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    アウトドアで食べたい!「バーベキュー&キャンプ飯」

    アウトドアで食べたい!「バーベキュー&キャンプ飯」
    • 投稿日2022/04/29

    • 更新日2022/04/29

    初夏に入り、いよいよアウトドアシーズン到来! アウトドアでのご飯タイムはいつもと違う料理が楽しめるうえ、解放感たっぷりで格別ですよね。そこで今回は、「バーベキュー&キャンプ飯」をご紹介。特に出かける予定がないという方も、おうちキャンプ気分を味わってみては?

    おうちでキャンプ飯!とろ〜りカマンベールのトマトパエリア

    1.おうちでキャンプ飯!とろ〜りカマンベールのトマトパエリア

    調理時間60(米の浸水時間、炊飯時間全て含む調理時間)

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    とろ~り溶けたクリーミーな カマンベールチーズが、 ツナとトマトの旨味を たっぷり吸ったごはんと絡んで たまらないおいしさ! プチトマトも良い具合にやわらかく、バジルの香りがアクセントに。 華やかでおしゃれなパエリアです。

    材料

    米、水、トマトジュース、コンソメ(顆粒)、塩、水、ツナ缶、カマンベールチーズ、プチトマト(赤•黄)、バジルの葉
    漬けて焼くだけ!手が止まらない『タンドリースペアリブ』

    2.漬けて焼くだけ!手が止まらない『タンドリースペアリブ』

    調理時間40(漬け込み時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    ●骨を持って、肉にかぶりついて食べるスペアリブ。タンドリー風味で、本当に手が止まりません! ●漬け込んで焼くだけの簡単調理で失敗なしです。 ●キャンプやバーベキューにもオススメです。

    材料

    スペアリブ、プレーンヨーグルト、カレー粉、塩、おろしにんにく
    丸々ひと株〝やみつき焼きブロッコリー〟チーズカレー風味

    3.丸々ひと株〝やみつき焼きブロッコリー〟チーズカレー風味

    調理時間10

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    サクサクポリポリの食感、 ブロッコリーの甘さ、 ベーコンの旨味とチーズカレー風味にやみつき♡ ひと株丸ごと食べられます。 茹でないのでブロッコリーの栄養を逃さず、 丸ごといただけるのも嬉しいポイントです。

    材料

    ブロッコリー、ベーコン、カレー粉、塩(又はマキシマム)、オリーブオイル、パルメザンチーズ(粉チーズ)
    めちゃうま!白ネギ丸ごと使い切り!豪快つくね

    4.めちゃうま!白ネギ丸ごと使い切り!豪快つくね

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ポリ袋を使ったり、材料が少なめで簡単時短です。 BBQでは白ネギまるごと一本に巻き付けて大きく焼いても楽しいと思います。 白ネギが飛び出すので食べる時はご注意下さい。 あつあつトロトロで美味しいですよ~

    材料

    鶏ミンチ、白ネギ、塩、チューブしょうが、チューブにんにく、しょうゆ
    ハッセルバックポテト

    5.ハッセルバックポテト

    調理時間60

    このレシピを書いたArtist

    いもむしのようなインパクトのあるビジュアル。スウェーデンのハッセルバッケンホテルが名前の由来。アコーデオンポテトとも呼ばれます。 「たかがじゃがいも、されどじゃがいも」じゃがいももじっくり丁寧に火を通すとこんなにおいしい!と思わずにんまりしてしまうシンプルな一品。 ホクホクのじゃがいもを皮ごと食べられるのでアウトドアにもオススメ。ダッチオーブンがあればぜひお試しください。

    材料

    メークイン、薄切りベーコン、塩、オリーブオイル
    失敗なしで自慢の味!ほろほろやわらかプルドポーク

    6.失敗なしで自慢の味!ほろほろやわらかプルドポーク

    調理時間15(オーブンでの焼き時間は除きます。)

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    下味をつけたらあとはオーブンにおまかせ!なのに見栄えが良く絶対においしくなるプルドポークのレシピです。 今回は豚肩ロースのかたまり2つで作っていますが、冷凍できるので多めに作るのがおすすめですよ。 ホロホロジューシーで子供も食べやすく、週末ごはんにもぴったりです♪

    材料

    豚肩ロースブロック、玉ねぎ、にんじん、セロリ、おろしにんにく、粗挽き黒胡椒、塩、ナツメグ、クミン、チリパウダー
    水菜と豚のうまだし塩レモン焼きそば

    7.水菜と豚のうまだし塩レモン焼きそば

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    シンプルな材料にシンプルな味付け。 アウトドアでも作りやすくうま味たっぷりの美味しい焼きそばです。 レモンの酸味が食欲をそそります♡

    材料

    焼きそば麺、豚肉、長ねぎ、水菜、ごま油、ごま油、しょうがチューブ、うまだし(やまや)、塩、レモン汁、こしょう、粗挽きブラックペッパー
    【きのことベーコンのガーリックソテー】もりもり食べられる♪

    8.【きのことベーコンのガーリックソテー】もりもり食べられる♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    きのことベーコンを、にんにくでシンプルに炒めた簡単ソテーです。これがとってもおいしくておすすめ! きのことベーコンのWの旨味、食感、にんにくの香りが食欲をそそり、めちゃくちゃ美味しい一品に☆(もりもり食べられます!)冷やして食べるのもよし。お酒にも合います。きのこが美味しい季節にぜひお試し下さい。 【💡ポイント💡】きのこは、強めの火で香ばしく焼き付けるように焼くと旨みが凝縮されます。エリンギは手で裂けば、包丁で切るよりも味がなじみやすくなりますよ🙋

    材料

    しめじ、エリンギ、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、塩、粗挽き黒こしょう
    漬けて焼くだけ!フライパンタンドリーチキン【下味冷凍レシピ】

    9.漬けて焼くだけ!フライパンタンドリーチキン【下味冷凍レシピ】

    調理時間25(漬ける時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    鶏もも肉を調味液につけて一晩おくだけ。 オーブンがなくてもフライパンでできます。冷凍可。キャンプにもあると嬉しい一品です。

    材料

    鶏もも肉、塩、胡椒、プレーンヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、ガラムマサラ、チリパウダー、玉ねぎすりおろし、にんにくすりおろし
    ダッチオーブン(コロダッチ)で作る焼きいも

    10.ダッチオーブン(コロダッチ)で作る焼きいも

    調理時間50

    このレシピを書いたArtist

    BBQの炭でじっくり焼いたさつま芋はとても美味しいですが、放置していたことを忘れ、気が付いたら真っ黒こげに‼という経験はありませんか?さつま芋1本がすっぽり入るサイズのコロダッチカプセルを使ったこの方法なら手軽に美味しい焼きいもが作れます。アレンジ次第で立派なスイーツにもなります。

    材料

    さつま芋、バター、シナモンシュガー

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