牛乳の大量消費に♪ミルク鍋&スープ15選

牛乳の大量消費に♪ミルク鍋&スープ15選
  • 投稿日2023/01/07

  • 更新日2023/01/07

寒さの厳しい冬は、体の温まるお鍋やスープが美味しい季節ですね。そこで今回は、牛乳をたっぷり使った「ミルク鍋&スープ」のおすすめレシピをご紹介します。牛乳ならではのまろやかさ、クリーミーで濃厚なコクが楽しめて、身も心もほっこり。牛乳が余りそう、というときにもおすすめです♪
にんにくたっぷり!絶品!やみつき!*シュクメルリ風具沢山鍋*

1.にんにくたっぷり!絶品!やみつき!*シュクメルリ風具沢山鍋*

調理時間30

このレシピを書いたArtist

今話題のシュクメルリ風!! キャベツに新じゃがたっぷり! にんにくが効いたチーズがとろーり鶏肉に絡むクリーミーな絶品やみつき鍋です^ ^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに

材料

鶏もも肉、塩・胡椒・酒、新じゃがいも又はじゃがいも、キャベツ、にんにく、バター、薄力粉、牛乳、顆粒コンソメ、にんにくチューブ、塩、ピザ用チーズ、乾燥パセリ
【石狩鍋風 北海道ミルクバター鍋】コクと旨味が濃い♡

2.【石狩鍋風 北海道ミルクバター鍋】コクと旨味が濃い♡

調理時間50

このレシピを書いたArtist

北海道の恵みをぎゅっと詰め込んだ、 コクとうま味が濃いミルクバター鍋です。 じっくりコトコト煮込んだ野菜は甘くてとろとろ。 心も体もぽっかぽかになります。 〆は雑炊、ラーメンなら太麺が相性抜群です。

材料

生鮭、キャベツ、じゃがいも、大根、にんじん、しめじ、水、コンソメ(顆粒)、牛乳、本みりん、白味噌、バター(有塩)、ピザ用チーズ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/12/07 12:02

    野菜と鮭の旨味バターのコクがたまらん美味しさ🤤😍 牛乳と味噌とバターで心も体もポッカポカ🥰 次はコーンプラスで作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(【石狩鍋風 北海道ミルクバター鍋】コクと旨味が濃い♡)
  • えり
    えり

    2025/12/10 12:54

    まさにコク旨! 体がポカポカに温まりました。
    えりの作ってみた!投稿(【石狩鍋風 北海道ミルクバター鍋】コクと旨味が濃い♡)
  • すみれ
    すみれ

    2026/01/26 10:49

    チーズトロトロ 白味噌のコクが美味しい 煮込みラーメン、雑炊どちらも美味しかったです♡♡ 雑炊にチーズ入れればリゾット🧀♡♡
    すみれの作ってみた!投稿(【石狩鍋風 北海道ミルクバター鍋】コクと旨味が濃い♡)
和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』

3.和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

洋風のクリームスープにめんつゆで和のテイストを加え、食べやすくした1品。和のテイストが加わることで、他のおかずともより合わせやすくなります♡

材料

白菜、ハーフベーコン、コーン、オリーブオイル、水、牛乳、めんつゆ(2倍濃縮)、コンソメ顆粒、砂糖

作ってみた!

レビュー(15件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/01/21 08:24

    ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 体から心までぽかぽかに暖まりました🐿️☺️💖 主人がめちゃうまと言ってとても喜んでくれました🐿️☺️💖 手軽に出来る和洋スープ有難いです🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵なレシピありがとうございました🐿️☺️💖💐
    チョロリスの作ってみた!投稿(和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』)
  • michu
    michu

    2024/12/21 00:20

    ほっこり優しい味のミルクスープ💕 火を止めたつもりで沸騰させてしまいましたが😅 とっても美味しくできました😋 コーン缶を開けるのが面倒くさくて入れなくてもいいかなと思ったのですが やっぱり入れてよかったです☺️ 美味しいスープレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』)
  • 深い青
    深い青

