ルー不使用♩角切り野菜とベーコンのシチュー

材料2人分

• じゃがいも（メークイン）
  2個（200g）
• 人参
  1/2本（100g）
• 玉ねぎ
  1/2個（100g）
• ベーコン
  約70g
• サラダ油
  小さじ1
• バター
  大さじ1
• 小麦粉
  大さじ2
• 牛乳
  600㎖
• A
  顆粒コンソメ
  大さじ1と1/2
• A
  タイム（乾燥）
  あれば、ひとつまみ
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  じゃがいも（メークイン）、人参、玉ねぎは1㎝角に。ベーコンは食べやすい大きさにカットしておく。

  
• 1

  耐熱容器に人参→じゃがいもの順に重ね入れレンジ600wで6分加熱する。

  
• 2

  レンチンしている間に熱したフライパンにサラダ油をしき、ベーコン、玉ねぎを入れ中火で炒めていきます。

  
• 3

  レンチン済みのじゃがいも、人参を加え更に1〜2分炒める。

  
• 4

  ここで一旦材料をお皿にとりだし、バターと小麦粉を合わせる。

  
• 5

  フライパンに牛乳を入れてよく混ぜ、材料を戻しA 顆粒コンソメ大さじ1と1/2、タイム（乾燥）あれば、ひとつまみを入れて、2〜3分弱火で熱し、必要であれば塩をふり味を整えてください。トロミがついてきたら出来上がり(^.^)

  

ポイント

じゃがいもと人参はレンチンしておくことで時短に。 牛乳を入れる時は2回にわけて。初回はバターと小麦粉がなじむようによく混ぜてください。 バターが無かったら代わりにマーガリンでも作れますよ(^ ^)

作ってみた！

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