まるでお店の味？簡単で美味しい「おうちラーメン」
投稿日2022/03/05
更新日2022/03/05
目次
1.あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
あっさりとしているけどあと引くような塩ラーメンのスープにお好みの中華麺を入れて、お家ラーメン屋さん♪自家製スープが◎
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
よっこ2025/12/09 13:43
家にある調味料🧂でできました🎵 にんにく🧄増し増しにしましたよ🤩 さっぱりしていてスープまで完食～🩷 ゴマ油の香りがたまりません🥰 メッチャ美味しかったので今度は旦那にも作ります🎵 ゆかりさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ぬっこ2025/03/01 12:31
簡単で家にある調味料で出来て、しかも美味しくて大満足でした。
ちぇん2026/01/10 05:47
簡単手作りの塩ラーメンスープめっちゃ美味しかったです😋💕 具材ありきで美味しいスープを求めていたのでアレンジ具材ですが‥😅 美味しいスープで❤️とても好評でした〜🥳🥳 素敵レシピありがとうございます💕💕
2.濃厚「担々麺」☆簡単なのに本格的！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
濃厚スープの担々麺。 こってり＆香ばしさが後引く美味しさ。いつも替え玉してスープまで全部いっちゃいます(笑) スープの分量は多めなのでたっぷりで食べたい方は2人前、家族で分けて食べたい方は3人前の量です。 練りごまを使用していますが無くてもお作りいただけます♪詳しくはポイントに記載あるので良かったらご覧ください😊 本格おうち担々麺、いかがですか(^.^) 材料さえ揃えば簡単に出来上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（53件）
ナムディ2025/11/25 12:54
ユーザー友のよっこさんに作るよ～と言って１年８ヶ月も経ちもんぶらんさんの美味しそうな投稿で思い出したのでや～っと作る事が出来ました😅✨ 練りごまもあったのですりごまと両方入れて濃厚で香ばしくてとても美味しかったです😋💕 よっこさん、もんぶらんさん美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 ちおりさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
もんぶらん°・*:.。.☆2025/11/22 19:36
娘っちのリクエストもありユーザーの皆様も大絶賛のこちらのレシピで作ってみました❤(*^^*)練りゴマなかったのですがすりゴマ多めに〜ラー油もたっぷりと(*´⚰︎`*)💕ひき肉もバッチリ美味しいし、スープが濃厚〜豆乳使いました(*´﹃`*)娘っちも濃厚でおいしいーと頂きました♥️塩麹で炒めたキャベツとニラも添えて大満足でリピートさせていただきます😊あっ、私用には花椒かけて本格的でした〜。⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆ ちおりさん(*^^*)美味しい素敵なレシピありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆❤
- よっこ
2024/03/12 13:48
沢山の方が作っているのがわかります✨ 本当にめちゃくちゃ美味しかったです💓😍💓 材料は豆乳以外は家にあったので牛乳で作りました😊旦那が大絶賛👍「めっちゃ旨い！コレ作ったの？」ええ。レシピ見ながらね😁スープ残さず美味しく頂きました🎵美味しいレシピ有り難う御座います🍀
3.簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい！！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
辛麺が家で食べたくなって作りました♪すごく簡単に作れて、『これはいい！』と満足の一品です♡辛すぎず、ピリッとおいしい辛さですのでお箸が進みます！余ったスープにごはんを入れ、ピリ辛クッパ風にして食べるのが本当においしいです！！男子にも女子にもおすすめの辛麺レシピです♡
材料
作ってみた！
レビュー（20件）
ゆ2026/05/10 11:49
ひさしぶりのリピです。具材は残っていた豚こまと白菜とネギと貝割れです。なんでも合うスープですね。今回も美味しくいただきました。
煌蓮mam2025/03/20 19:03
汁が残ったのでアレンジして今日の昼食に🍜麺の代わりにチキンラーメンを入れて豆板醤も無くなりかけてたのでコチュジャンで代用してみました❣️やっぱり辛いの大好きな息子はしっかり完食してくれました🙏✨余った汁で米を次の日にもアレンジできるのが良いですね♪
- 煌蓮mam
2025/03/20 18:59
子供が辛いの大好きなので作ってみました❣️見事に綺麗に完食してくれて嬉しかった♪私自身は辛いの苦手なのですがこれぐらいの辛さなら全然大丈夫ですね✨美味しかったです🥰
4.【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【おうちで簡単❣️スープが絶品✨お店ラーメン風みそ醤油麺🍜♬︎】 豚肉もやしを炒めて 特製みそ醤油スープと合わせたら 中華麺の上から注いで完成🍜❣️ とっても簡単なのにお店ラーメン風な 家族も絶賛！温まる1品です❣️ 味噌と醤油でコク旨なスープは ニンニクと生姜でパンチも効いていて 豚肉とシャキシャキもやしと絡ませたら 麺がスルスルと美味しく頂けます🙈