    2024/03/02 23:34

    水の分量を多く入れ過ぎてしまい、牛乳が少なめになりましたが、美味しくできました。 じゃがいもも足しました。 シチューのようなこってりなスープではなく、めんつゆ入りのあっさりスープなので、食べやすかったです。
    深い青の作ってみた!投稿(和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』)
きのことアボカドの食べるクリームスープ 鍋

4.きのことアボカドの食べるクリームスープ 鍋

調理時間15

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後味がさっぱりとした味付けですが、アボカド入りなので濃厚な感じがして、きのこのうま味がしっかり出ているスープです。 土鍋で作ると、みんなで囲める鍋にもなります。

材料

鶏むね肉、アボカド、しめじ、玉ねぎ、人参、水、バター、牛乳、塩こしょう、白ワイン(又は料理酒()、片栗粉、料理酒
ルー不使用♩角切り野菜とベーコンのシチュー

5.ルー不使用♩角切り野菜とベーコンのシチュー

調理時間10

このレシピを書いたArtist

市販のルーを使わず、具沢山なご馳走スープがフライパン1つで手早く作れます。 時短調理ですが、タイムを入れることで美味しさ一気に格上げ☆何時間も煮込んだ味つけに♩ タイムが無くても仕上げにブラックペッパーをかけるタイプも出来ますので良かったらお試しくださいね(^ ^)

材料

じゃがいも(メークイン)、人参、玉ねぎ、ベーコン、サラダ油、バター、小麦粉、牛乳、顆粒コンソメ、タイム(乾燥)、塩

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 新米ちゃん
    新米ちゃん

    2023/03/29 17:04

    すごく美味しかったです( ; ; )♡洋風スープがこんなに簡単に作れるとは思ってませんでした、
  • はち
    はち

    2020/01/27 13:19

    いつもはルーを使っています。このレシピで作ってみて、ルーがなくてもこんなに美味しい、逆に優しい味でいつもより美味しい❗今度はタイムも準備してまた作りまーす。
〆はパスタで!チーズたっぷりクリーミーな牛乳鍋

6.〆はパスタで!チーズたっぷりクリーミーな牛乳鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

和のおだしをベースに 牛乳と豆乳クリームを加え 粉チーズをたっぷりふった クリーミーな牛乳鍋です。具材は キャベツやタマネギ ジャガイモ ブロッコリー しめじ かぼちゃ・・・ ベーコン巻きウィンナーと鶏肉です。お子さまにも人気のお鍋!! 〆はパスタがおすすめです。バターと卵 粉チーズと黒コショウをふります。

材料

だし汁、牛乳、味噌、粉チーズ、塩、キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、ウィンナーベーコン、鶏肉、しめじ、かぼちゃ、ブロッコリー、スパゲッティ、バター、黒コショウ、卵

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/10/24 08:30

    あご出汁ベースのクリーミーな豆乳鍋🤗 牛乳きれてたので…豆乳で😊チーズはお好みで😁 かぼちゃとさつまいもが良い感じに崩れて味噌と絡んで美味しいよ😋 〆雑炊〆パスタお好みでね🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(〆はパスタで!チーズたっぷりクリーミーな牛乳鍋)
牛乳でコクアップ!*キャベツと豚団子の濃厚豚骨スープ風鍋*

7.牛乳でコクアップ!*キャベツと豚団子の濃厚豚骨スープ風鍋*

調理時間20

このレシピを書いたArtist

牛乳のコクがまるで濃厚豚骨スープ!! キャベツもたっぷり食べられます^ ^ ジューシーな豚団子も絶品ですよ!! 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す

材料

豚ひき肉、長ねぎ、片栗粉、味噌、醤油・砂糖、キャベツ、水、鶏ガラスープの素・オイスターソース・味噌、酒・みりん・砂糖・醤油、牛乳、すりごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 417654
    417654

    2021/10/13 16:34

    プリプリジューシーな肉団子といい、牛乳でまろやかになったコクのあるスープといい、絶品でした。秋冬のローテーション入りしそうです。おいしいレシピをありがとうございました。
これ一杯で体ぽかぽか♡白菜とツナベーコンのジンジャースープ

