「豚肉×大根レシピ」20選｜相性抜群コンビ♪
投稿日2023/06/21
更新日2023/06/21
「豚肉レシピ」30選｜ガッツリスタミナ系
豚バラや豚こま、豚ひき肉などの「豚肉」と、みずみずしい「大根」は、相性抜群の黄金コンビ。今回は、そんな豚肉と大根を組み合わせた人気レシピをご紹介します。ご飯がすすむ絶品おかず、ぜひ作ってみませんか？
目次
1.【おかわり確定】ご飯が止まらない豚バラと味しみ大根の甘辛炒め
調理時間10分
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＼優勝レシピ／おかわり確定！ご飯が止まらない！豚バラと味しみ大根の甘辛炒めができました。 スライスした大根をたっぷり使いボリュームが満点、、 生姜の香る甘辛い照りタレで、とにかくご飯がよく合います。 材料2つとフライパンでパパっとでき、育ち盛りのお子さんや、男性に喜んで頂けると思いますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
マルグリート2023/10/07 22:03
コメントを参考に舞茸足しました！家族に好評でペロリでした！ごちそうさまです！
あっくんママ2022/07/06 21:18
ニンニクと舞茸も入れて作ってみました。おいしかったです
ちぇりたろう2021/12/12 14:27
間違えて厚めに切ってしまったのですがそれはそれで歯応えが残っておいしかったです。
2.さっぱり美味しい♪なすと豚バラのおろしポン酢だれ
調理時間10分(浸水時間は除く)
このレシピを書いたArtist
切って焼いて盛りつけるだけの簡単レシピ。 さっぱりしたおろしポン酢だれを たっぷりかけていただきます(^.^) 茄子は塩水に漬けることで油の吸いすぎを防ぐので、豚バラの旨みをまといとても美味しくなります。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
vivi2024/06/25 20:36
大根おろしのタレがさっぱりとしてて夏場にはぴったりだと思います。 大葉の千切りをかけて頂きました。 夕飯に出す前に一度温めて、冷やしておいた大根おろしタレを上からかけて食べました。- 528456
2022/08/03 14:31
大根おろしが苦手な人がいる場合は、大根おろしだけ食べるときにかけるのでも大丈夫ですか？ - 246735
2024/05/16 19:11
ナスが柔らかくなるまでに時間かかりますが、大根おろしのタレがめちゃめちゃ美味しいです！
4.ごはんが止まらない！こってり肉みそ大根
調理時間20分
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甘辛ダレの旨みを吸いこんだ焦がし大根にこってり肉味噌で食べ応えアップ！ ごはんが止まりません(^ ^) 大根はしっかり焼き色をつけるのがポイント。香ばしさが増し、味染みが良くなって美味しくなりますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
かおちゃん2023/08/05 22:18
甘辛だれが染み込んだ大根が柔らかく、肉みそともよく合って、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けでめちゃくちゃ美味しかったです💯
ゆか2020/10/20 15:02
ダイエット中の旦那さんのお弁当のおかずにと大根料理を探してたどり着きました！ 仕上げの油は入れず、一味と長ネギの青い部分を入れました😊 味見……が止まらなくなりそうな位美味しくてたまらなかったです🤤 ご飯にかけて爆食いしたいです🤭
corichucoon2020/07/07 18:28
この甘辛味は、大人の酒肴にも、子供のパクパクおかずとしても、皆が喜ぶ絶妙な味付け🥰 ちおりさんのレシピ全部試すのに、どれだけ時間がかかるでしょうか😅
5.味染み大根じゅわっと美味しい♡【豚バラ大根の煮物】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
だし汁がたっぷり染みた厚めの大根は 食べるとお口の中でじゅわっと旨みが 広がりとっても美味しいですよ( ˆpˆ )🤍 大根は事前にレンジ加熱する事で 煮る時間が時短にもなり、 味が染みやすくなるというメリットも あるので上手く活用されてみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
チョロリス2024/08/23 09:42
暑い日ですが急に煮物が食べたい家族の為に作りました🐿️☺️💕 むちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️🌼 ゆず唐辛子も少し加えてみました🐿️😊🍀 何気ない食材でこんなに美味しく頂けたことを感謝します🐿️😊🌿 cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 それからユーザー友のありみさんの素敵な投稿に感謝します🐿️☺️🌼
