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    お酒がすすむ!やみつきになる「韓国風おつまみ」

    お酒がすすむ!やみつきになる「韓国風おつまみ」
    • 投稿日2022/10/21

    • 更新日2022/10/21

    うま辛味で人気の韓国料理。今回は、その中でもお酒と一緒に楽しみたい「韓国風おつまみ」をご紹介します。チヂミやトッポギ、ナムルなど定番の韓国料理から、手軽な食材で韓国風にアレンジしたものまで、バラエティー豊かに集めました。やみつきになること間違いなしですよ♪

    母秘伝の割合♡止まらない旨さ♡野菜たっぷり♡韓国風浅漬け♡

    1.母秘伝の割合♡止まらない旨さ♡野菜たっぷり♡韓国風浅漬け♡

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    昔母から教えて貰った浅漬けの配合を私なりにアレンジして作りました♡ 思った以上に美味しく作れてびっくり(笑) これは止まらない(笑) 罪深き浅漬けです♡ 出来るだけ水分の出やすい野菜を使うと味が早く染み込みます♡

    材料

    白菜、小松菜、大根、にんじん、醤油、ごま油、砂糖、白ごま、鶏ガラスープの素、すりおろした生姜、刻み昆布
    3分で☆やみつきヤンニョムちくわ

    2.3分で☆やみつきヤンニョムちくわ

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    食材1つの3分クッキング(^.^) 竹輪を韓国風の甘辛味に仕上げました。美味しくてごはんもビールもすすみますよー☆ おつまみ、お弁当に、もちろんあと1品の簡単副菜としても。生でも食べられる食材なので、即!出来上がります♪

    材料

    ちくわ、ごま油、コチュジャン、みりん、醤油、砂糖、にんにくチューブ、炒りごま
    キムチとチーズのチヂミ【節約・おつまみ・作り置き・かさ増し】

    3.キムチとチーズのチヂミ【節約・おつまみ・作り置き・かさ増し】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    キムチ×チーズという鉄板味のチヂミレシピです。キムチの旨みとチーズのコク・香ばしさでもうおいしくならないはずはないんです。特別なたれがなくても、そのままおいしく食べられるのでとっても手軽。もちろん、お好みでたれをつけても。 しかも具材のほとんどがもやしなので、かさ増し効果あり。1回の分量にもやし1袋使います。おつまみにもあとひと品にも、節約にも使える便利レシピです。

    材料

    もやし、ニラ、ピザ用チーズ、薄力粉、上新粉、キムチ、卵、水、醤油、ごま油、糸唐辛子
    【今日のおつまみ】白菜キムチで韓国風白和え

    4.【今日のおつまみ】白菜キムチで韓国風白和え

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    白菜キムチと豆腐で韓国風の白和えに。 豆腐の水切りは電子レンジで簡単に。 あっという間に今日の野菜たっぷりのおつまみが完成ですよ。

    材料

    木綿豆腐、白菜キムチ、にら、にんじん、コチュジャン、さとう、みりん、薄口醬油、白いりごま、ごま油、刻み海苔
    チーズトッポギ*旨辛!やみつき!

    5.チーズトッポギ*旨辛!やみつき!

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    甘くて辛い!韓国のおなじみトッポギにチーズをたーっぷり!! おつまみにも最高ですよ^ ^

    材料

    トッポギ餅、さつま揚げ、玉ねぎ、水、砂糖、コチュジャン、醬油、ダシダ又は鶏がらスープの素、ピザ用チーズ
    ポリ袋で簡単!魅惑の美味しさ♡『韓国風味付きたまご』

    6.ポリ袋で簡単!魅惑の美味しさ♡『韓国風味付きたまご』

    調理時間10(漬ける時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    魅惑のおいしさの韓国風味付きたまご♡ 半熟卵を作ってポリ袋に入れ調味料に漬けておくだけ!! ごはんの上にのせて崩して食べるのが最高においしいですよ♪ ぜひお試しください!

    材料

    卵、醤油・水、砂糖、にんにく・生姜チューブ、白ごま、酢、鷹の爪(輪切り)
    めちゃうま♡簡単チャプチェ♫

    7.めちゃうま♡簡単チャプチェ♫

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    春雨だけ湯掻いておけば、フライパン一つで混ぜるだけ! 美味しいチャプチェで韓国気分♪

    材料

    春雨(乾)、醤油、砂糖、みりん、塩、牛肉、醤油、砂糖、にんにく、ごま油、ピーマン、玉ねぎ、人参、塩、ごま油、胡麻
    むね肉やわらか♪韓国風辛うまチキン

    8.むね肉やわらか♪韓国風辛うまチキン

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ごはんもお酒もススむ韓国風辛うまチキン。 鶏むね肉は疲労回復や疲労感軽減に効くとされる栄養素がたくさん含まれています。旨み成分もたっぷり。 筋繊維を断ち切り片栗粉をまぶす。この下処理をしっかり行うことで旨みを逃さずふんわり柔らかな食感になりますよ。 冷凍方法は作るポイントに記載してあります。簡単なのでお試しいただけたら嬉しいです。皆さまのお口に合いますように(^ ^)

    材料

    鶏むね肉、酒、塩、砂糖、生姜チューブ、片栗粉、ごま油、みりん、コチュジャン、豆板醤、醤油、砂糖、にんにくチューブ、炒りごま
    【腸活・免疫力アップ】韓国風たたき長いもきゅうり

    9.【腸活・免疫力アップ】韓国風たたき長いもきゅうり

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    腸活にぴったりな長いも♪おつまみにも副菜にもなる韓国風の和え物です。 サラダを作るときに面倒な切りものは、たたくことで極力減らしました。 長いもにはバリア機能を高める「ムチン」が豊富。加熱すると損なわれてしまいます。 免疫力アップはぜひサラダで♪ 【腸活】長いもは不溶性・水溶性食物繊維を2種類一度にとれる 【疲労回復効果】ビタミンB群やアミノ酸が疲労回復効果を促す

    材料

    長いも、きゅうり、韓国のり、しょうゆ、おろしにんにく、ごま油、塩、一味唐辛子
    やみつき【野菜の3色ナムル】レンジで簡単!

    10.やみつき【野菜の3色ナムル】レンジで簡単!

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    子供ももりもり食べてくれる我が家の定番、やみつきナムルです。レンジで野菜を一度に加熱して調味料で和えるだけ。難しいことは一切なしです。忙しい時にもかなり活躍しますよ!簡単においしくて出来て、野菜もたくさんとれるのでおすすめです♪

    材料

    小松菜orほうれん草、もやし、にんじん、すりごま、ごま油、しょうゆ、顆粒鶏ガラスープの素、チューブにんにく、白いりごま

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