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
まゆの2024/09/07 21:15
今日はバタバタしてて、買い物にも行けなかったので探し当てた、このレシピ- ̗̀💡 ̖́- 味噌ラーメン、お店で食べても味噌が薄くてコクが無い💔まるで味噌汁飲んでるみたい("¯̆ᵔ¯̆)ꢖ( ◍꒪꒳꒪◍‧̣̥̇)ｶﾞｯｶﾘ 北海道の味噌ラーメンが食べたいんじゃい！！ 『お店ラーメン風』って、かなり気になる(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ︎💕 味噌は合わせ味噌と赤味噌を半量ずつ使って、深いコクに期待- ̗̀💡 ̖́- (o ꒪Д꒪)ｩﾏ コレは、かなり北海道寄りだぞ！！！ラーメン大好き次男も旨い😆👍✨と言ってたので旨いんだよ(笑) 次はメンマや焼豚、コーンも用意して、より本格的な味噌ラーメンを作りたいと思いま～す❤
- ゆ
2026/06/03 12:37
最近ひそかに味噌ラーメンがmyブームになってます。こちらピリ辛でうまって感じでした。
したーん2024/08/28 19:35
ラーメン好きの彼から「週3で食べたい！」と頂きました🤤🙌 もやしの食感が良くておいしかったです🍜💛
5.10分で完成『もずく酸辣そうめん』ヘルシーで罪悪感ナシ！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
肌寒い日にぴったりの、ほっこりぽかぽか温まれる酸辣そうめんのレシピです。 もずく酢を使うからさらさっぱり、トマトを使って栄養満点！ 薄味のスープなので、麺に絡めてすべて飲み干しても罪悪感がありません。 少ない量のそうめんで満足できるので、減量を意識している方にもおすすめです。 麺を50gにしも充分満足できますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ろな🎏2021/08/17 20:18
今回はそうめん抜きのスープとしていただきました。 大好きな台湾でいつも食べる酸辣湯をお家でお手軽に食べれる幸せ❤︎ いつも美味しくごちそうさまでした🙏
シゲカヨ2021/07/16 19:05
麺を入れる予定はなかったのですが、レンチンバージョンと作り方比較してこちらの方が私にはラクかもと思いお鍋で作りました。 もすぐ、健康の為と食べるのですが実は苦手で。 でもこの食べ方で初めて美味しいと感じました！ トマトも良いですねー！ 次はもう少し味付け濃くしてお豆腐入れてみます。 ご馳走様でした。
6.とまチー担々麺
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
担々スープとトマトの程よい酸味が最高にマッチ！ トマトのおかげで、見た目ほどこってりしていません^^
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぶるこ“ryo”
2022/03/26 08:53
すごく美味しくて家族にも好評です。 もう3回作りました。ありがとうございます😊
7.【胸様レシピ】秒でなくなる♪濃厚♪鶏豆乳ラーメン♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
私お得意の【胸様レシピ】 今回は豆乳ラーメンを作りました。 それぞれの具材は鶏胸肉を加熱している間に作れるので簡単手軽に出来ちゃいます。 使う具材はシンプルですが豆乳ベースなので満腹感があります。 濃厚なスープに鶏胸肉と麺がよく絡みあっという間に食べられます。
材料
8.甘辛やみつき！ラポッキ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
韓国の国民食トッポギにラーメンを加えた韓国で大人気のラポッキ！甘辛ーいたれがもちもちトッポギやインスタント麺が絡んでやみつきな美味しさです＾＾
材料
9.【練りごま無しでこの旨さ】ピリ辛肉味噌の特濃担々麺
調理時間20分(ゆで時間を除く)
このレシピを書いたArtist
特別な調味料や練りごま無しで絶品に作れる濃厚担々麺です。 作った自分でもびっくりするくらい超濃厚なスープ！ おうちにある物で作れるのはホント助かります。 冷蔵庫にある物をフル活用しているので、材料が多く感じますが意外と簡単に出来ちゃいますよ。 ご飯を入れて雑炊風などアレンジも美味しいので是非一度試してみてください。 【担々麺は中国四川省発祥の辛みを利かせた麺料理です】
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
直希2023/07/14 19:43
とても美味しかったです😊
かんぴょうまき2023/05/28 10:47
以前から作りたくて、今日、やっと作りました。 まず、美味しかったの一言に限ります。 家にある材料で作れるのもありがたいですね。 我が家は、麦味噌を使用してるので、レシピにある米味噌とは味が違うのかもしれませんが、ほんとにほんとーに美味しかったです。 美味しいレシピ、ありがとうございました😊
- もちこ
2022/12/01 21:30
どうしてもコメントしたくて、アカウント登録しました！笑 担々麺が大好きなんですが、ヨーロッパの田舎に住んでおり、担々麺が食べたい…と恋しく過ごしくしていたところにこのレシピを発見しました。 簡単な材料と行程で、あっという間に出来上がりました！ 混ぜ合わせた調味料の時点で「え…おいし…」と驚きでしたが、食べてさらに感動！✨ もう美味しすぎて美味しすぎて…😢🍜今まで食べた担々麺の中で一番美味しかったです…‼毎月リピします！ 素敵なレシピありがとうございました♡‼