8.これ一杯で体ぽかぽか♡白菜とツナベーコンのジンジャースープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

生姜がたっぷり入っているので、これ一杯で体ぽかぽか温まります♡ 冷え込む朝の、朝食のお供にいかがでしょうか(*´˘`*)? スープですが具沢山でこれ一杯でも大満足できちゃいます♪

材料

白菜、ブロックベーコン、ツナ缶、生姜、いりごま、鶏がらスープの素、水、オイスターソース、塩、牛乳、ブラックペッパー、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 541730
    541730

    2025/12/05 20:01

    塩 ふたつかみ? ふたつまみですよね?
  • ハブラシ
    ハブラシ

    2022/01/09 20:30

    白菜が無くてネギで作りましたが美味しかったです!牛乳も消費できて助かりました♪今度はちゃんと白菜で作ってみます。
松屋さんみたいな*ジョージア料理『シュクメルリ』

9.松屋さんみたいな*ジョージア料理『シュクメルリ』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

もう食べた?ハマル事間違いなし!!SNSで爆発的に話題のシュクメルリ。さつま芋の甘さとホワイトソースの塩気が絶妙、そんなシュクメリル、お店に行かなくても実はめちゃくちゃ簡単なんでおうちで作れます。最小単位で作っているので家族で食べる時はたくさん作ってね。チーズ好きさんはは追いがけして下さい。あと1つ忘れてならない事は、にんにくがめ〜ちゃ入るのでデートは禁物です。

材料

さつま芋、鶏肉(もも肉又は胸肉)、塩、オリーブオイル、にんにく(すりおろし)、バター、薄力粉、牛乳、チーズ
ほんのりとろみで温まる♪鶏肉と白菜のコク旨ミルク鍋

10.ほんのりとろみで温まる♪鶏肉と白菜のコク旨ミルク鍋

調理時間25

このレシピを書いたArtist

鶏肉に片栗粉をまぶして煮るのでお肉はふっくら柔らかく、スープにはほんのりとろみがつきます。ほっこりまろやかなコク旨スープは子供受けも抜群です^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに ☆牛乳...虚弱体質に、精神安定作用、五臓を養い、腸、肌を潤す ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に

材料

鶏もも肉、白菜、しめじ、塩・胡椒(鶏肉用)、片栗粉(鶏肉用)、牛乳、水、みりん、鶏がらスープの素、オイスターソース、味噌、バター、粗びき黒こしょう
【まるでお店の味!野菜たっぷりちゃんぽん麺】スープ絶品

11.【まるでお店の味!野菜たっぷりちゃんぽん麺】スープ絶品

調理時間15

このレシピを書いたArtist

簡単なのに本格的!野菜がたっぷり入ったちゃんぽん麺です。ちゃんぽんが大好きで、お店の味をおうちでも食べたくて作りました。こく旨マイルドな濃厚スープがとってもおいしいです。野菜ももりもり摂れて大満足☆こしょうは少し多めに入れるとより美味しくなります。よかったら是非お試し下さい🙋

材料

豚バラ肉、冷凍シーフードミックス、キャベツ、もやし、にんじん、かまぼこ(薄切り)、ごま油、チューブ生姜、顆粒鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、牛乳、水、塩、こしょう、中華麺(茹でor蒸し)、お好みでコーン(缶詰)

作ってみた!

レビュー(10件)
  • もんぶらん°・*:.。.☆
    もんぶらん°・*:.。.☆

    2026/01/08 16:48

    昨日は豆乳と牛乳を使いたくてこちらのレシピでちゃんぽん🍜を作りました。 まずはスープが飲み干す激うま〜-` ̗💛 ̖ ´-食べるラー油をたっぷり〜花椒もふりかけ好みの味でとっても美味しかったです😋 白菜とキャベツときくらげ、海老ちゃんもたっぷり、豚こまの甘さで具沢山⸜(*ˊᗜˋ*)⸝家族も大満足でした。 スギヤマ ヒサエさん✨ とってもスープまで美味しく飲み干しました。素敵なレシピありがとうございます✨❤
    もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿(【まるでお店の味!野菜たっぷりちゃんぽん麺】スープ絶品)
  • AYAMAMA
    AYAMAMA

