食卓の彩りアップ♪5分で作れる「トマト」の副菜

食卓の彩りアップ♪5分で作れる「トマト」の副菜
  • 投稿日2022/05/31

  • 更新日2022/05/31

色鮮やかなトマトのおかずは、食卓をパッと明るくしてくれますよね。今回はそんなトマトを使って、5分で手早く作れる副菜をご紹介します。ツナや塩昆布でうま味を足したり、大葉や削り節でさっぱり和風味に仕上げたり。簡単なのにどれもお箸がすすむおかずばかりですよ♪
【トマトの薬味がけ】甘みと酸味が絶妙!簡単ヘルシー副菜♪

1.【トマトの薬味がけ】甘みと酸味が絶妙!簡単ヘルシー副菜♪

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【甘みと酸味が絶妙🍅薬味たっぷり✨しそ香る♪簡単ヘルシー副菜🥢】 トマトを切って並べて 薬味をたっぷりかけるだけの 簡単副菜です(^^)✨ ごま油風味のたれはシンプル簡単! だけど トマトから出てくる甘い汁や 薬味のおかげで美味しさアップ☝️✨ 上からたっぷりとかけて お召し上がりください🥗‪𓂃 𓈒𓏸◌

材料

トマト、大葉、みょうが、ポン酢、醤油、白ごま、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • みーたん
    みーたん

    2025/05/18 18:40

    醤油、ポン酢の代わりに醤油麹とお酢を使いました。美味しかったです😆
    みーたんの作ってみた!投稿(【トマトの薬味がけ】甘みと酸味が絶妙!簡単ヘルシー副菜♪)
  • すみれ
    すみれ

    2026/04/01 10:49

    簡単で美味しい♡ゴマは先にトマトにかけてから合わせ調味料をかけました\🍅/
    すみれの作ってみた!投稿(【トマトの薬味がけ】甘みと酸味が絶妙!簡単ヘルシー副菜♪)
5分で完成《トマトのじゃこポンサラダ》

2.5分で完成《トマトのじゃこポンサラダ》

調理時間5

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トマトにごま油をじゅっとかけて頂きます😊👍 すぐ出来て、見栄えもいいので、あと1品におすすめです♪♪

材料

トマト、大葉、ちりめんじゃこ、ごま油、ポン酢しょうゆ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/06/08 14:05

    トマトのじゃこぽんサラダ💛🍅🐟🌿🌶️🥗💫✨ キンキンに冷えたトマト🍅の甘酸っぱさと、胡麻油💛の風味の効いた、アツアツのこんがり焼いたカリカリじゃこ🐟に、➕青唐辛子🌶️で炒めて、爽やか大葉🌿に、ぽん酢をかけて💛、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 夏🌻🎐にピッタリ〜💜🥳💫✨✨ 前作ったコトあって、写真🤳が見当たらず、投稿してなかったから、また作って、やっぱりめっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(5分で完成《トマトのじゃこポンサラダ》)
  • M*P
    M*P

    2024/10/21 21:47

    今夜の1品に作りました♪シンプルなトマト🍅ポン酢にカリカリじゃこと大葉のアクセントがとても美味しいです😋👌娘も味わって食べてました~☺️また作ります🎶mikanaさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます🙂✨
    M*Pの作ってみた!投稿(5分で完成《トマトのじゃこポンサラダ》)
ガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ

3.ガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ

調理時間5

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我が家で大人気の副菜レシピ 兼おつまみレシピ。 美味しくなるPOINTはにんにくをツナ缶のオイルで炒めること♪ このオイルって、旨みが詰まってるので料理のコクアップに活躍してくれます。 ちょっとしたひと手間で イタリアンの前菜みたいな味になりますよ(^.^) 炒める工程含めても5分あれば作れますのであと1品の副菜や夜遅おつまみにもぜひ(^ ^) 冷やして食べても美味しいです!

材料

トマト、ツナ缶(オイル漬け)、にんにく、砂糖、粉チーズ、小ネギ

作ってみた!

