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    まるでお店の味?簡単で美味しい「おうちラーメン」

    まるでお店の味?簡単で美味しい「おうちラーメン」
    • 投稿日2022/03/05

    • 更新日2022/03/05

    お店もいいけれど、おうちで美味しいラーメンが食べられたら最高ですよね♪ 今回は、簡単で美味しい「おうちラーメン」をご紹介。あっさり系の塩ラーメンから、こってり濃厚な担々麵やとんこつ風、クセになるピリ辛味など、お好みのラーメンをぜひ見つけてくださいね!

    あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン

    1.あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン

    調理時間10

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    あっさりとしているけどあと引くような塩ラーメンのスープにお好みの中華麺を入れて、お家ラーメン屋さん♪自家製スープが◎

    材料

    中華麺、【スープ】、鶏ガラスープの素、ごま油、醤油、塩、にんにくチューブ、お湯、こしょう、【具材】、卵、チャーシュー、きざみネギ、メンマ
    濃厚「坦々麺」☆簡単なのに本格的!

    2.濃厚「坦々麺」☆簡単なのに本格的!

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    濃厚スープの坦々麺。 こってり&香ばしさが後引く美味しさ。いつも替え玉してスープまで全部いっちゃいます(笑) スープの分量は多めなのでたっぷりで食べたい方は2人前、家族で分けて食べたい方は3人前の量です。 練りごまを使用していますが無くてもお作りいただけます♪詳しくはポイントに記載あるので良かったらご覧ください😊 本格おうち坦々麺、いかがですか(^.^) 材料さえ揃えば簡単に出来上がります。

    材料

    豚ひき肉、ごま油、にんにくチューブ、すりおろし生姜、醤油、豆板醤、砂糖、水、みそ、めんつゆ(3倍濃縮)、鶏ガラスープの素、砂糖、にんにくチューブ、無調整豆乳(または牛乳)、塩、すりごま、練りごま、中華麺、ラー油またはごま油
    簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!!

    3.簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!!

    調理時間15

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    辛麺が家で食べたくなって作りました♪すごく簡単に作れて、『これはいい!』と満足の一品です♡辛すぎず、ピリッとおいしい辛さですのでお箸が進みます!余ったスープにごはんを入れ、ピリ辛クッパ風にして食べるのが本当においしいです!!男子にも女子にもおすすめの辛麺レシピです♡

    材料

    中華麺、ニラ、もやし、豚ひき肉、ごま油、にんにくのみじん切り、豆板醤、水、鶏がらスープの素、醤油、卵
    【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風

    4.【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風

    調理時間10

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    【おうちで簡単❣️スープが絶品✨お店ラーメン風みそ醤油麺🍜♬︎】 豚肉もやしを炒めて 特製みそ醤油スープと合わせたら 中華麺の上から注いで完成🍜❣️ とっても簡単なのにお店ラーメン風な 家族も絶賛!温まる1品です❣️ 味噌と醤油でコク旨なスープは ニンニクと生姜でパンチも効いていて 豚肉とシャキシャキもやしと絡ませたら 麺がスルスルと美味しく頂けます🙈

    材料

    中華麺、豚バラ薄切り肉、もやし、水、醤油、みりん、鶏がらスープの素、にんにく、生姜、味噌、ラー油
    10分で完成『もずく酸辣そうめん』ヘルシーで罪悪感ナシ!

    5.10分で完成『もずく酸辣そうめん』ヘルシーで罪悪感ナシ!

    調理時間10

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    肌寒い日にぴったりの、ほっこりぽかぽか温まれる酸辣そうめんのレシピです。 もずく酢を使うからさらさっぱり、トマトを使って栄養満点! 薄味のスープなので、麺に絡めてすべて飲み干しても罪悪感がありません。 少ない量のそうめんで満足できるので、減量を意識している方にもおすすめです。 麺を50gにしも充分満足できますよ。

    材料

    そうめん、トマト、卵、もずく酢、水、片栗粉、鶏ガラスープの素、しょうゆ、ごま油、ラー油、小松菜
    とまチー担々麺

    6.とまチー担々麺

    調理時間20

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    坦々スープとトマトの程よい酸味が最高にマッチ! トマトのおかげで、見た目ほどこってりしていません^^

    材料

    中華麺、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤、トマト缶、水、味噌、すりごま、オイスターソース、もやし、ピザ用チーズ、ごま油、粉チーズ、小ねぎ、ラー油
    【胸様レシピ】秒でなくなる♪濃厚♪鶏豆乳ラーメン♪

    7.【胸様レシピ】秒でなくなる♪濃厚♪鶏豆乳ラーメン♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    私お得意の【胸様レシピ】 今回は豆乳ラーメンを作りました。 それぞれの具材は鶏胸肉を加熱している間に作れるので簡単手軽に出来ちゃいます。 使う具材はシンプルですが豆乳ベースなので満腹感があります。 濃厚なスープに鶏胸肉と麺がよく絡みあっという間に食べられます。

    材料

    中華生麺、鶏胸肉、砂糖、長ネギ(青い部分も使います)、生姜、酒、豆乳、水、鶏ガラスープの素、塩胡椒、白すりゴマ
    甘辛やみつき!ラポッキ

    8.甘辛やみつき!ラポッキ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    韓国の国民食トッポギにラーメンを加えた韓国で大人気のラポッキ!甘辛ーいたれがもちもちトッポギやインスタント麺が絡んでやみつきな美味しさです^^

    材料

    トッポギ餅、インスタント麺、玉ねぎ、ゆで卵、水、コチュジャン、砂糖、醤油・鶏がらスープの素、にんにくチューブ、ごま
    【練りごま無しでこの旨さ】ピリ辛肉味噌の特濃担々麺

    9.【練りごま無しでこの旨さ】ピリ辛肉味噌の特濃担々麺

    調理時間20(ゆで時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    特別な調味料や練りごま無しで絶品に作れる濃厚担々麺です。 作った自分でもびっくりするくらい超濃厚なスープ! おうちにある物で作れるのはホント助かります。 冷蔵庫にある物をフル活用しているので、材料が多く感じますが意外と簡単に出来ちゃいますよ。 ご飯を入れて雑炊風などアレンジも美味しいので是非一度試してみてください。 【担々麺は中国四川省発祥の辛みを利かせた麺料理です】

    材料

    中華麺(生太麺)、豚ひき肉、チンゲン菜、サラダ油、青ねぎや長ねぎの小口切り、こしょう、米味噌、酒、みりん、砂糖、ごま油、ラー油、酢、おろしにんにく、おろし生姜、一味、水、すりごま、牛乳、味噌、ごま油、ラー油、おろしにんにく、おろし生姜、酒、みりん、鶏がらスープの素(顆粒)、一味
    簡単スープ*我が家のうま塩ラーメン

    10.簡単スープ*我が家のうま塩ラーメン

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    急にラーメンが食べたい時に。即席で作る美味しい塩ラーメンです。鶏がらと和風だしで風味豊かに仕上がります。ぜひお試しください。

    材料

    中華麺、お湯、ごま油、鶏がらスープ顆粒、和風顆粒だし、おろしにんにく、好みの具材

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