おつまみにも♪今が美味しい「えだまめ」レシピ
投稿日2022/07/01
更新日2022/07/01
冷凍枝豆も便利だけど、やっぱり美味しいのは夏に出回るフレッシュな「えだまめ」。今回は、そんなえだまめの人気レシピをご紹介します。あと一品にぴったりな副菜から、子どもも喜ぶ揚げ物、お酒のすすむおつまみまで。ぜひ夏の味覚を楽しんでくださいね♪
目次
1.居酒屋の味！ガーリック枝豆
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ピリッと辛くてにんにくの香りが堪らない。指まで美味しくなる一品です（笑）お湯を沸かす時間なし、フライパンひとつで作れるので超簡単です。 炒めることで旨味をたっぷり閉じ込められます！おつまみにおすすめです◎
材料
2.紅生姜がポイント！えびと枝豆の揚げ春巻き
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
紅生姜がアクセントになった、絶品揚げ春巻き☆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
nocom2021/06/03 10:24
作りました！はんぺんとエビがギュッと詰まって食感もお腹持ちも良かったです。ビールに合いますね。
3.枝豆とクリームチーズのブルスケッタ。夏のお手軽オードブル！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジで加熱した枝豆とクリームチーズを混ぜ合わせ、バゲットにぬるだけ♪ 簡単でも見栄えがする一品です。 白ワインのおつまみに、パーティーの前菜にどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
4190362021/02/08 09:56
とても素敵なレシピですね(^o^)o 今度こちらのレシピで作らせて頂こうと思うのですが、前日から作って次の日に食べたりすると味とか変わったりしますか？？
4.枝豆たっぷり里芋コロッケ♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
揚げたてが美味しいので、熱々を食べてくださいね。
材料
5.袋で作るから手が汚れない！枝豆とひじきのお豆腐ナゲット
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ビニール袋の中でこね、そのまま絞り袋のように生地を出す！そんな時短・ずぼらテクニックの入った1品です。 器具が汚れないので、気軽に食卓に出せます😊豆腐・枝豆と植物性たんぱく質豊富で、お弁当にも入れやすいのが良い点です。 モミモミするの楽しいので、お子さんにお手伝いをお願いするのもいいですね👧👦
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
こんぶ222022/07/03 19:34
すみません、すごくねちょねちょに焼き上がったのですが、原因は何ですか?- 412243
2022/07/01 23:11
質問失礼します。こちらは、冷凍保存は可能でしょうか… お弁当用に作り置きしたいのですが…
6.【作り置き】なすときゅうりのやみつき〈だし〉
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
★山形県の郷土料理の《だし》 枝豆も入れて栄養たっぷりです。 ★ご飯にかけてもお豆腐にかけても、素麺やうどんにかけても食欲のなくなる夏に自然とお箸が進みます。 ★夏野菜のきゅうり・なすには体を冷やす効果があり、カリウムも豊富です。 ★熱中症予防にも最適。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ぽんちゃん2019/07/29 17:40
麺つゆ3倍の場合はどのくらいにすればいいですか？
ようこっち2019/07/22 06:25
何日持ちますか？ 茄子は塩につけても色が変わってしまうのですが やり方か。違うとかなと思って
7.手が止まらない！餃子の皮で＊枝豆チーズスティック
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
カリッと皮の中にトロッとチーズと枝豆が美味しい♪ 作り方は簡単！ 餃子の皮でチーズと枝豆を巻いてフライパンで揚げ焼きするだけ！ あっという間に出来るのに止まらない美味しさ♡ ビールに最高！ おつまみにも、おかずにも、お弁当にもピッタリ！ 大人も子供も大満足の1品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
いちご大福女子2019/09/18 21:57
またまた、作りました（笑） すごく美味しくてハマります!!今回は前と違い焦げ目も上手くついたので良かったです♡
いちご大福女子2019/09/01 21:16
作りました！ まコペンさんのように上手く焦げ目はつかなかったけど美味しかったです、簡単に作れて良かったです♡
8.イタリアンおつまみ！枝豆とじゃがいものパルミジャーノ和え
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旬の枝豆とゆでたじゃがいもをパルミジャーノ・レッジャーノ、オリーブオイル、黒胡椒で和えた簡単おつまみ。 ワインやハイボールなどお酒のおともにぴったりです。
材料
9.やみつき必至★ペッパー焼き枝豆
調理時間20分(水に浸す時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ビールのお供に最高のやみつきおつまみレシピをご紹介します♪ スーパーの枝付き枝豆を使って、フライパンで焼き枝豆にし、塩とペッパーで仕上げるだけなのですが、これがまじで美味い！！ 焼き枝豆作ったことない方はぜひ試してみてください。 お子様のおやつにもオススメです😄
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 392586
2023/06/24 17:23
ツマミにサイコー！
10.はんぺんと枝豆、エビのフワフワ揚げ
調理時間15分(枝豆を茹でる時間を除く)
このレシピを書いたArtist
はんぺん、エビ、枝豆を混ぜて、片栗粉をまぶし、揚げて、出来上がり！フワフワ揚げたてを食べて下さいね！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- chuz
2022/07/03 13:21
捏ねるとき手にくっつかない方法はありますか？ ごま油を手に付けて丸めるのはだめですか？
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