レビュー(7件)
  • ゆ

    2026/06/15 17:45

    コク旨でした。複雑なお味でとても美味しかったです。
    ゆの作ってみた!投稿(ガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ)
  • ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹
    ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹

    2024/12/24 00:00

    ありがとうございます✨m(__)m
    ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹の作ってみた!投稿(ガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ)
  • 1033767
    1033767

    2023/12/25 19:54

    少し味が薄く感じたので、塩胡椒粉チーズを追加でかけてみました!にんにくももう少し入れてよかったかな。 おいしかったです!
甘うま!トマトのたっぷりすり胡麻和え

4.甘うま!トマトのたっぷりすり胡麻和え

調理時間5

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【甘うま!トマトのたっぷりすり胡麻和え】 トマトを切って麺つゆだれに浸すだけで 簡単にさっぱりな副菜に🙆‍♀️ あと一品欲しい時やサッパリ系の副菜を合わせたい日におすすめです^^💖

材料

トマト、麺つゆ、砂糖、酢、すりごま、大葉
和えるだけ!スピード副菜『ツナトマきゅうりのさっぱりサラダ』

5.和えるだけ!スピード副菜『ツナトマきゅうりのさっぱりサラダ』

調理時間3

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夏!暑い!キッチン立ちたくない!副菜は出来るだけさっと作り終えたい! そんな時におすすめのスピード勝負の簡単副菜です(^_-)-☆ 切って和えるだけ♡夏にぴったりの味付け♡ ツナ缶の油で手が汚れる心配もなくノンストレス♡ 早くて美味しいそして簡単!今晩の食卓に是非♪

材料

ツナ、トマト、きゅうり、ポン酢、砂糖、白ごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • milk
    milk

    2025/09/01 21:42

    最初に作って冷やしておいたら汁気が出ましたが、さっぱりポン酢で美味しくいただけました(*^^*) トマトの小さめがちょうど余っていたのですがどのレシピも大きめトマトのレシピが多かったので助かりました🤭 箸休めにちょうどよい味加減でした✨
    milkの作ってみた!投稿(和えるだけ!スピード副菜『ツナトマきゅうりのさっぱりサラダ』)
  • 464633
    464633

    2025/03/17 23:13

    ガッツリお肉の付け合わせサラダに作りました!美味しかったです♪
    464633の作ってみた!投稿(和えるだけ!スピード副菜『ツナトマきゅうりのさっぱりサラダ』)
  • barro.740
    barro.740

    2023/07/01 20:25

    美味しく出来ました!簡単に出来ました!
    barro.740の作ってみた!投稿(和えるだけ!スピード副菜『ツナトマきゅうりのさっぱりサラダ』)
こんなの食べたかった!*和カプレーゼ*

6.こんなの食べたかった!*和カプレーゼ*

調理時間5

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日本酒にも合っちゃうカプレーゼ!! わさびポン酢が効いて美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進  ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上   ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

材料

トマト、モッツァレラチーズ、しそ、みょうが、しらす、オリーブオイル、ポン酢、わさび、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(4件)
  • corichucoon
    corichucoon

    2024/01/24 20:29

    ミョウガがいいアクセント😊 それでいて、ぽん酢としらすの なじみのある味わいがいい感じ😄 素敵なレシピありがとうございました🥹
    corichucoonの作ってみた!投稿(こんなの食べたかった!*和カプレーゼ*)
  • 968467
    968467

    2024/11/01 18:56

    簡単で美味しかったです。
    968467の作ってみた!投稿(こんなの食べたかった!*和カプレーゼ*)
  • すみれ
    すみれ

    2025/12/08 01:16

    無塩のしらすを使用したので塩味控えめでした。大葉とわさびが良いアクセントになって美味しかったです✨️
    すみれの作ってみた!投稿(こんなの食べたかった!*和カプレーゼ*)
【旬レシピ♡新玉ねぎとトマトのさっぱり和え】大葉がそそる♪

7.【旬レシピ♡新玉ねぎとトマトのさっぱり和え】大葉がそそる♪

調理時間5(新玉ねぎを水にさらす時間は除く)

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旬の新玉ねぎを使った、さっぱり食べられるヘルシーな 一品です☆大葉の爽やかな香りが食欲をそそり、素材を生かしたシンプルな味付けで一皿ペロリといけます。作り方も簡単なので、よかったら是非お試しください🙋

材料

新玉ねぎ(大)、トマト、大葉、かつお節、ポン酢、めんつゆ(3倍濃縮)

作ってみた!

レビュー(9件)
  • ふうか
    ふうか

    2026/05/05 16:41

    ちょっと小さめのトマトだったので2個入れました😊 今の時期にピッタリな新玉ねぎ、トマト、大葉がすごく合っててさっぱりな中にもほんのり甘さも感じられて美味しかったです☺️ ヒサエさんいつもありがとうございます😊
    ふうかの作ってみた!投稿(【旬レシピ♡新玉ねぎとトマトのさっぱり和え】大葉がそそる♪)
  • はちわれ
    はちわれ

    2024/05/16 10:06

    玉ねぎ一個で作りました。さっぱりしてとても美味しかったです😆👍❤️
    はちわれの作ってみた!投稿(【旬レシピ♡新玉ねぎとトマトのさっぱり和え】大葉がそそる♪)
  • ともも
    ともも