10.簡単スープ＊我が家のうま塩ラーメン
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
急にラーメンが食べたい時に。即席で作る美味しい塩ラーメンです。鶏がらと和風だしで風味豊かに仕上がります。ぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ぐ〜たら子2026/04/15 08:20
数日前のお昼に頂きました🤗うま塩ラーメン🍜です！ 簡単で家にある材料で塩ラーメンが食べられて嬉しかったです😍 優しい味でとても美味しかったです😋 素敵なレシピをありがとうございました💖🌟🌷
- ナムディ
2024/04/21 13:36
具材がキャベツともやしだけですが簡単スープでとても美味しかったです😋 家族にも好評でした✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
buffy2026/01/18 16:24
揖保乃糸の龍の夢を使って作りました。少し塩を足しましたが、シンプルなのにとても美味しかったです。簡単ランチにいいですね。ごちそうさまでした🍜
11.お湯で溶かすだけの簡単スープdeピリ辛肉味噌醤油ラーメン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
何度も試作を重ねた簡単味噌ラーメンスープです☆調味料をお湯で溶かしただけとは思えない深みのあるスープです。肉味噌の旨味とバターのコクが加わってさらにおいしく！！具沢山なのも嬉しいポイントです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- CzechMK
2021/02/26 23:20
RINATYさん、お忙しい中ご丁寧な返答を大変ありがとうございました。もう一度tryして美味しく作ってみたいと思っていますので、作らせてください。またコメント送ります。ありがとうございました！ - CzechMK
2021/02/19 18:22
「何度も試作を重ねた」と言われていたので味見もせずに夫に出したら、「すごく塩っぱいし、これは美味しくない」と言われました。ちなみに薄め300mlで、性格上きっちり調味料も測って作りました。RINATYさんのレシピは美味しく出来るのは存じていますので、何かこちらのレシピの調合表示が間違っているのでは？？と思ってしまいました。マイナスコメントで」ごめんなさい。
12.我が家自慢のズボラ飯♡Wスープの贅沢すぎる塩ラーメン♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
何もやりたくないような日におすすめの超簡単満足レシピ！ 手抜きとは思えないラーメンはインスタントを作るならこちらを！！ というほど簡単です！ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
13.5分で完成！超簡単で超美味しい♡包まない海老ワンタン麺
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ちょっ早でできちゃう中華麺なので、夏休みのランチにもお勧めです♡ こんなに簡単だと思えないくらい美味しい♡ 子供ウケも抜群です♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
hananeko2026/04/18 13:41
家にある調味料で簡単に美味しいスープが作れるんですね✨ 麺を2人分1度に茹でてしまったので少しくっついてしまいました😅 次回はちゃんと一人前ずつ作ります💦 簡単で美味しいレシピ💓 ありがとうございました🙇♀️🍀
こざかな2023/10/17 19:10
めちゃ美味しかったです…！！包まないの楽チンでいいですね✨️
- 692606
2022/03/05 13:17
澄んだ塩味ベースのスープのようでした。しらだしでできるワンタン麺、定番にしたいです。ありがとうございます
14.濃くまろ♡ねぎだく辛味とんこつ風ラーメン
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
棒ラーメンで超簡単！生麵みたいにもっちり美味しい豚骨風ラーメン。 かつお節を使い旨味がたっぷりで即席とは思えない程本格的な味に。 お財布にも優しく、忙しい時でもパパっと作って頂けますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
たむたむ2025/06/13 12:54
お昼ご飯にちょこちょこ作ってます♡ 白ネギにすりごまをのせてます！ 美味しすぎて毎回スープ飲み干してます(^o^)
15.驚く美味しさ！和風おろしラーメン
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お店に負けない絶品和風ラーメン🍜 作り方は簡単！ 茹でた麺とめんつゆスープに豚肉×大根の豚バラおろしを乗せるだけ☝ あっという間に出来るのに、これが驚きの美味しさ😋 バタバタ忙しい日や休日ランチにあっという間に出来て、皆大喜びしてくれる事間違いなしですよ！ 和風ラーメン美味しいです⤴⤴✨
材料
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