    2025/01/22 11:05

    簡単なのに、野菜がたくさん取れて海鮮の旨味たっぷりの美味しいスープでした。 家族にも大好評です♪ またリピートします(*^▽^*)
    AYAMAMAの作ってみた!投稿(【まるでお店の味!野菜たっぷりちゃんぽん麺】スープ絶品)
  • りんご
    りんご

    2026/01/15 17:33

    もんぶらんさんご紹介のレシピです🍜牛乳▶︎豆乳で代用、キャベツではなく白菜入れました🥬身近な調味料で難しい工程もなく、あっという間に完成しました🍜濃厚クリーミーでお野菜もたっぷりとれて、ボリューミー🤤麺のレシピはどうしても栄養バランスが気になりますが、栄養抜群です👍 もんぶらんさん、ご紹介くださってありがとうございました💕スギヤマヒサエさん、いつも美味しいレシピありがとうございます💕
    りんごの作ってみた!投稿(【まるでお店の味!野菜たっぷりちゃんぽん麺】スープ絶品)
鶏むね肉のバターとろみスープ鍋

12.鶏むね肉のバターとろみスープ鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉はとろっとろ♪ 濃厚なバタースープが野菜に絡んでしっかり野菜が食べられます。 〆はラーメンを入れると2度美味しいよ♪

材料

鶏むね肉、料理酒、片栗粉、水、鶏がらスープの素、味噌、みりん、料理酒、キャベツ、豆腐、油揚げ、しめじ、にら、牛乳、塩こしょう、バター、白いりごま、紅生姜
《コンソメ要らず》きのことさつまいものミルクスープ

13.《コンソメ要らず》きのことさつまいものミルクスープ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

たっぷりのきのこから出る旨味を活かしたスープです♪ 優しい甘さのさつまいもとミルクの風味がとっても良く合います。 色々なきのこでアレンジして作ってみてください!

材料

お好きなきのこ3種、さつまいも、塩、水、牛乳、オリーブ油
とろーり美味しい!白菜と小松菜と鶏肉の簡単クリーム鍋

14.とろーり美味しい!白菜と小松菜と鶏肉の簡単クリーム鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

クリームシチューの鍋仕立て♪とろみは牛乳に片栗粉を混ぜて加えるのでとても簡単!!とろーりスープでぽかぽか温まります^^小松菜と牛乳でカルシウム補給にも♪ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆牛乳...虚弱体質に、精神安定作用、五臓を養い、腸、肌を潤す

材料

鶏もも肉、塩・こしょう・酒、白菜、小松菜、ベーコン、牛乳、片栗粉、水、みりん、顆粒コンソメ、塩、バター、粉チーズ・粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 636539
    636539

    2021/11/18 20:58

    白菜 小松菜 ベーコン ささみ 牛乳奇跡的に家にあった材料で作ってみました。 優しい味に出来上がりました。とても美味しかったです♪
    636539の作ってみた!投稿(とろーり美味しい!白菜と小松菜と鶏肉の簡単クリーム鍋)
あらごしかぼちゃのミルクスープ

15.あらごしかぼちゃのミルクスープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

【あらごしかぼちゃのミルクスープ】 荒く潰したかぼちゃの甘みがスープに溶け込み、ほっとする美味しさです♪ 具沢山なので朝ごはんや軽めに済ませたい日にパンと合わせるのもオススメです🍞✨

材料

かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、塩コショウ、バター、牛乳、コンソメ顆粒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 645130
    645130

    2022/11/05 08:14

    保存期間はどれくらいでしょうか?
  • すずかすてら
    すずかすてら

    2022/10/06 21:27

    今日は寒かったのでクリーミーなスープが飲みたくて作りました!! 給食に出てくるようなホッコリする味でとっっても美味しかったです!! 素敵なレシピありがとうございました。ご馳走さまです。
    すずかすてらの作ってみた!投稿(あらごしかぼちゃのミルクスープ)

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