならべますす😋🍷
14.豚こまをつかった『なすとしめじのにんにくポン酢炒め♪』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
合わせ調味料をすることて簡単に失敗せずにできる！ お弁当にもおつまみにも最適で、ご飯が進みます✨ 【作り置き】 作ってから2日程で召し上がって下さい。その際にはレンジで加熱してから召し上がってネギは後で散らしてください＊
材料
15.時短♪15分以内で作れる♡豚肉と小松菜ともやしの味噌野菜炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
時短♪15分以内に作れるフライパンおかずレシピです☆旨ダレが絡んだ柔らかい豚肉とシャキッとした野菜にお箸がとまらない♡ 豚肉には女性に嬉しい成分が多く含まれています。 豚肉に含まれるたんぱく質は体内に入ると分解され、コラーゲンや他の組織として再構成されます。 コラーゲンの生成にはビタミンＣが必要なためこちらのレシピではビタミンＣを含む小松菜ともやしを加えています。 また小松菜には視力維持・粘膜・皮膚の保護・呼吸器系統を守る働きのあるβカロテンを含み、この成分は油を使った料理で吸収率が高くなるので野菜炒めは効率のよい調理法です。