corichucoon2024/01/25 20:28
レンチンの大根が素早く味染みに🥰 素敵なレシピありがとうございました😊
chiyo2024/04/02 16:25
とっても簡単で手早くできるのに、ごはん泥棒なおかずですね(^^) もう何度も作っていますが、生姜が多い時もあればにんにくを効かせた時など、少し風味を変えて楽しんでいます！
6.味付けこれひとつ！『豚こまとなすのおろしそ炒め』
調理時間20分
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味付けはめんつゆ1つ！ めんつゆには醤油や砂糖、塩、かつお出汁、酢などが含まれているので これだけで簡単に味が決まります(^^)/ また、大根おろしの汁もお肉に揉みこんで活用！ 酵素の力でお肉が柔らかくなりますよ♪ さっぱり食べれる１品になってます♡
材料
7.圧力鍋で＊豚の角煮（豚バラ大根味付き卵）
調理時間50分(（煮込み時間は約30分）)
このレシピを書いたArtist
豚の角煮は時間と手間はかかりますが、圧力鍋なら煮込み時間は30分程度に短縮！ そして箸で切れる程やわらかく、何時間も煮込んだような美味しさに♪ 今回は大根と卵を加えてよりボリューミーにしました。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
mi-ko2024/10/22 18:48
煮汁が好みの味でお肉もホロホロで美味しかったです♡また作ります♪
3856712024/06/25 22:09
いつもは豚バラだけで作る角煮。大根がさっぱりと口直しをしてくれるので、とても食べやすかったです。玉子はちょっと固茹でになっちゃいました。- 891943
2024/11/09 18:39
ナディア初投稿です。 この豚角煮のレシピが大満足だったので。。 今まで、何度も圧力鍋で角煮を作ってきたのですが、どれも納得の出来ではありませんでした。（肉が固い、パサつく、縮まる、大根の味が濃くなりすぎる） こちらの角煮は家族からも大絶賛でした。 これからは、このレシピを活用していきたいと思います。 美味しいレシピを ありがとうございました。
8.時短おかず【味しみしみとろとろ大根と豚肉のダシあんかけ】
調理時間25分
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【味のしみたとろとろの大根。電子レンジをうまく使えば、短時間で仕上げられます。】 とろとろ大根と玉ねぎ、しっとり柔らかい豚肉にあんが絡んで、ほっこりおいしい時短ボリュームおかず。 家族みんなが食べられる、優しい味に仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
kitchenおかめ2023/12/13 17:47
おつまみもおねこさんレシピで😊 いつも参考になります！ いんげん入れてみました。とろとろでおいしかったです。
とーるじーじ2023/01/13 18:05
作って見ました。 豚肉も柔らかくて味も濃くなくて優しい味で嫁さんからも好評でした。- na♪
2021/07/25 23:29
レンチン活用なので、暑くなくて時短、とても作りやすかったです。大根はやわらかく、出し味がしみてておいしい〜♪
9.ほったらかしでしみしみ！煮込み時間10分＊大根と豚バラ煮込み
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
煮込み時間は10分！ 大根を先にレンチンしておくことで繊維が壊れ、長時間煮込まなくてもぐんぐんタレが染み込みます。 みそ味はご飯に合う！！
材料
10.豚巻き大根と玉子のこってり煮
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
スティック状に切った大根に豚バラ肉を巻き付け、ゆで卵と一緒に甘辛く煮詰めました。柔らかくとろけるような大根と、こってりと甘辛いタレでご飯がすすむこと請け合いのおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 199916
2023/01/31 16:09
作り置きはかのですか？ 
さやか2022/11/13 19:08
ピーマンがあったので一緒に煮込みました！ こどもも食べるので卵は固茹でにしましたが、とても簡単でおいしかったです！
あすこ2022/10/03 18:06
簡単に出来て、こってり美味しかったです。夫も「美味しい」とニコニコ。
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