冬至に！10分でパパッと「かぼちゃ」の副菜
投稿日2022/12/22
更新日2022/12/22
今日は冬至。日本には昔からこの日に「かぼちゃ」を食べて、無病息災を祈願するという風習がありますよね。かぼちゃは栄養価が高いので、理にかなっていると言えます。そこで今回は、かぼちゃを使った簡単副菜をご紹介！ 10分でパパッと作れるレシピばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね！
目次
1.【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【かぼちゃが甘い🎃♡ごま香る甘辛ごま照り焼き⠀】 かぼちゃを薄めに切って 片栗粉をまぶし、少し多めの油で こんがり焼きます🍳🎃 あとは簡単甘辛たれを てりっと絡めて、仕上げに ごまをふれば完成❣️❣️ 味付け簡単💫⭐︎ 甘〜いかぼちゃのおかずは 小さな子にも大人気の メニューですよ👦🥄 お弁当にも◎🍱♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
なこち2024/10/11 13:16
薄く切ることですぐ柔らかくなり時短になりました☺️ 味も美味しかったです！また作ります🥰
みーこ2024/09/24 13:50
カボチャおかずの定番にしていきたいと思います😆💕✨🍚🎃凄く美味しかった〜❤ありがとうございます😊☀
8221952024/09/29 10:46
かぼちゃ大好き！ 冷蔵庫にあったので保存させていただいていたこちらを作りました！ つまんでいるうちになくなりそう…
2.虜になる事間違いなし!!【かぼちゃ好きのかぼちゃサラダ】
調理時間10分
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秋を感じられるかぼちゃサラダ♡ 要らないものは一切無し！ 全部が合わさって本当に美味しく仕上がります☺️クリームチーズの塩気がたまらなくかぼちゃに合う🥰🥰 お弁当はもちろんお肉やムニエルとの相性も良いです☺️
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
ちゃんこな2024/09/26 20:33
美味しかったです😋
7513132023/04/29 11:33
部分的にゴリゴリしたり、かけすぎてペースト状になってしまったりとレンチン調整は少しコツがいる感じがしました。慣れですねきっと。 クリームチーズとマヨネーズがつなぎになってまとまるので、お弁当に入れても食べやすかったです。黒胡椒振ったり、ツナを和えたり、ナッツやレーズンを加えたりと少しのアレンジで毎日使えそうです。カリカリベーコンといっしょにトーストにたっぷり乗せたらすごく美味しかったです。
RUI2024/04/11 13:53
めちゃくちゃ美味しくて旦那さんの お弁当に入れたら、明日も入れてほしい と言われました！ 他の方の感想を参考に 炒めた刻みウインナーを加えたら更に濃くが出て美味しかったです。
3.かぼちゃのそぼろあん【冷凍作り置き】
調理時間10分
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ホクホクのかぼちゃに、あんが絡みご飯おかわり～～♪冷凍保存も可能なので、たくさん作りストックしておくと重宝しますよ～。
材料
作ってみた！
レビュー（33件）
楽ラク手抜キッチン🐶2024/10/03 00:33
かぼちゃのそぼろあん🧡🎃💫✨ かぼちゃがしっとりホクホクでひき肉とあんが絡んで、ほっこり💛めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚にかけても美味しい〜💖😻💕💫✨ ほっこり優しい〜味で、作り置き出来るし、冷やしても美味しい〜💖🥰💕💫✨ 我が家の定番リピ❤️に仲間入りで、また作ります💖😘💕💫✨ 美鈴さん🩵😸いつもいつも❤️美味しい〜レシピ❤️を、ありがとう〜ございます💙💜🩵
もぐもぐ2024/10/07 22:04
めっちゃ美味しい〜！🎃💚ユーザー友の楽キチ🐶さんの作ってみた！を見て食べたくなったので私も作ってみました🤤💕 手が止まらない、かぼちゃの甘みととろみ、そしてどこか懐かしいお味が最高でした🥹💕 かなりしっかり食べる私たち夫婦には、2人分でもまだまだ食べれそうな感じだったので🤣次は倍量にして作りたいと思います！すぐまた作る予感💭✨ 鈴木美鈴さん、楽キチ🐶さん、ありがとうございます💕
えびちゃん2024/07/18 08:50
おいしい一品になりました
4.『かぼちゃとベーコンのうま塩炒め』副菜に♩
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃとベーコン…いつもクリーム系な料理になってしまいがちな組合せを気分を変えてうま塩味にしてみました♩甘みと塩味のバランスの取れた1品です☆副菜にいかがでしょう(*^^)
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
さんたママ2024/05/17 15:30
個人的にかぼちゃは煮るより焼くほうが好きなので、大好きなレシピです。 野菜苦手な子供たちも夫も、これならかぼちゃをモリモリ食べてくれます^ ^
チョビの助2024/03/21 21:12
レンチンしてるのでさっと炒めるだけで簡単 調味料は中華味の素とブラックペッパー スライスベーコン使用で味が 濃いかな？と思いましたがちょうど良く酒のつまみになりました！
8524682023/11/02 10:42