    2026/03/10 10:31

    ミニトマトで作りました! 新玉もシャキシャキして美味しいです😋🍴💕 また作ります
    とももの作ってみた!投稿(【旬レシピ♡新玉ねぎとトマトのさっぱり和え】大葉がそそる♪)
簡単やみつき!【トマトとクリームチーズのサラダ】

8.簡単やみつき!【トマトとクリームチーズのサラダ】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

さっぱりトマトにクリームチーズでコク増し。切って和えるだけの簡単サラダです。 味付けは和風なんだけど レモン汁🍋を加えるとマリネっぽくなって美味しい!小ねぎの風味がまた合います♪冷やして食べるのもおススメです。 あと1品の副菜としても ぜひお試しください^ ^

材料

トマト、クリームチーズ、レモン汁、オリーブオイル、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、和風だしの素、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(6件)
  • 煌蓮mam
    煌蓮mam

    2025/07/29 02:17

    とっても美味しかったです❣️クリームチーズ大好きなのでまたリピートします💕
    煌蓮mamの作ってみた!投稿(簡単やみつき!【トマトとクリームチーズのサラダ】)
  • 465429
    465429

    2024/02/08 17:54

    トマトサラダはこの味が1番好きです!レタス入れたり、アボカド入れたり、たくさん作ってます。
    465429の作ってみた!投稿(簡単やみつき!【トマトとクリームチーズのサラダ】)
  • 799288
    799288

    2025/08/06 16:20

    トマトとクリームチーズが余ってたので作ってみたら旦那が美味しいと言って食べてくれました!
これだけでいいんです!『トマトときゅうりの塩こんぶサラダ』

9.これだけでいいんです!『トマトときゅうりの塩こんぶサラダ』

調理時間3

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とっても簡単に作れるトマトときゅうりの塩こんぶサラダ! 塩こんぶは醤油や砂糖で味付けされているので、ごま油だけ加えて風味付けするだけでOK! 簡単に味付けができ、パパっと作れるのに、とっても美味しい1品に仕上がりますよ♡

材料

トマト、きゅうり、塩こんぶ、ごま油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • ふうか
    ふうか

    2025/07/30 15:52

    簡単で家に材料があればすぐ作れちゃう😊 美味しくて夏に最高な1品です✨ 少し前に作ってましたがレポが遅くなってました💦 RINATYさんいつもありがとうございます😊
    ふうかの作ってみた!投稿(これだけでいいんです!『トマトときゅうりの塩こんぶサラダ』)
  • とびうお
    とびうお

    2024/04/16 18:06

    ミニトマトで作ってみました! もう一品欲しい時、簡単スピーディーに出来て大満足です!ありがとうございます!
    とびうおの作ってみた!投稿(これだけでいいんです!『トマトときゅうりの塩こんぶサラダ』)
  • おすず
    おすず

    2023/08/19 13:19

    夏に食べたい1品
    おすずの作ってみた!投稿(これだけでいいんです!『トマトときゅうりの塩こんぶサラダ』)
アスパラとトマトのさっぱりツナサラダ

10.アスパラとトマトのさっぱりツナサラダ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

お酢の酸味を、オリーブオイルの風味がめっちゃよく合い、とってもシンプルな味ですが、とってもサッパリしてて食べやすいです。 ツナをプラスすることでサラに旨みがUP↑↑ 彩りも良いので食欲そそります♡ 何よりも台所に立ってからたった5分で完成! 火を使わずお手軽にできるので是非作ってもらえると嬉しいです!

材料

グリーンアスパラ、トマト、ツナ缶、オリーブオイル・酢、砂糖、塩、 ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ほっぺすりすり
    ほっぺすりすり

    2026/04/02 20:47

    子どもがきのこ類が大好きなので、マッシュルームを入れてみました。 この味付けにすっごく合って美味しかったです! さっぱりシンプルな味なのでいくらでも食べれそうです♪
    ほっぺすりすりの作ってみた!投稿(アスパラとトマトのさっぱりツナサラダ)
  • お料理happy🍀
    お料理happy🍀

    2025/09/23 23:26

    アスパラって、こんなに美味しいのね! 5分で作れて、美容と健康にも良さそう!! 何度もリピートしちゃってます!!
    お料理happy🍀の作ってみた!投稿(アスパラとトマトのさっぱりツナサラダ)
ミニトマトの大量消費にも☆ミニトマトのクリチおかか和え

11.ミニトマトの大量消費にも☆ミニトマトのクリチおかか和え

調理時間3

このレシピを書いたArtist

ミニトマトの大量消費にピッタリなレシピです!食べやすい味付けなので、トマトが苦手な方でもチャレンジしやすいですよ🍅☆

材料

ミニトマト、クリームチーズ、鰹節、麺つゆ、オリーブオイル、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • カミュ
    カミュ