ズッキーニを足して作りました。彩りも良く、ゴロゴロ野菜とベーコンで食べ応えもあり、美味しく頂けました。また作ります！
5.裏ワザで激的ホクホク！かぼちゃの煮物
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
裏ワザでかぼちゃが激的にホクホクに仕上がるかぼちゃの煮物です♪ 作り方は簡単！ かぼちゃを切って塩で揉んで洗ってから鍋に入れて煮るだけ！ 簡単な裏ワザでかぼちゃが煮崩れず本当にホクホクに仕上がります♡ 普段のおかずやお弁当、作り置きの強い味方です♪
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
まゆの2024/09/23 19:58
かぼちゃの面取り…確かに そんな丁寧な調理して来なかったなぁ(๑¯ω¯๑💧) 大根は するのにね。反省💔 いつもは皮と身が剥がれてしまう事が多いけど、裏ワザのお陰で かぼちゃが原型を留めてる(´◉ω◉` )- ̗̀ 💡 ̖́- ホクホクに仕上がった かぼちゃは甘くて美味しい❤調味料は かぼちゃの量にもよるから 味見しながら自分の好みにすればイイけど、大体の目安と裏ワザが知れてヨカッタ😆👍✨
あき♡2024/04/15 20:27
カボチャの煮付けはいつもこのレシピで作らせて頂いてます♪甘めが好きなので、甘めに調節してます✨今回もホクホク美味しく頂きました🥰
かの2024/04/23 20:15
今週の日曜日に作りました。 ご投稿が遅くなり恐縮です。 面取りをしたのは初めてだったので 上手にできたか不安ではありますが……。 とっても美味しくできました！ あま〜い南瓜の煮物は久しぶりです。 素敵なレシピをありがとうございました。
6.かぼちゃの甘辛バター炒め【かぼちゃの甘みと合う♪秋の味覚】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
秋の味覚、かぼちゃを使った 簡単副菜レシピ(*^-^*) かぼちゃを薄切りにしてバターで炒めて 甘辛バターで味付けしたら完成♪ 炒め油にもバターを使って 味付けにも使う。ちょっぴりリッチな 副菜になります(*'ω'*)
材料
7.【かぼちゃのチーズガレット】こんがり甘い♡味付けシンプル♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【こんがり甘いかぼちゃ🎃チーズだけのシンプルガレット🧀♡】 かぼちゃは事前にレンジ加熱 で切りやすく🎃♬︎ 千切りにしたらチーズと片栗粉 塩こしょうを混ぜて焼くだけ🥢 オリーブオイルでこんがり焼いた かぼちゃのガレットはかぼちゃが とっても甘い🙈♡ 外側のチーズもカリッと 香ばしくてやみつきです❣️❣️ ぜひ焼きたてをお召し上がりください🌷
材料
8.【ほっこりかぼちゃのいとこ煮】レンジで簡単！なぜいとこ煮？
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
★【いとこ煮ってなぜ？】 『いとこ煮』とは小豆と野菜の煮もの。神仏への供物を集めて煮た行事食が始まりで、。煮えにくい材料から順に入れて煮ることから、おいおい(甥)、めいめい(姪)にかけたごろ合わせが名前の由来です。 ★あんはこちらを利用。 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/449493 ゆで小豆の缶詰でも大丈夫です。その場合には砂糖を控えてください。 ★電子レンジだけで仕上げる煮物です。 ★最初にお砂糖をまぶしてかぼちゃ本来の水分を出してから、水を加えずにレンジするので、水っぽくなりません。 ほっくりしています。
材料
9.材料3つ！レンジで作るお惣菜屋さんの味かぼちゃサラダ
調理時間10分(粗熱をとる時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
お惣菜屋さんのようなあま〜いかぼちゃサラダを、少ない材料&レンジで簡単に！ 味付けは砂糖とマヨネーズだけ！ 作り置きにおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
anju2023/11/30 11:04
かぼちゃと調味料だけでこんなにおいしいサラダが作れるなんて驚きました。お砂糖がとても良い仕事するんですね。今では朝食サラダの定番です。素敵なレシピありがとうございました！
ぴーぱり2023/09/05 09:19
簡単に作れました。 保存期間が分からないので、記載していただけると助かります。
ぽたぽた2023/08/04 08:21
簡単で美味しかったです。
10.材料2つ。簡単絶品かぼちゃとベーコンのバターきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
調味料を除けばベーコンとかぼちゃだけでできるお手軽レシピです。 かぼちゃって甘くて、ちょっとおつまみっぽさがない気がしますが、ベーコンと黒胡椒の塩気が加われば、ワインお代わり！となりますよ。 もちろん、かぼちゃとベーコンの組み合わせは子どもも大好物。すぐになくなるので、多めの作り置きがおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Siegfried2021/08/14 16:39
作ってみたらとっても美味しくできました。ありがとうございます♪- Siegfried
2021/08/14 16:23
作ってみたらとっても美味しくできました。ありがとうございます♪
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