    2024/02/10 00:41

    赤のスパークリングと共に美味しくいただきました。
    カミュの作ってみた!投稿(ミニトマトの大量消費にも☆ミニトマトのクリチおかか和え)
5分で作れる【コク深!トマトと卵の中華炒め】

12.5分で作れる【コク深!トマトと卵の中華炒め】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

夏っぽいメニューですが、年中食べたいトマたま炒め。 トマトは火を入れるとコクが増すんですがバターで焼いてオイスターソースを加えると!最強コク深な炒めものになりました✨とっても美味しいです♪ とろ〜り卵がからんでスルスルッと食べられます。1人で完食しちゃうかも⁉︎おつまみやあと1品にピッタリですが何気にご飯も合いますよ(^.^)

材料

トマト、卵、鶏ガラスープの素、バター(有塩)、オイスターソース、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(13件)
  • りんご
    りんご

    2026/03/15 13:18

    トマト×卵の中華炒め🍅副菜として作りました!ソースがとても美味しいです!さっと簡単にできました。また作ります🙆‍♀️
    りんごの作ってみた!投稿(5分で作れる【コク深!トマトと卵の中華炒め】)
  • たりお
    たりお

    2024/08/27 20:54

    即完食😋
    たりおの作ってみた!投稿(5分で作れる【コク深!トマトと卵の中華炒め】)
  • すみれ
    すみれ

    2026/03/23 18:08

    トマト焼きすぎて🤦‍♀️トロントロン🍅笑 でも味がしっかりついてて美味しい! パンにのせて食べても美味しそうかも😆
    すみれの作ってみた!投稿(5分で作れる【コク深!トマトと卵の中華炒め】)
タレが決め手!きゅうりとトマトのシンプルサラダ

13.タレが決め手!きゅうりとトマトのシンプルサラダ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

//切って混ぜるだけ// 思い立ったらすぐにつくれる一品です! シンプルだからこそ、タレが味の決め手。 ボウルごと抱えて食べたくなる、私のお気に入りのサラダです。

材料

きゅうり、トマト、ツナ、醤油、酢、砂糖、ごま油、いりごま

作ってみた!

レビュー(5件)
  • さら
    さら

    2024/05/29 21:47

    切って混ぜるだけで簡単にすぐ出来て、美味しかったです!✨️ さっぱりで夏にピッタリでした😆👍🏻
  • ぴんしゃー
    ぴんしゃー

    2022/03/22 01:22

    もう何回作ったか分からないくらい大好きなサラダ!ごま油の風味が苦手だったのがドキンさんレシピに出会って苦手克服しました(。・ω・。)
    ぴんしゃーの作ってみた!投稿(タレが決め手!きゅうりとトマトのシンプルサラダ)
  • りんごジャム
    りんごジャム

    2026/03/22 19:09

    タレの味が大好きです!簡単でさっぱりしていて、これはうちの定番に決定です!
すっきりやみつき【青じそ香るミニトマトの和風マリネ】

14.すっきりやみつき【青じそ香るミニトマトの和風マリネ】

調理時間3

このレシピを書いたArtist

【すっきりさっぱり!ミニトマトの和風マリネです】 塩昆布のうま味、青じその爽やかな香り、クリームチーズのまろやかさとコクでやみつきに♡ ミニトマトのジューシー感を高める隠し味は、さっぱりすっきりレモン果汁。(なければ酢でもOK) あと一品の副菜、ダイエット中のおつまみにおすすめです。

材料

ミニトマト、オリーブオイル、塩昆布、醤油、レモン果汁、砂糖、青じそ、クリームチーズ
爽やかジューシー♩ミニトマトのはちみつレモンマリネ

15.爽やかジューシー♩ミニトマトのはちみつレモンマリネ

調理時間5(冷やす時間を除く)

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湯むきしたミニトマトを、はちみつとレモンの爽やかなマリネ液に漬け込んだひと品です。 塩麹のうま味とやさしい塩気がミニトマトの甘みを引き立て、あと引くおいしさに✨ ひんやり冷やしていただけば、暑い日にもぴったり。彩りも華やかで、作り置きにもおすすめです。

材料

ミニトマト、レモン、塩麹、レモンの搾り汁、はちみつ、オリーブオイル、水

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ここえみArtist
    ここえみ

    2022/05/08 23:25

    お口に合いますように💕
  • 小野加代
    小野加代

    2022/05/08 09:13

    日持ちは、どれくらいしますか?( ꈍᴗꈍ)

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